Cranberry соусу - сүрөт менен жөнөкөй рецепт, этке кантип бышыруу керек * Кроссфит

Бышкан мүкжидек - 1 кг
Апельсин (чоң бышкан) - 1 даана.
Даршын - 2 таяк
Камыш канты - 250 гр

Белоктор 0,7 г.
Май 0,1 г.
Углеводдор 16,6 г.

Моргалдык соустун эти менен даярдалган, эттин ар кандай түрлөрү үчүн эң сонун даярдалган сүрөттүн рецеби төмөндө келтирилген.

Контейнерге порция: 1.

Кадам-кадам менен нускама

Мүкжидек соусу - өрдөк, индюк, чочконун эти же уйдун эти жана канаттуулар үчүн даамдуу кошумча. Таттуу жана кычкыл соус эттин даамын кызыктуу түрдө ар тараптуу кылат, аны жарашыктуу жана оригиналдуу кылат. Үйдө тамак даярдоо таптакыр кыйын эмес, эң башкысы, төмөндө сүрөттөлгөн кадамдык сүрөт рецептиндеги сунуштарды аткаруу.

Мүкжидек-апельсин соусун десерт кошуп жасасак болот, анткени ал камыш шекеринин жана апельсиндин таттуу даамдарын кабыктын жана мүкжидектин кычкылдыгы менен айкалыштырат. Тамак бышыруу үчүн, шире сыгуучу майдалагыч, майдалагыч, букашка, тизмедеги бардык ингредиенттер жана жарым сааттык бош убакыт керек.

1 кадам

Биринчи кадам - апельсин ширесин керектүү өлчөмдө даярдоо. Жемиш алып, агын суунун астында жакшылап чайкаңыз. Эгерде кабыгында кандайдыр бир зыян болсо, анда аны кесип таштаңыз. Өнүмдү экиге бөлүп, ширесин шире сыккыч аркылуу сыгып алыңыз, эгер болбосо, ширени колуңуз менен сыгып алсаңыз болот. Үккүчтүн тайыз тарабын колдонуп, апельсиндин жарымынын кабыгын сүртүп алыңыз, бирок өтө катуу сүртпөңүз жана ак бөлүгүн кармаңыз, анткени соус аны менен кошо ачуу даам берет.

2-кадам

Мүкжидектериңизди даярдаңыз. Өнүмдү агын суунун астында жакшылап жууп, мөмөлөрдүн түбүндөгү бардык куйруктарды кесип (же жулуп) алыңыз. Терең казанды алып, ичине мүкжидек куюп, майдаланган кабыгын жана сыгылган апельсин ширесин салыңыз.

3-кадам

Камыштын кантынын керектүү көлөмүн өлчөп алыңыз (кадимки кантты кошсоңуз болот, бирок андан кийин соустун калориялуулугу жогорулайт), башка ингредиенттерге кошуп аралаштырыңыз. Экинчи корицаны казанга салыңыз (кийинчерээк аларды алуу оңой болот, антпесе мүкжидек менен апельсиндин жыты татымал менен жабылат).

4-кадам

Кастрюляны мешке орточо отто коюп, кээде аралаштырып кайнатыңыз. Андан кийин отту төмөндөтүп, мөмө-жемиштер жумшак болуп жарылып кеткиче бышырыңыз (бирок кайнагандан кийин 10 мүнөттөн кем эмес). Соусту тынымсыз аралаштырыңыз, антпесе ал түбүнө жабышып, күйүп кетиши мүмкүн.

Соусту коюу кылуу үчүн, бышыруу убактысын 20-25 мүнөткө чейин көбөйтүү керек, болбосо 10-15 жетиштүү.

5-кадам

Даршын таякчаларын алып чыгып, соусту жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, 5-10 мүнөт коёбуз. Андан кийин аны узак мөөнөткө сактоого ылайыктуу идишке которсоңуз болот (ар дайым капкагы бар, болбосо аба ырайы бузулат). Муздаткычта бул соусту 5 күнгө чейин сактоого болот.

6-кадам

Эт үчүн даамдуу, таттуу мүкжидек соусу, үйдө жөнөкөй этап-этабы менен жасалган фото рецепт боюнча апельсин кошулуп бышырылды. Аны ысык же муздак тейлөөгө болот. Ал ар кандай тамак менен жакшы айкалышат, бирок баарынан маанилүүсү өрдөк менен уйдун даамын баса белгилейт. Тамагыңыз жыргал болсун!