BCAA - аминокислоталарды камтыган диеталык кошулма. Бул бирикмелер табигый жол менен өндүрүлбөйт - алар организмге белоктуу азыктар менен гана киришет.
Жакында, адистер аминокислоталарды өзүнчө кабыл алуунун төмөнкү эффективдүүлүгү жөнүндө көбүрөөк айтып жатышат. Алар жогорку сапаттагы стейк жегендин бир топ арзан жана ден-соолукка пайдалуу экендиги жана ал жерде белок андан да көп экендиги менен алардын көз карашын колдошот. Бир гана айырмасы, бул учурда аминокислоталар организмге BCAA ичкенден бир нече мүнөт кечигип кирет. Келгиле, бул чын эле ошондойбу, BCAAнын кандай артыкчылыктары, пайдасы жана зыяны бар экендигин билип алалы.
BCAA - курамы жана касиеттери
BCAAлар үч тармакталган чынжыр аминокислоталардан турат. Бул табигый жол менен синтезделбегендиктен, ага сыртынан гана кире турган өтө маанилүү бирикмелер.
Лейцин
Бул маанилүү аминокислота кокустан табылып, көгөргөн сырдан табылган. Алгач окумуштуулар Лоран жана Жерар тарабынан сүрөттөлгөн. Медицинада боор ооруларын, аз кандуулукту дарылоодо колдонулат. Пайдалуу касиеттердин катарына төмөнкүлөр кирет:
- булчуңдарда жана боордо белок синтези;
- серотонин деңгээлин нормалдаштыруу, ага байланыштуу спортчу аз чарчайт;
- кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүү жана өсүү гормонунун өсүү гормонунун бөлүнүп чыгышына түрткү берүү.
Мындан тышкары, лейцин бөлүнгөндө, холестерол жана анаболикалык гормондорго окшош структурасы боюнча b-гидрокси-б-метилглутар кислотасы пайда болот. Демек, ал андрогендердин пайда болушун жеңилдетет.
Чоң кишилердеги бул аминокислотанын суткалык керектөөсү 1 кг салмакка 31 мг түзөт.
Isoleucine
Энергия алмашууга катышкан алмаштырылгыс аминокислота. Жөнөкөй адамга күнүнө 1,5-2 г изолейцин керектелет, бирок спортчулар үчүн муктаждык бир топ жогору. Этте жана жаңгакта бул аминокислота көп. Ошондуктан BCAA бул продуктулар менен алмаштырылышы мүмкүн. Бир гана көйгөй - жаңгакты көп жей албайсыз, анткени алар калориялуу. Ал эми этти көп өлчөмдө сиңирүү кыйынга турат. Лейцин сыяктуу эле, бул аминокислота гормондордун бөлүнүп чыгышын стимулдайт жана иммундук системаны чыңдайт.
Аны кабыл алуу бардык эрежелерге ылайык жүргүзүлүшү керек. Болбосо, сиз төмөнкү жагымсыз кесепеттерге алып келишиңиз мүмкүн:
- булчуң массасынын төмөндөшү;
- кандагы глюкозанын концентрациясын төмөндөтүү;
- уйкунун жана летаргиянын жогорулашы.
Valine
Валин BCAA кошулмасында маанилүү ролду ойнойт - бул кошулма булчуңдардын өсүшү жана синтезделиши үчүн абдан маанилүү. Чычкандарга жасалган тажрыйбалардын аркасында бул аминокислотанын кошумча алынышы организмдин стресске туруштук берүүсүн жогорулатат (температуранын өзгөрүшүнөн жана оорудан сактайт). Лейцин сыяктуу, валин булчуңдар үчүн кошумча энергия булагы катары кызмат кылат, серотониндин жогорку концентрациясын кармайт, бул спортчунун машыгуудан кийин аз чарчоосун шарттайт.
Валин, кошумчанын башка аминокислоталары сыяктуу, дан, эт жана жаңгактарда болот.
Маанилүү! BCAA жана L-карнитин кошулмаларын айкалыштырбоо керек. Аминокислоталар акыркы сиңишин жайлатышы мүмкүн.
Терс таасир жөнүндө жаңылыш түшүнүктөр
BCAAнын айланасында көптөгөн мифтер бар. Эң көп кездешкендери:
- "BCAAs - бул коркунучтуу химиялык заттар" эмес. Белокту түзгөн органикалык бирикмелер табигый азыктарда гана болот. BCAAда алар концентрацияланган формада. Бирок бул спорттук тамактануу химиясына айланбайт.
- "BCAA ашказан-ичеги-карын жолуна орду толгус зыян келтирет, ашказан жарасын козгойт" - клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, суткалык дозадан ашып кетсе дагы, мас болуу мүмкүн эмес. Кошумча бөйрөккө узак убакыт бою күнүмдүк нормадан 10-15 эсе ашыкча ичкенде гана зыян келтириши мүмкүн.
