Женьшень 100 жашка чейин жашаган жана көптөгөн дарылык касиеттери менен белгилүү болгон уникалдуу өсүмдүк. Анын үстүнө, чөп канчалык улуу болсо, анын тамыры ошончолук баалуу жана ар кандай касиеттери бар. Бул баалуу жана пайдалуу өсүмдүк, ал медицинада гана эмес, тамак-аш өнөр жайында да кеңири колдонулат. Бирок жапайы өскөн женьшендин запасы аз, андыктан аны өстүрүү керек.
Бул өсүмдүктүн тамыры бир катар дарылык касиетке ээ - ал иммундук системаны чыңдап, организмди кубаттандырат, сезгенүүнү басаңдатат жана зат алмашуу процесстерин жандандырат. Бул дары-дармек өсүмдүгүнүн негизинде витаминдер жана азык кошумчалары жасалат.
Макалада биз калориянын курамын, азыктык жана химиялык курамын кеңири түшүнүп, женьшендин артыкчылыктары жана мүмкүн болгон коркунучтары жөнүндө сүйлөшөбүз.
Женьшендин калориялуулугу жана азыктык баалуулугу
Бул өсүмдүктүн тамыры адам үчүн эң чоң азыктык баалуулукка жана пайдага ээ, ошонун негизинде:
- настойкалар - термикалык дарылоодон өтпөгөн алкоголдук же суудагы алкоголдук суюктук;
- капсулалар, таблеткалар же гранулдар;
- экстракты - өсүмдүктөн алынган концентрацияланган суюктук;
- бууланган тамырлар - көбүнчө алар буга чейин жегенге даяр;
- порошок - кургатылган жана майдаланган женьшень тамыры.
Өсүмдүктүн кургатылган тамыры тамак-ашка колдонулат, анын калориясы 100 граммга 41 ккал гана түзөт.Бул учурда БЖУнун курамы төмөнкүчө:
- Белоктор - 0 г;
- Май - 0 г;
- Углеводдор - 10 г.
Бул чөп көбүнчө кошумча зат катары колдонулат, мисалы чай же башка тоник суусундуктарында.
Эгер сиз настойканы колдонууну көздөп жатсаңыз, анда анын калориялуулугу кургак жана майдаланган тамырга караганда кыйла жогору болот. Курамында спирт бар болгондуктан, энергетикалык баалуулугу 100 г 100 ккалга жетиши мүмкүн.Бирок дары-дармек үчүн настойка тамчыларга мас болуп ичээрин эсиңизден чыгарбаңыз, ошондуктан ашыкча калориядан коркпош керек.
Демек, женьшендин тамыры - калориясы төмөн тамак. Бирок, аны колдонуу чөйрөсү көрүнгөндөй кең эмес. биринчи кезекте, бул дары, ошондуктан өсүмдүктүн химиялык курамын билүү өтө маанилүү.
Өсүмдүктүн химиялык курамы
Женьшень тамырынын химиялык курамы толук аныктала элек деп эсептелет. Бирок өсүмдүктө адамдын ден-соолугуна жана жыргалчылыгына оң таасирин тийгизүүчү көптөгөн пайдалуу заттар бар экени дагы эле белгилүү.
Бул өсүмдүктүн тамыры төмөнкүлөрдү камтыйт:
- эфир майы;
- фитостеролдар (клетка кабыкчаларында топтолуп, клеткалардын иштешин жөнгө салууга, ошондой эле алардын түзүлүшүн сактоого жардам берет);
- пектин заттары;
- крахмал;
- фолий кислотасы;
- В тобундагы витаминдер, ошондой эле C, E, PP, H витаминдери;
- минералдар (калий, кальций, цинк, магний, селен, жез, темир, хром, кобальт, фосфор жана натрий).
Женьшень активдүү гликозиддерди камтыйт. Бул заттар өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүндө синтезделет жана курамында панаксидол агликон бар. Эгерде женьшень туура жыйналып, иштетилсе жана кургатылса, анда ал заттар толугу менен сакталат. Гликозоиддер жүрөк булчуңдарынын иштешине жардам берет.
