Түркия духовкага оролот

Түркиянын эти - 650-700 г (шелпек)
Жумшак быштак сыры - 200-250 гр
Жумшак быштак сыры - 200-250 гр
Апельсин - 1 даана.
Жашылдар - татымына жараша (толтуруу үчүн)
Өрүк - татымына жараша (толтуруу үчүн)
Даамга жараша өсүмдүк майы
Hazel - даамына жараша (толтуруу үчүн)
Татымына жараша жыпар жыттуу заттар

Белоктор 16,3 г.
Май 3,2 г.
Углеводдор 6,6 г.

Биз этап-этабы менен жөнөкөй рецепт даярдадык, ага ылайык, духовкага сыр куюп, индюк түрмөгүн тез жана оңой даярдай аласыз.

Контейнерге порция: 6 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Печенье индюк түрлөрү - бул ар кандай диетада диетага кошулган даамдуу жана пайдалуу PP тамак. Түркия эти диеталык мүнөзгө ээ.

Продукциянын артыкчылыктары Е жана А витаминдеринин, микроэлементтердин (анын ичинде магний, фосфор, натрий, кальций, калий жана башка), жогорку сапаттагы мал протеиндеринде. Мындан тышкары, этте холестерол дээрлик жок.

Бышырылган индюк түрмөгүн сиңирүү жана сиңирүү оңой. Ден-соолугун чыңдоону, спорт менен машыгууну жана жөн гана туура тамактануунун принциптерин сактоону каалаган адамдар үчүн бул аш болумдуу кечки тамак.

Тамактын өзгөчөлүктөрүнүн бири - ал ысык тамак же муздак табит болушу мүмкүн. Үйдө духовкада аппетиттүү индюк түрмөгүн этап-этабы менен сүрөттөрдү камтыган рецепт менен бышырууну баштайлы.

1 кадам

Тамак бышырууну индюк бышырыла турган соусту даярдап баштоо керек. Ал үчүн апельсинди алыңыз. Жакшы жуу. Андан кийин, мөмөнү эки бөлүккө бөлүңүз. Андан кийин, шире сыккычты колдонуп (кадимки, кол менен жасалат), ширесин сыгып алуу керек.

2-кадам

Бир аз суу кошулган казанды мешке жөнөтүңүз (апельсин ширесин жасаганыңыздын жарымына жакыны). Ал жакка сүйүктүү татымалдарды кошуңуз. Мисалы, куркума, кургатылган чөптөр, кургатылган сарымсак жана пияз сонун. Андан кийин казанга куюп, апельсин ширесин сыгып алыңыз. Соусту жай отто беш-он мүнөт кайнатыңыз.

3-кадам

Эми келечектеги соуска бир-эки корица таякчасын кошушуңуз керек. Бир-эки мүнөт бышырууну улантып, отту өчүрүңүз. Соус даяр. Аны азырынча бөлүп коюңуз.

4-кадам

Ушундан кийин үндүктү толтурууга кам көрүшүңүз керек. Жумшак быштак сырын идишке салып коюңуз. Бир тектүү масса алуу үчүн, аны вилка менен жакшы эзип алыңыз.

5-кадам

Андан кийин, жашылчаларды жууш керек. Сиз петрушка, укроп, салат же кинза колдоно аласыз. Даам тандоолоруңузга көңүл буруңуз. Чөптөрдү майдалап кесип алыңыз же майдалап туурап алыңыз. Сыр табакка жөнөтүңүз. Андан кийин, кара өрүктү жууп, ысык сууга бууну түзмө-түз үч-беш мүнөткө чейин жуу керек. Андан кийин өрүктү майда бөлүктөргө бөлүп, ошондой эле сыр идишке салыңыз. Фундукту сыйрып, идишке кошуу керек. Жаңгактарды жарып салууга арзыбайт, алар бүтүн бойдон калсын.

6-кадам

Индиянын белин алыңыз (же төшүңүз, бирок сөөктөрдү алуу керек), жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин, филени тегиз кесип, ошону менен дээрлик тегерек бланк аласыз. Этти тактайга же жумушчу бетине коюңуз. Үстүнө тамак пленкасын коюп, индюкту тоголок менен жылдырыңыз. Сизге бирдей калыңдыкта даярдалган бөлмө керек.

7-кадам

Эми сиз пленканы алып салсаңыз болот. Даяр болгон эттин үстүнө түзүлгөн толтурманы салыңыз. Аны эттин бир четине бирдей катмар кылып коюу керек.

8-кадам

Андан кийин, эт оролуп калганда, анын оролушу түшүп калбашы үчүн этти этияттык менен түрүп салыңыз. Андан кийин, аны жип менен байлап коюңуз. Бул үчүн, даярдалган бөлүктү алгач байлап, андан кийин кошо байлашат. Сүрөткө көңүл буруңуз. Духовкада бышырууга ылайыктуу бышыруучу табакка салыңыз. Андан кийин үндүк өсүмдүк майы менен майланышат. Калып дагы бир аз майланыш керек.

9-кадам

Даярдалган апельсин соусун эттин үстүнө куюңуз. Кайнап чыккандан кийин коюу болуп калды. Соустун формасында гана болбостон, үндүктү толугу менен жаап жаткандыгын текшерип көрүңүз. Бул даамдуу алтын күрөң кабыкты жаратат.

10-кадам

Этти 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. 30 мүнөт бышырыңыз. Продукцияны фольга менен ороонун кажети жок. Соустун жардамы менен үндүк ширелүү жана аппетиттүү болуп чыгат. Андан кийин эттин казанын алып, табанын соусун индюктун үстүнө куюп, кабык пайда болот. Андан кийин этти кайра мешке жөнөтүп, дагы 20 мүнөт бышырууну улантыңыз.

11-кадам

Баары, эт даяр. Аны мештен алып салса болот. Муздак перекус катары берүүнү пландаштырып жатсаңыз, тамакты бир аз муздатыңыз же толугу менен муздатыңыз.

12-кадам

Продукцияны кызмат кылып турган табакка өткөрүп, жипти алып, бөлүктөргө бөлүп коюу керек. Бышкан брокколи жана жаңы мүкжидек менен тамакты толуктай аласыз. Үйдө жөнөкөй этап-этабы менен даярдалган аш болумдуу жана пайдалуу эт тамактары чыгат. Үстөлдөгү индюк түрмөгүнө кызмат кылып, аракет кылып көрүү керек. Тамагыныздан рахат ал!