Чөптөр менен майдаланган куртка картошка

Картошка - 1 кг
Зайтун майы - 4 аш кашык. l.
Ашкана тузу - татымына жараша
Унутулган кара мурч - даамына жараша
Каймак - 200 гр
Жашыл пияз - бир нече жүн
Жалбыз - 2 бутак
Петрушка - 2 бутак
Сарымсак - 1 тиш
Лимон ширеси - 2 чай кашык

Белоктор 2 г.
Май 0,4 г.
Углеводдор 18.1 г.

Даамдуу майдаланган картошканы чөптөр менен куртка салып даярдап коюңуз

Контейнерге порция - 2 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Чөптөр кошулган майдаланган куртканын картошкасы - бул мыкты тамак, аны түшкү же кечки тамак учурунда гана эмес, өзүңүз менен пикникке алып барсаңыз болот. Жашылча-жемиштер бышырылгандан кийин кытырак кабык менен капталганына карабастан, алардын ичи укмуштай жумшак. Идиште көп калория жок экендигине карабастан, фигурага зыян келтирбөө үчүн аны ашыкча колдонбоңуз.

Муздаткычта идиш канча убакытка чейин сакталат? Өнүм үч күндүн ичинде керектелиши керек. Бул учурда, картошка жабык идиште болушу керек.

1 кадам

Кайнатылган картошканы терисине жасоо үчүн, териси анчалык калың эмес жаш тубарларды алуу максатка ылайыктуу. Жашылчаларды жакшылап жууш керек (сүлгү колдонсо болот), казанга салып, муздак суу куюңуз. Бышыруу убактысы болжол менен 10-15 мүнөт.

2-кадам

Картошка бышып жатканда, тамак бериле турган соустун камын көрүү керек. Ал үчүн көк пияздын, петрушканын жана жалбыздын жалбырактарынын жүндөрүн майдалап кесүү керек. Буга чейин жашылчаларды агын суунун астында жакшылап жууп, кургатуу керек.

3-кадам

Эми чакан идишке каймак, майдаланган чөптөр, сарымсактын тиштери жана лимон ширесин аралаштыруу керек. Соусту кылдаттык менен аралаштырып, муздаткычка картошка бышканча бир азга коёбуз.

4-кадам

Жашылча-жемиштер даяр болгондо, идиштен сууну агызып, тубарларды пахта сүлгүсүнө өткөрүп, кургатыңыз.

5-кадам

Картошка толугу менен муздаган соң, бышыруу баракты алып, үстүнө жашылчаларды коюп, май менен майлап алышыңыз керек. Тамырчаларды бир аз басыш керек, бирок продукттун бүтүндүгү сакталып, пюре алынбайт. Бул үчүн, сиз жанчып колдоно аласыз.

6-кадам

Майдаланган картошка түйнүктөрүнүн бетин зайтун майы менен силикон щёткасы менен жакшылап сүртүп алуу керек.

7-кадам

Картошканын бети алтын кабык менен капталганга чейин, бышырылган баракты эки жүз градуска чейин ысытылган мешке болжол менен 25-30 мүнөт жөнөтүңүз.

8-кадам

Тандырга бышырылган бышырылган күрмө картошкасы, жегенге даяр. Өнүмдүн үстүнө майдаланган көк пияз менен толуктаңыз. Жашылчалар дасторконго каймак соусу менен кошо берилет. Мындай тамакты сүрөт менен баскыч-баскычтуу рецепт боюнча жасоо өтө оңой. Эң башкысы жогорудагы көрсөтмөлөрдү так аткаруу керек. Натыйжада, картошка укмуштуудай даамдуу, пайдалуу жана токчулукка айланат. Тамагыңыз жыргал болсун!