- "Тамак-аш кошулмасы жыныстык дисфункцияны козгойт" - бул эч кандай клиникалык изилдөөлөрдө колдоого алынбайт. Кыязы, бул миф гормондорго негизделген спорттук кошумчалар менен болгон ачуу тажрыйбадан улам келип чыккан. Бул потенциалга байланыштуу көйгөйлөрдү жаратуучу гормоналдык кошумчалар.
Чыныгы терс таасирлери
Спорттук кошумча каражатты туура эмес колдонуудан улам терс реакциялар пайда болот. BCAA ачуулануу, зарна жана табуретка көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Бул дары ач карынга кабыл алынганда пайда болот.
Аминокислоталар тамак сиңирүү тутумунун ишин активдештирет, ашказан ширеси көп көлөмдө өндүрүлө баштайт (башкача айтканда, ичеги-карын тракты толук режимде иштейт). Ушундан улам, жагымсыз кесепеттер келип чыгууда.
Шарттуу түрдө, терс таасирлерине булчуң штаммдары жана көз жаш, муундардын эскириши кирет. BCAA чыдамдуулукту жогорулатат, булчуңдардын өсүшүнө жардам берет. Ушундан улам, бодибилдинг жана башка спорттун түрлөрү менен алектенгендер уруксат берилген физикалык жүктөмдөн кыйла ашып кетишет. Жана бул, өз кезегинде, жаракат менен толтура. Кошумча пайдалуу болушу үчүн, аны акылдуулук менен кабыл алуу керек.
Оң таасир
BCAAнын пайдалуу таасири изилдөө аркылуу жакшы түшүнүлөт жана далилденет. Денеде аминокислоталар жетишпесе, булчуңдардын өсүшү токтойт. Өлчөнгөн жашоо образын жүргүзгөн адам үчүн жетиштүү заттар бар. Бирок спортчулар, айрыкча спорттун күч түрлөрү үчүн алар жетишсиз.
Интенсивдүү физикалык күч менен организмдеги эркин аминокислоталардын концентрациясы төмөндөйт (айрыкча лейцин). Боштукту толтуруу үчүн, булчуң белокторун жок кылган зат алмашуу процесстери иштетилген. Бул спорттук тамактанууну кабыл алууда болбойт.
BCAA кошулмасы - энергия булагы. Лейциндин химиялык реакциясы ушундай көлөмдөгү глюкозага караганда көбүрөөк АТФ өндүрөт. BCAA машыгуу учурунда глутаминдин ашыкча керектелишин жабат. Бул элемент булчуң массасын көбөйтүүдө маанилүү ролду ойнойт, протеин синтезин башкарат жана өсүү гормонунун концентрациясын жогорулатат.
BCAA булчуң курууга гана жардам бербестен, салмактын азайышына шарт түзөт. Кошумча лептин синтезин нормалдаштырат. Бул табитти, керектөөнү жана майдын сакталышын жөнгө салуучу элемент.
Лейцин организмди пайдалуу заттар менен каныктырат, бул ачкачылыкты басаңдатат. Дайыма машыгуу менен калория жана май өрттөлөт - адам арыктайт.
Каршы көрсөтмөлөр
BCAA организмге керектүү аминокислоталарды камтыгандыгына карабастан, ар бир адам кошумчасын кошо албайт.
Кошулма төмөнкү учурларда карама-каршы келет:
- уйку безинин патологиясы;
- диабет;
- ашказан-ичеги-карын жолундагы иштин бузулушу: гастрит, жара, гипертациддүүлүк;
- өттүн, жүрөктүн, бөйрөктүн жана боордун катуу оорулары.
Эгерде адамдын ден-соолугу чың болсо, анда көрсөтүлгөн каршы көрсөткүчтөр жок, эгерде колдонуу боюнча көрсөтмөлөр так аткарылса, BCAA организмге зыян келтирбейт.
Кошумчаны адиске кайрылбастан ичүү сунушталбайт: компоненттерге болгон жеке чыдамсыздык мүмкүн.
Аллергиялык реакциялар пайда болгон учурда дароо кабыл алуу токтотулат.
Натыйжа
BCAAнын бир катар оң касиеттерине карабастан, акыркы жылдары бул кошумчанын популярдуулугу төмөндөөдө, бул аны пайдалануунун төмөн рационалдуулугуна байланыштуу. Ушул макаланын башында айткандай, кымбат баалуу кошумчаларды колдонууга караганда кадимкидей тамактануу кыйла арзан. Кесипкөй спортчулар аминокислоталарды дайыма ичишет, анткени демөөрчүлөр аларды акысыз камсыз кылышат. BCAAнын баасы жогору: 300 г 700 рублга чыгат. Жана өндүрүүчүсүнө жана көлөмүнө жараша таңгактын наркы 5000 рублга чейин жетет жана андан жогору.