Кеңири химиялык курамы женьшень тамырын фармакологияда бекеринен колдонбогонун жана аны “жашоо тамыры” деп атагандыгын көрсөтүп турат. Продукттун курамында ден-соолукка керектүү витаминдер жана микроэлементтер бар. Келгиле, ушул эң сонун өсүмдүктүн пайдалуу жана дарылык касиеттерине кененирээк токтололу.
© BRAD - stock.adobe.com
Пайдасы жана дарылык касиети
Женьшендин артыкчылыгы көптөгөн кылымдар бою ушул каражатты дарылык максатта колдонуу практикасы менен далилденген. Настойкалар, экстракттар жана башка чөптөрдөн жасалган кошумчалар каалаган дарыканада сатылат. Женьшень тамыры элдик медицинада дагы, дары-дармек өндүрүшүндө дагы колдонулат. Өсүмдүктүн негизги касиети анын организмге таасир этүүчү жана стимулдаштыруучу таасири.
Бирок, башка касиеттери бар:
- Продукцияны колдонуу нерв системасынын иштешин жакшыртып, иштөө мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. Ошондой эле, женьшень кошулган суусундуктарды үзгүлтүксүз колдонуу чарчоону кетирет жана депрессия менен күрөшүүгө жардам берет.
- Дары дарыларды женьшень менен ичүү карылык процессин жайлатат, эс тутумду, акыл-эс ишин жана мээнин иштешин жакшыртат.
- Женьшеньдин настойкасы көп учурда кант диабети, атеросклероз жана борбордук нерв системасынын оорулары менен күрөшүү үчүн комплекстүү терапиянын бөлүгү катары колдонулат.
- Кан басымы төмөндөгөн адамдарга женьшенге негизделген препараттарды ичүү сунушталат.
- Женьшендин тамыры муун ооруларын жана остеохондрозду дарылоодо да колдонулат. Ал үчүн настойкалар тышкы түрүндө компресс түрүндө колдонулат. Мындай процедуралар муундардагы ооруну азайтып, ОДА ооруларынын татаалдашынын алдын алат.
- Женьшень күчтүү стимулдаштыруучу таасирге ээ жана иммундук системага жакшы таасир берет, андыктан аны сезон мезгилинде, айрыкча вирустар активдүү болгон учурда колдонуу сунушталат.
- Женьшенди дайыма колдонуу рактын алдын алууга жардам берет.
- Женьшень кан агымын, калыбына келүүсүн жана зат алмашуу процесстерин стимулдайт, ошондуктан аны улгайган аялдарга арналган кремдерге көп кошушат. Бул өсүмдүктүн негизинде жасалган косметикалык каражаттар эскирүүнүн белгилерин кетирип, бырыштарды тегиздейт.
- Женьшень териге кандай пайдалуу болсо, чачка дагы ошондой эле пайдалуу. Бул чөптөрдүн компоненти шампундарга жана чач маскаларына кошулганы эле эмес. Курамында женьшень бар каражаттарды колдонуу чачты тонолот, дени сак, күчтүү кылат жана кургактыктан арылтат.
Женьшеньдин настойкасы тиш ооруларына, ошондой эле ооз жана тамак ооруларына колдонулат. Мындай учурда аны ичүү сунушталбайт, оозду же тамакты чайкоо гана керек.
Маанилүү! Иммундук системанын иштешине жол бербөө үчүн курстарда настойка же экстракты ичип алыңыз. Эң кеңири тараган вариант - 3 жума ичип, андан кийин 3 жума эс алып, андан кийин кайталоо. Курс үч айга созулат, андан кийин дары-дармектерден үч ай эс алышат - жана сиз дагы дарыланууну улантасыз болот.
Женьшендин эркектер үчүн пайдасы
Женьшендин тамыры эркектер үчүн ден-соолукка пайдалуу. Өсүмдүктүн организмди чыңдоосунан тышкары, жыныстык функцияга дагы оң таасирин тийгизет. Настойканы, чайды же майдаланган женьшень тамырын үзгүлтүксүз (кеминде эки ай) ичүү сексуалдык активдүүлүктү стимулдайт.
