Аланин - бул кыртыштарда бир-бирине кирбеген аминокислота, ошондой эле ар кандай заттарда, татаал белок молекулаларында. Боордун клеткаларында ал глюкозага айланат жана мындай реакциялар глюконеогенездин алдыңкы ыкмаларынын бири (углеводдуу эмес бирикмелерден глюкозанын пайда болушу).
Аланиндин түрлөрү жана функциялары
Аланин организмде эки формада болот. Альфа-аланин белок молекулаларын түзүүгө катышат, ал эми бета-аланин ар кандай биоактивдүү заттардын ажырагыс бөлүгү.
Аланиндин негизги милдеттери - азот балансын жана кандагы глюкозанын туруктуу концентрациясын сактоо. Бул аминокислота борбордук нерв системасы жана булчуң талчалары үчүн эң маанилүү энергия булактарынын бири. Анын жардамы менен тутумдаштыргыч ткандар пайда болот.
Углеводдордун, май кислоталарынын зат алмашуу процесстерине активдүү катышат. Аланин иммундук системанын нормалдуу иштеши үчүн зарыл, ал энергия өндүрүлүүчү биохимиялык реакцияларды стимулдайт, кандагы канттын концентрациясын жөнгө салат.
Аланин белок камтылган азык менен адамдын денесине кирет. Керек болсо, аны азоттуу заттардан же карнозин белогунун бөлүнүшү учурунда пайда кылышы мүмкүн.
Бул кошулманын азык булактары уй, чочко эти, балык жана деңиз азыктары, үй канаттуулары, сүт азыктары, буурчак өсүмдүктөрү, жүгөрү жана күрүч.
Аланиндин жетишсиздиги сейрек кездешет, анткени бул аминокислота организмде керек болсо оңой синтезделет.
Бул кошулманын жетишсиздигинин белгилери:
- гипогликемия;
- иммундук статустун төмөндөшү;
- жогорку чарчоо;
- ашыкча кыжырдануу, толкундануу.
Интенсивдүү физикалык күч менен аланиндин жетишсиздиги булчуң ткандарындагы катаболикалык процесстерди стимулдайт. Бул кошулманын туруктуу жетишсиздиги уролитиянын өнүгүү ыктымалдыгын кыйла жогорулатат.
Адамдар үчүн аланиндин жетишсиздиги дагы, ашыкчасы дагы зыяндуу.
Бул аминокислотанын ашыкча деңгээлинин белгилери:
- жетиштүү эс алгандан кийин деле кетпөөчү узак мөөнөттүү чарчоо сезими;
- муун жана булчуң оорулары;
- депрессиялык жана субдепрессивдик абалдардын өнүгүшү;
- уйкунун бузулушу;
- эс тутумдун начарлашы, топтоо жана топтоо жөндөмүнүн төмөндөшү.
Медицинада аланин бар препараттар простата безиндеги көйгөйлөрдү дарылоо жана алдын алуу үчүн колдонулат, атап айтканда, без ткандарынын гиперплазиясын иштеп чыгуу. Алар денени энергия менен камсыз кылуу жана кандагы канттын туруктуу концентрациясын сактоо үчүн оор абалда турган пациенттердин парентералдык тамактануусуна дайындалат.
Бета-аланин жана карнозин
Бета-аланин - бул аминокислота түрү, анда аминокислота (азот атому жана эки суутек атому бар радикал) бета абалда жайгашкан жана хор борбору жок. Бул түр белок молекулаларынын жана ири ферменттердин пайда болушуна катышпайт, бирок көптөгөн биоактивдүү заттардын, анын ичинде пептид карнозиндин ажырагыс бөлүгү.
Кошулма бета-аланин жана гистидин чынжырларынан пайда болуп, булчуң талчаларында жана мээ кыртыштарында көп көлөмдө болот. Карнозин зат алмашуу процесстерине катышпайт жана бул касиет анын адистештирилген буфер катары иштешин камсыз кылат. Бул интенсивдүү физикалык күч келтирүүдө булчуң талчаларында айлана-чөйрөнүн ашыкча кычкылдануусунун алдын алат, ал эми рН деңгээлинин кислоталуу жагына өзгөрүшү булчуңдардын текке кетишинин негизги фактору болуп саналат.
Бета-аланинди кошумча алуу ткандардагы карнозиндин концентрациясынын көбөйүшүнө мүмкүндүк берет, бул аларды окистендирүүчү стресстен сактайт.
Спортто колдонуу
Бета-аланин менен толуктоону спортчулар колдонушат, анткени бул аминокислотаны кошумча кабыл алуу интенсивдүү физикалык кыймыл учурунда керек. Мындай шаймандар бодибилдинг, кайыктын ар кандай түрлөрү, спорттун командалык түрлөрү, кроссфит менен алектенгендерге ылайыктуу.
2005-жылы доктор Джефф Стоут бета-аланиндин организмге тийгизген таасири боюнча изилдөөлөрүнүн натыйжаларын сунуш кылган. Экспериментке күнүнө 1,6-3,2 г таза аминокислотасын алган, болжол менен бирдей физикалык параметрлери бар, даярдыгы жок эркектер катышкан. Бета-аланинди ичүү нерв-булчуң чарчоо босогосун 9% га жогорулатаары аныкталды.
