Балык бышырылган балык - кадам сүрөттөрү менен даамдуу рецепт * Кроссфит

Карптын өлүгү - 1,5 кг
Күнжүт - 2 аш кашык l.
Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.
Даамга жараша туз
Майдаланган кара мурч - 2-3 чымчым
Кызыл ачуу калемпир - 1 даана.
Имбирдин тамыры - 2 см
Соя соусу - 65-80 мл
Ак шарап уксусу - 1 аш кашык l.

Белоктор 12.1 г.
Май 6,3 г.
Углеводдор 1.8 г.

Үйдө күнжүт кабыгынын астында духовкада бышырылган жана жашылча жыпар жыттуу соусунун астында берилген сазан бышыруунун жөнөкөй рецеби.

Контейнерге порция: 6-8 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Карп бышырылган бышырылган меш - бул пайдалуу жана пайдалуу тамак. Карп организмде тез жана оңой сиңүүчү белокторго бай, анткени алардын курамында эластин жок. Балыктын курамында ден-соолукка пайдалуу майлар, минералдар (анын ичинде Fe, Cu, K, S, Zn, J), витаминдер (айрыкча В, ошондой эле А жана D), метионин бар, бул майлардын топтолушун эмес, туура сиңишин шарттайт. Натыйжада, бышырылган сазан баарына, айрыкча, чымыр денесин чыңдап, спорт менен машыгып, жакшы тамактануу принциптерин кармангандарга ылайыктуу.

Кеңеш! Ошондой эле, сиз ар дайым фарштын фарштарын жасай аласыз. Мисалы, соуска сунушталган ингредиенттерди (имбирь жана ачуу кызыл калемпир) сазанга салып, ушул формада бышырса болот. Бул ачуу тамактарды сүйгөндөргө тиешелүү. Альтернатива - балыкты картошка менен толтуруу.

Майлуу жана пайдалуу тамакты - мешке бышырылган сазан бышырууга киришели. Этап-этабы менен жасалган фото рецепт процесстин бардык татаалдыктарын өздөштүрүү үчүн пайдалуу.

1 кадам

Карпты жакшылап жууп, тиштерден, кабырчыктардан жана ичегилерден арылыңыз. Андан кийин, курч бычактын жардамы менен, болжол менен 1-1,5 см тереңдикте арткы бойлоп кесилген жерлерди жасаңыз.

2-кадам

Андан кийин, духовкага тамак бышырууга ылайыктуу форманы алып, ага өнүмдү салыңыз. Ашканадагы силикон щёткасын колдонуп, балыкты өсүмдүк майы менен сүртүңүз. Балык бышырылып жатканда бышып калбашы үчүн, бышыруучу табакка бир аз май кошуңуз.

3-кадам

Балыкты татымына жараша туз жана кара мурч себелеп салыңыз. Андан кийин үстүнө кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Анын өтө көп болбошу керек, болгону жука катмар. Эми балыкты 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. Карпты даамдуу жана бышырылган кылып бышыруу үчүн канча убакыт кетет? Бышыруу убактысы болжол менен 50 мүнөт. Даярдыкты аппетиттүү күрөң кабык менен баалоого болот.

4-кадам

Имбирдин бир бөлүгүн суу астында жакшылап чайкаңыз, андан кийин кабыгын тазалап, жука тилкелерге бөлүңүз. Кызыл ачуу калемпирлерди да жууп, уруктардан тазалоо керек (антпесе ал өтө ысык болот) жана жука тилкелер менен кесүү керек.

5-кадам

Имбирди жана ачуу кызыл калемпирди казанга салыңыз. Алардын үстүнө соя соусун куюп, бир аш кашык ак шарап уксусун кошуңуз.

6-кадам

Эми соуска даярдалган ингредиенттери бар казанды мешке жөнөтүшүңүз керек. Калемпир жумшарганча орто температурада бышырыңыз. Жылуулукту өчүрүп, ингредиенттерди муздатуу үчүн калтырыңыз.

7-кадам

Көрсөтүлгөн 50 мүнөттөн кийин сазан даяр болушу керек. Духовкадан калыпты алып салыңыз.

8-кадам

Бышырылган ысык соустун жардамы менен кызмат кылардан мурун балыктарды кооздоп кооздоп коюу керек. Тандырга бышырылган сазандын үстүнө бир аз калемпир жана имбирь салыңыз. Тамак толугу менен даяр. Сиз кызмат кылып, даамын татсаңыз болот. Тамагыңыз жыргал болсун!