Мындай оң касиеттер кан айлануу системасынын дүүлүгүүсүнүн аркасында мүмкүн болот. Бардык эркектерге ушул продуктту диетага кошуу сунушталат.
Аялдар үчүн артыкчылыктар
Женьшендин тамыры аялдар үчүн көптөгөн пайдалуу касиетке ээ. Бул өсүмдүктө бар фитоэстрогендердин жардамы менен гормоналдык деңгээл нормалдашып, эстроген жана прогестерон өндүрүшү жанданат.
Менопауза мезгилиндеги аялдарга суусундуктарды, чайларды жана женьшень боюнча настойкаларды диетага киргизүү сунушталат. Аларды колдонуу төмөнкүдөй белгилерди азайтууга жардам берет:
- кыжырдануу;
- ыйлоо;
- ысык ысыктар
- чарчоо;
- алсыздык;
- уйкусуроо.
Этек кир мезгилинде, женьшень чайлары ичтин ылдый жагындагы ооруну басаңдатат жана аялдар ошол күнү ыңгайсыздыкты сезишет. Ушул күндөрү көк чайды ичкен жакшы, аны башка ромашка, жалбыз же мелисса сыяктуу чөптөр менен толуктоого болот.
Антикоагулянттар жана антидепрессанттар кабыл алынган болсо, женьшень менен жашыл чайды ичүүгө болбойт, анткени чөптөрдөн жасалган дары дары-дармектердин таасирин күчөтөт жана бул ден-соолукка, ал тургай, адам өмүрүнө кооптуу.
© danielskyphoto - stock.adobe.com
Диета жана спорттук тамактануудагы женьшень
Женьшенди көбүнчө спорт же диетикалык тамактануу боюнча адамдар колдонушат. Өсүмдүктүн тамырынын курамындагы активдүү заттар зат алмашууну тездетет жана бул арыктоого алып келет.
Арыктап жатканда
Бирок, женьшендин ар бир түрү ашыкча салмак менен күрөшүүдө пайдалуу боло бербейт. Мисалы, Сибирь сорту нерв системасы үчүн абдан пайдалуу, анткени аны тынчтандырат, бирок арыктоого ылайыксыз.
Эгерде сиз ашыкча фунттан арылгыңыз келсе, төмөнкүнү тандаңыз:
- Кытайча;
- Корейче;
- Америкалык сорт.
Бирок бул жерде деле бардыгы эле жөнөкөй эмес, анткени америкалык женьшень денени муздатып, стресстен арылтат, ал эми чыгыш (корей жана кытай), тескерисинче, денени жылытат, мээ клеткаларын стимулдайт жана зат алмашууну тездетет. Ошондуктан, кошумча азыктарды (таблетка, капсула) же женьшендин тамырын сатып алаардан мурун, кайсы сорт сизге ылайыктуу экендигин билип алышыңыз керек.
Диета кармоодо жана өсүмдүктүн женьшень же тамырынан алынган дары-дармектерди алуу менен, төмөнкү эрежелерди сактаңыз:
- Тамыры же женьшень курамындагы заттарды түшкү тамак учурунда ичүү керек. Эгер кечинде чай ичсеңиз, уйкусуздук болушу мүмкүн.
- Эртең мененки тамакка экстрактын 2-3 тамчысын кошсоңуз жакшы болот. Эгерде жер тамыры колдонулса, анда бир чай кашык жетиштүү. Женьшенди суусундуктарга эле кошпостон, тамак менен аралаштырса болот.
Женьшендин ачуу даамы жана айкын жыты бар, ошондуктан ага чай ичип жатканда бир нече аш кашык бал кошуп коюңуз. Бул пайдалуу жана жагымсыз даамдарды кетирет.