Карнозин катуу машыгуудан кийин пайда болгон булчуң ооруларын жакшы кетирип, ошондой эле жаракаттан кийин жаракаттын айыгып, ткандардын калыбына келүү процессин тездетери япон окумуштуулары тарабынан далилденген (изилдөө маалыматтарын төмөнкү шилтемеде кароого болот).
Бета-аланинди кошуу анаэробдук спортчулар үчүн абдан маанилүү. Бул чыдамдуулуктун жогорулашына өбөлгө түзөт, бул машыгуунун жана булчуңдарды куруунун натыйжалуулугун жогорулатууну билдирет.
2016-жылы бир журналда бета-аланин кошулмаларын спортто колдонуу боюнча бардык маалыматтарды талдаган рецензия жарыяланган.
Төмөнкү тыянактар чыгарылды:
- Ушул аминокислота менен спорттук кошумчаларды 4 жумалык кабыл алуу булчуң ткандарындагы карнозиндин курамын кыйла көбөйтөт, бул кычкылдануу стрессинин пайда болушуна жол бербейт, ошондой эле эң жогорку жүктөмдө байкалат.
- бета-аланиндин кошумча өлчөмдөрү нерв-булчуң чарчоосунун алдын алат, айрыкча карыларда;
- бета-аланин кошуу парестезиядан башка эч кандай терс таасирин тийгизбейт.
Бүгүнкү күнгө чейин, бета-аланинди кабыл алуу күчтү жогорулатат жана иштөөнү жана туруктуулукту жогорулатат деп айтууга олуттуу негиз жок. Амин кычкылынын бул касиеттери адистер үчүн күмөндүү бойдон калууда.
Кабыл алуу эрежелери
Аланиндин суткалык керектөөсү адамга болжол менен 3 г түзөт. Бул сумма жөнөкөй бойго жеткен адамга керек, ал эми спортчуларга аминокислотанын дозасын 3,5-6,4 г чейин көбөйтүү сунушталат.Бул организмге кошумча карнозин берип, чыдамкайлыкты жана өндүрүмдүүлүктү жогорулатат.
Кошумчаны күнүнө үч жолу, 400-800 мгдан, ар бир 6-8 саат сайын ичүү керек.
Бета-аланинди кабыл алуу курсунун узактыгы жеке мүнөздө, бирок кеминде төрт жума болушу керек. Айрым спортчулар кошумчаны 12 жумага чейин ичишет.
Каршы көрсөткүчтөр жана терс таасирлери
Бета-аланин менен кошумча азыктарды жана препараттарды кабыл алуу, продукт компоненттерине жана глютенге жеке чыдамсыздык көрсөткөн учурда каршы келет.
Кош бойлуу жана эмизген аялдарга сунушталбайт, анткени бул учурларда заттын таасири жетиштүү деңгээлде изилдене элек. Диабетиктер мындай кошумчаларды кабыл алууда өтө этият болушу керек. Бул дарыгерден кеңеш алгандан кийин гана болот.
Бета-аланиндин жогорку дозалары сезгичтик сезимдин бузулушун шартташы мүмкүн, сезгенүү, күйүү, стихиялуу "чуркап бара жаткан" сезим (парестезия). Бул зыянсыз жана кошумча иштеп жаткандыгын гана көрсөтөт.
Бирок, дозадан ашып кетсе, карнозиндин концентрациясына таасир этпейт жана чыдамдуулукту арттырбайт, ошондуктан аминокислотанын сунуш кылынган өлчөмүнөн ашыкча кабыл алуунун мааниси жок.
Эгерде парестезия олуттуу ыңгайсыздыкты жаратса, анда кабыл алынган дозаны азайтуу менен бул терс таасирди оңой эле жоюуга болот.
Бета-Аланин спорттук кошумчалары
Спорттук тамактанууну өндүрүүчүлөр ар кандай бета-аланин кошулмаларын иштеп чыгууда. Аларды порошок же эритмелер менен толтурулган капсул түрүндө сатып алса болот. Көптөгөн азыктар бул аминокислотаны креатин менен айкалыштырат. Алар бири-биринин аракетин өз ара бекемдейт деп ишенишет (синергия эффектиси).
Жалпы жана натыйжалуу бета-аланин кошумчаларына төмөнкүлөр кирет:
- Jack3d USPlabs дан;
- VPX тарабынан Shotgun жок;
- Көзөмөлдөнгөн лабораториялардан ак ташкын
- Double-T Sports NO Beta;
- Көзөмөлдүү лабораториялардан алынган кызгылт көк түстөгү Wraath
- SAN дан CM2 Alpha.
Күч спортчулары натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн бета-аланинди креатин менен айкалыштырышы керек.
Физикалык чыдамдуулук үчүн, ушул аминокислотаны натрий бикарбонаты (сода) менен айкалыштыруу сунушталат. Спортчулар бета-аланин кошулмасын башка аминокислота комплекстери (мисалы, BCAA), сарысуу протеин изоляттары жана концентраттары жана азот донорлору (аргинин, агматин, машыгууга чейинки ар кандай комплекстер) менен айкалыштырышат.
