- Белоктор 3,5 г.
- Май 1,07 г.
- Углеводдор 17.02 г.
Жашылча-жемиш котлеттери - бул менюңузду диверсификациялоонун мыкты жолу! Алар вегетариандыктарды гана эмес, жөнөкөй даамдуу жана пайдалуу тамак-ашты сүйгөндөрдү да кубандырат. Жашылча пирогдору сиз диета кармасаңыз, орозо кармасаңыз же жөн гана пайдалуу тамактансаңыз жакшы болот. Балдардын менюсунда алар үчүн орун бар.
Духовкада бышырылган жашылча котлеттери организмди пайдалуу витаминдер жана минералдар менен каныктырат. Анткени, илимпоздор тарабынан күнүнө мүмкүн болушунча ар кандай жашылчаларды жегенге аракет кылуу керек экендиги эчактан бери эле аныкталган. Алар организмге жүрөк-кан тамыр оорулары, рак оорулары, ал тургай эрте өлүм коркунучуна каршы турууга жардам берет. Бирок көп учурда биз жашылчаларды кадимки жаңы же кайнатылган түрүндө жегенден тажап калабыз. Мындай тамак жупуну жана тажатма сезилет.
Жашылча котлеттери бул көйгөйдү чечет! Алар сизге жаңы даам берип, күнүмдүк менюңузду салмактуу жана аш болумдуу кылат.
Контейнерге порция: 9
Кадам-кадам менен нускама
Жашылчалардан жасалган котлеттер көз карандысыз тамак гана эмес, балыкка же этке эң сонун кошумча болушу мүмкүн, ошондуктан аларды гарнир катары колдонуудан тартынбаңыз. Алардын назик даамы жана табитти ачуучу жыты бар. Ошол эле учурда, алар аз калориялуу жана жеңил даярдалган тамак.
Бүгүнкү күндө биздин рецептибизде картошка, сабиз, цуккини (же кургат), пияз жана сельдерей сыяктуу жашылчаларды колдонобуз. Беш жашылчадан турган эң сонун топтом бизди шайкеш жана тең салмактуу даамга жеткирет. Ал эми сүрөтү бар биздин жөнөкөй рецепт бышыруу процессин жагымдуу кылат. Сиз кошумча азыктарды сөзсүз түрдө аласыз!
1 кадам
Жашылчаларды агын суунун астында жакшылап жууп, андан кийин кабыгын тазалап алыңыз.
2-кадам
Картошканы, сабизди, цуккини менен сельдерейди майдалап теркадан өткөрүңүз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Бардык жашылчаларды чоң идишке айкалыштырыңыз. Эгерде жашылча-жемиштер ашыкча шире берген болсо, анда аны бир аз сыгып алыңыз.
5-кадам
Жашылчаларга жумуртка жана унду кошуп алыңыз. Даамга жараша туз. Майдаланган укропту же калемпир, райхан сыяктуу сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Атайын форманы колдонуу менен порцияланган котлеттерди жасаңыз же жөн эле "тортторду" колуңуз менен калыпка салыңыз. Аларды пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. 30-40 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
Тейлөө
Бөлүштүрүлгөн табактарга жылуу жашылча котлеттерин өзүнчө тамак же эт, үй канаттуулары же балыктар менен кошо гарнир катары кызмат кылыңыз. Бул котлеттерге соус катары каймак жана классикалык йогуртту колдонсоңуз болот. Өзгөрүү үчүн каймак соусун жасай аласыз. Бул үчүн татымына жараша туз, жыпар жыттуу заттарды, майдаланган сарымсакты же сүйүктүү чөптөрдү каймакка (же йогуртка) кошуңуз.
Ошондой эле, ушул рецепт боюнча порциялуу котлеттерди эмес, жашылча кастрюлин жасай аласыз. Жөн гана баштапкы жашылча массасын бөлүктөргө эмес, майланган бышыруучу табакка салып, ошол эле шартта духовкага бышырыңыз.
Тамагыныздан рахат ал!
