Брокколи, козу карындар жана болгар калемпири менен жашылча кастрюль - мешке бышыруунун сүрөтү камтылган диетикалык рецепт * Кроссфит

Брокколи - 120-150 гр
Консерваланган жүгөрү - ½ болот
Майлуулугу төмөн каймак же табигый айран - 150 мл
Катуу сыр - 100-150 гр
Болгар калемпири (кызыл жана сары) - 1 даана.
Козу карындар (жаңы) - 300-350 гр
Өсүмдүк майы - көктү майлоо үчүн
Жегич туз - татымына жараша
Татымына жараша жыпар жыттуу заттар
Даамга жараша жашылчалар

Белоктор 12.9 г.
Май 9.1 г.
Углеводдор 4.9 г.

Үй шартында брокколи, козу карын жана болгар калемпири менен жашылча-жемиштен жасалган кастрюль даярдоонун жөнөкөй кадамдык сүрөт рецеби.

Контейнерге порция: 4-6 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Жашылча кастрюль - бул жөнөкөй, бирок даамдуу жана пайдалуу тамак-аш, бул чоңдорго да, балдарга да ылайыктуу. Төмөндө сүрөттөлгөн рецепт боюнча духовкада эти жана жумурткасы жок кастролду бышыруу этап-этабы менен татаал эмес. Тамак диета кармаган же ден-соолугу чың (PP) адамдардын диетасына киргизилиши мүмкүн.

Кастрюльди кийгизүүдө табигый йогуртту тамак-аш кошулмалары жана даам кошпостон колдонуу сунушталат. Андай болбосо, майсыз каймак сатып алып, тазаланган суу менен бир аз суюлтсоңуз болот.

1 кадам

Барып, таңгакты даярдап бериңиз. Ал үчүн тыгыз сабактарын алгандан кийин, жашылчаларды жууп, ашыкча нымдуулукту кырып, петрушканы майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Табигый йогуртту же каймакты (суу менен 2ден 1ге чейин), терең идишке куюп, туз салып, каалаган татымалдарды жана майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу үчүн буруңуз.

2-кадам

Консерваланган жүгөрүнү идиштен чыгарып, colanderге салып таштаңыз. Болгар калемпирин, козу карындарды жана брокколини агын суунун астында жакшылап чайкаңыз. Калемпирдин үстүн кесип, ортосун уруктан тазалап, брокколини гүлдүү гүлдөргө бөлүп, козу карындын терисинин тыгыз негизин жана бузулган бөлүктөрүн кесип алыңыз. Калемпирди чоң бөлүктөргө бөлүңүз, козу карындар буту менен кошо - кесинди. Үстүнүн тайыз жагындагы катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

3-кадам

Нан бышыруучу табакты алып, силикон щёткасын колдонуп, түбүн жана капталдарын өсүмдүк майы менен аздап сүртүңүз. Биринчи катмарга козу карындарды жана брокколини салыңыз, соусун жеңил куюңуз. Андан кийин кургатылган жүгөрү менен майдаланган калемпирди кошуңуз.

4-кадам

Калган соусту ингредиенттердин үстүнө куюңуз, ошондо бардык жашылчалар суюктук менен капталат. Бышырылган баракты алдын ала ысытылган духовкага 20 мүнөт салып коюңуз.

5-кадам

Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, жумушчу бетиндеги форманы алып, үстүнө майдаланган сырдын бирдей катмарын салып, идишти дагы 5-10 мүнөт бышыруу үчүн кайтарыңыз (бышканга чейин).

6-кадам

Даамдуу жашылчадан жасалган кастрюль даяр. Колдонордон мурун, идиш бөлмө температурасында 10 мүнөт туруп, андан кийин бөлүктөргө бөлүп, дасторконго коюңуз. Үстүн жашыл түстө дагы кооздоп койсоңуз болот. Тамагыныздан рахат ал!