Витаминдер
1K 0 27.04.2019 (акыркы редакция: 02.07.2019)
Биринчи жолу 1936-жылы биохимиктер лимондун кабыгынан алынган экстракт аскорбин кислотасынын эффективдүүлүгүнө караганда бир нече эсе жогору касиетке ээ экендигин байкаган. Белгилүү болгондой, бул анын курамындагы биофлавоноиддерге байланыштуу, алар белгилүү бир шарттарда организмдеги аскорбин кислотасын алмаштыра алышат. Бул заттар Р витамини деп аталат, англис тилинен "өткөрүмдүүлүк", демек, кирүү дегенди билдирет.
Биофлавоноиддердин категориялары жана түрлөрү
Бүгүнкү күндө 6000ден ашуун биофлавоноиддердин түрлөрү бар. Алар шарттуу түрдө төрт категорияга бөлүнөт:
- проантоцианидиндер (көпчүлүк өсүмдүктөрдө кездешет, табигый кургак кызыл шарап, уруктары бар жүзүм, деңиз карагайынын кабыгы);
- кверцетин (эң көп кездешкен жана активдүү, башка флавоноиддердин негизин түзүүчү, сезгенүүнү жана аллергия белгилерин жоюуга жардам берет);
- цитрус биофлавоноиддери (рутин, кверцитрин, гесперидин, нарингин кирет; кан тамыр ооруларына жардам);
- Көк чай полифенолдору (ракка каршы агент).
© iv_design - stock.adobe.com
Биофлавоноиддердин түрлөрү:
- Рутин - герпес, глаукома, вена оорулары үчүн натыйжалуу, кан айланууну, боордун иштешин нормалдаштырат, подагра жана артрит менен жакшы күрөшөт.
- Антоцианиндер - көздүн ден-соолугун сактайт, кан уюп калуудан сактайт, остеопороздун өнүгүшүнө жол бербейт.
- Гесперидин - менопаузанын кесепеттерин жоюуга жардам берет, кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт, алардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
- Эллаг кислотасы - эркин радикалдардын жана канцерогендердин таасирин нейтралдаштырат, ракка каршы каражат.
- Кверцетин - боорду тазалайт, холестеролду төмөндөтөт. Ал сезгенүүгө каршы таасир берет, кан тамырларды бекемдейт. Кант диабетине каршы дары-дармектердин натыйжалуулугун жогорулатат, герпес вирусун, полиомиелитти өлтүрөт.
- Танниндер, катехин - коллагендин жок болушун, рак клеткаларынын өнүгүшүн алдын алат, боорду тазалоого жардам берет.
- Каемпферол - кан тамырларга жана боорго пайдалуу, рак клеткаларына басуучу таасир берет.
- Нарингин - кант диабетинде көздүн жана жүрөктүн асқынуу коркунучун азайтууга жардам берет. Жүрөк-кан тамырлардын саламаттыгын колдойт.
- Генистеин - рак клеткаларынын өсүшүн жайлатат, жүрөк жана кан тамырларды чыңдайт, эркектер менен аялдардын ден-соолугун, анын ичинде репродуктивдик системаны колдойт.
Денеге болгон аракет
Биофлавоноиддердин организмге пайдалуу таасири кеңири:
- Кан тамырлардын дубалдарын бекемдөө, алардын ийкемдүүлүгүн жогорулатуу.
- С витамининин бузулушунун алдын алат.
- Канттын деңгээлин нормалдаштырат.
- Бышыруу ден-соолугун калыбына келтирет.
- Көрүү функциясын жакшыртат.
- Инсульт жана инфаркт коркунучу азаят.
- Ал сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
- Сексуалдык функцияны күчөтөт.
- Өнүмдүүлүктү жогорулатуу жана жыргалчылыкты жакшыртуу.
Тамак-аштын курамы
Муздатуу же ысытуу болобу, кандай гана болбосун термикалык дарылоо биофлавоноиддерди жок кыларын унутпоо керек.
Никотинге көз карандылыктан жапа чеккен адамдар өзгөчө жетишсиз.
Р витамини өсүмдүк азыктарында гана кездешет. Таблицада курамында көп көлөмдөгү биофлавоноиддери бар мөмө-жемиштердин, жер-жемиштердин тизмеси келтирилген.
| Products | 100 г витамин Р курамындагы витамин (Mg) |
| Chokeberry мөмө | 4000 |
| Итмурун мөмөлөрү | 1000 |
| ачык күрөң | 500 |
| Sorrel | 400 |
| Кулпунай, бүлдүркөн, карлыгаш | 280 – 300 |
| Ак капуста | 150 |
| Алма, кара өрүк | 90 – 80 |
| Помидор | 60 |
© bit24 - stock.adobe.com
Күнүмдүк талап (колдонуу боюнча нускамалар)
Биофлавоноиддер организмде өз алдынча синтезделбейт, андыктан алардын күнүмдүк колдонулушуна кам көрүү керек. Алардын муктаждыгы жашы, жынысы, физикалык активдүүлүгү, тамактануусу менен аныкталат:
- 18 жаштан жогорку эркектерге күнүнө 40-45 мг ичүү сунушталат. Эгерде жашылча-жемиштердин рационунда жетишсиздик болсо, анда витаминдин кошумча булагы, анын ичинде кошумча түрүндө дайындалат.
- 18 жаштан жогору аялдар орто эсеп менен 35 мг талап кылышат. күнүнө орточо физикалык активдүүлүк менен.
- Балдарга 20-35 мг ичүү сунушталат. биофлавоноиддер, диетанын өзгөчөлүктөрүнө жараша.
- Дайыма машыккан спортчулар витаминдин күнүмдүк керектөөсүн эки эсе көбөйтүп, 100 мгга чейин жеткириши керек. күнүнө.
Биофлавоноид кошумчалары
| Аты | Өндүрүүчү | Дозасы, мг | Чыгаруу формасы, даана | баасы, руб. | Таңгактагы сүрөт |
| Рутин | Томпсон | 500 | 60 | 350 | |
| Diosmin комплекси | Жашоо убактысы витаминдер | 500 | 60 | 700 | |
| Quercetin | Jarrow Formulas | 500 | 100 | 1300 | |
| Изофлавондор генистеин жана дайдзеин менен | Solgar | 38 | 120 | 2560 | |
| Дени сак келип чыгышы | Пикногенол | 100 | 60 | 2600 |
