Сүттөгү күрүч боткосу - сүрөттө рецепт, казанга кантип даамдуу бышыруу керек * Кроссфит

Узун дан күрүч - 1 стакан
Сүт 2,5% - 500 мл
Суу - 500 мл
Май - 2 даана (20 г)
Тооктун жумурткасы - 1 даана. (каалоо боюнча)
Даршын - 1 таяк
Жер корицасы - татымына жараша
Буудай уну - 1-2 аш кашык. l.
Коюлтулган сүт - ½ стакан
Даамга жараша туз
Мейиз - татып

Белоктор 2.9 г.
Май 3.1 г.
Углеводдор 15,9 г.

Төмөндө сүткө даамдуу күрүч боткосун жасоонун сүрөтү камтылган жөнөкөй кадам-рецепт баяндалган.

Контейнерге порция: 4 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Сүт күрүчүнүн боткосу - меште казанга салынган узун же бууланган корица күрүчүнөн жасалган даамдуу тамак. Сүттүн күрүчкө катышы 4төн 1ге чейин, башкача айтканда, 1 литр сүткө 1 стакан күрүч керектелет. Эгерде жарма сууга алдын ала кайнатылса, анда курамдын катышы ар башка: 1 стакан күрүчкө алгач 2 стакан суу, андан кийин 2 стакан сүт кошуңуз.

Сүт боткосун сатып алынган жана үй сүтү менен бышырууга болот. Бирок майлуулугу 2,5% дан ашпаган сүт азыктарын тандабаңыз, антпесе тамактын даамы анчалык бай болбойт.

Канттын ордуна коюлтулган сүт колдонулат. Ун кадимки буудайдан да, дан эгиндеринен да алынса болот. Тамак бышыруу үчүн, сүрөт менен кошо этап-этабы менен жасалган рецептти колдонуңуз.

1 кадам

Керектүү көлөмдөгү узун буудай күрүчүн, унду, корицаны, мейизди, майды жана сууну жана сүттү өлчөп, алдыңызга жумуш бетиңизге коюңуз. Даршын таякчасын сындырыңыз же узунунан кесип алыңыз.

2-кадам

Мурда бир нече жолу жуулган күрүчтү, сынган корица таякчасын жана майдын бөлүгүн казанга салыңыз. Жарым литр сууну куюп, кайнатыңыз, тузду жана орто температурада 15-20 мүнөт бышырыңыз, башкача айтканда күрүч бышып, суюктук толугу менен бууланганга чейин.

3-кадам

Даршын таякчаларын алып чыгып, күрүчтүн боткосун тынымсыз аралаштырып, жука агымда күрүчкө бөлмө температурасындагы сүттү куюп баштаңыз. Жай отто кайнатыңыз, кээде 10 мүнөт аралаштырыңыз. Андан кийин, аралаштырып жатып, боткону коюу кылып бир аз ун кошуп коюңуз.

4-кадам

Мейизди жана майдын калган бөлүгүн бөтөнчө менен казанга салыңыз. Андан кийин коюлтулган сүттү куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Жай отто эки мүнөт кайнатыңыз (бышканга чейин).

5-кадам

Үйдө бышырылган сүттөгү даамдуу, назик күрүч боткосу даяр. Ысык кызмат кылып, корица менен себелеп. Ошондой эле, кааласаңыз, ботконун үстүнө кичине депрессия жасап, ага сарысын куюп койсоңуз болот. Тамагыныздан рахат ал!