Спорттук тамактануунун бөлүгү катары
Спортто женьшень өзгөчө пайдалуу. Бул бодибилдинг, атап айтканда күч машыгуусу менен алектенген спортчуларга сунушталат. Бул өсүмдүк чыдамдуулукту арттырат жана организмдин кычкылтек менен камсыз болушун көбөйтөт, бул көнүгүүгө жакшы таасир этет.
Спортто, женьшень:
- чыдамдуулукту жогорулатат;
- чарчоону төмөндөтөт;
- оор машыгуудан кийин калыбына келүүнү тездетет;
- зат алмашууну стимулдайт;
- физикалык жана эмоционалдык чарчоону басат;
- энергия менен камсыздоону көбөйтөт.
Ар бир спортчу булчуңдар үчүн стресстин канчалык кооптуу экендигин билет: алар алсырап калышат. Мындан тышкары, стресстик абал семирүү менен коштолот. Настойканы колдонуу ушул көйгөйлөр менен күрөшүүгө жардам берет.
Женьшень тамыры сөөктөрдү бекемдеп, биохимиялык процесстерди активдештирип, булчуң массасынын өсүшүнө алып келет.
Анча-мынча адамдар билишет, бирок бул өсүмдүк организмдеги нымдуулукту сактайт, бул көнүгүү учурунда суусаганды басууга жардам берет.
Бирок ар бир өнүмдүн артыкчылыктары гана эмес, каршы көрсөтмөлөрү дагы бар. Кайсынысы? Келгиле, аны аныктайлы.
© xb100 - stock.adobe.com
Адамдын ден-соолугуна зыян
Айрым учурларда, женьшенди колдонуу адамдын ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн. Баарынан мурда, өнүмдүн дозалануусуна көңүл буруу керек. Эгер сөз настойка же экстракт жөнүндө болуп жатса, анда дозаны жүктөөдөн баштай албайсыз, биринчи күндөрү күнүнө үч маал 2-3 тамчы жетиштүү болот. Дозаны акырындык менен көбөйтүүгө болот, бирок күнүнө 30-50 мл дарыдан ашпашы керек. Ичүү настойкасы профилактика катары курстарда жүргүзүлөрүн унутпоо керек: үч жумалык курс, үч жума дарыдан эс алат.
Женьшендин тамыры диета кармаганда зыяндуу болушу мүмкүн, айрыкча, бул Шандань женьшенине окшогон түрлөргө тиешелүү. Бул ар түрдүүлүк табитти козгоп, көзөмөлсүз тамактанууга алып келет.
Колдонулганда, женьшень, түрүнө жана түрүнө карабастан, организмге бирдей зыян келтирет.
Настойкалардан, чайлардан жана башка женьшенге негизделген башка препараттардан ашыкча ичүү тахикардияга, кан басымдын жогорулашына, нервге, ичтин оорушун жана кусууга алып келиши мүмкүн.
Мындан тышкары, дагы бир нече каршы көрсөтмөлөр бар:
- жогорку температура (бул учурда спирт настойкаларын алып салуу жакшы);
- уйкусуздук;
- жогорулаган толкундануу;
- жекече чыдамсыздык;
- аллергиялык реакциялар;
- 12 жашка толо элек
Чындыгында, ар кандай продукт, дары-дармек жана дары-дармек организмге көп зыян келтирсе, зыян келтириши мүмкүн.
Натыйжа
Женьшень - бул өзгөчө чөп, ал ар кандай формада кездешет: кургак тамыр, настойка, экстракт, чайлар, таблеткалар жана башкалар. Жана бул өсүмдүктү “жашоонун тамыры” деп бекеринен айтышкан эмес. Кантсе да, женьшень чындыгында эле адам организмине оң таасирин тийгизет: аны жашартып, чыңдайт, демек, жашоону узартат. Бирок жаштыкка жана сулуу фигурага умтулуп, өсүмдүктү кыянаттык менен пайдалануу кооптуу экендигин унутпаңыз. Кошумча азыктарды жана, албетте, тамактануу режимин колдонууну көзөмөлдөңүз, анткени диета туура эмес жана тең салмактуу болбосо, эч кандай өсүмдүктөр жардам бербейт.
