Жашылча кошулган бекон - кадамдуу рецепт духовкага бышырылып жаткан идиштердин сүрөтү менен * Кроссфит

Пияз - 200 гр
Картошка - 1 кг
Сабиз - 2-3 даана.
Болгар калемпири кызыл, сары, жашыл (чоң) - 3 даана.
Бекон - 200 гр
Кызыл буурчак (консерваланган) - 50 г.
Даамга жараша жашылчалар
Сарымсак - 3 тиш
Жегич туз - татымына жараша
Спайс - милдеттүү эмес
Өсүмдүк майы - 1-2 аш кашык. l.

Белоктор 3.9 г.
Май 15.1 г.
Углеводдор 29,8 г.

Духовкада бышырылган даамдуу беконду жашылча-жемиштер менен даярдоонун жөнөкөй кадамдык сүрөт рецеби.

Контейнерге порция: 4-5 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Жашылча кошулган бекон даамдуу жана жеңил даярдалат, ал меште өз ширесинде бышырылат. Үйдө тамак жасоо үчүн бекондун кесилген тилкелерин же чочконун жука катмарлары менен ышталган чочконун бүт бөлүгүн сатып алуу керек. Ошондой эле, жаш картошка түйнектерү жана ингредиенттердин тизмесинде көрсөтүлгөн башка бардык жашылчалар керек болот. Жаш картошкалар эски картошкаларга караганда тезирээк бышат, ал эми териси жегич болуп жука.

Бул рецептте каалаган татымалдарды колдонсоңуз болот, ал жеке даам тандоосуна негизделген. Табакты түстүү кылып көрсөтүү үчүн гана эмес, даамын ар тараптуу кылуу үчүн, сиз көп түстүү болгар калемпирин сатып алышыңыз керек. Кызыл буурчакты консервалаш керек же алдын ала кайнатыш керек. Пиязды даяр тамактын даамын бузбай, жашыл пияз менен алмаштырса болот.

1 кадам

Жаш картошканы жакшылап жууп салыңыз. Ал кабыкка бышырылат, андыктан кабыгын тазалоонун кажети жок. Пиязды агын суунун астында жууп, ашыкча нымдуулукту кырып, жука тилимдерге бөлүңүз. Сарымсактын кабыгын тазалап, тиштерди кесинди.

2-кадам

Сабиздин кабыгын тазалап, агын суунун астында жууп, пияздай жука тилимдерге бөлүңүз.

3-кадам

Курч чоң бычактын жардамы менен ышталган чочконун этин жука тилке кылып кесип алыңыз.

4-кадам

Бекондун тилкелерин майда тилимдерге бөлүңүз. Даяр идиште бекондун сезимин дагы даана сезгиңиз келсе, анда анын бөлүктөрүн чоңураак кылыңыз. Эгер сиз аны кичинекей кытырак чартылдаганга окшоштургуңуз келсе, анда аны кичирейтип кесип алыңыз.

5-кадам

Кызыл, жашыл жана сары болгар калемпирин муздак суунун астында чайкап, үстүнкү жагын куйругу менен кесип, уруктардын ортосун тазалаңыз.

6-кадам

Болгар калемпирин болжол менен бирдей майда бөлүктөргө бөлүңүз.

7-кадам

Картошканы 4 же 6 бөлүккө бөлүп, терең идишке салып, туз, калемпир жана татымына жараша ар кандай татымалдарды кошобуз. Бир аз өсүмдүк майын куюп, майдаланган пияз менен сарымсакты кошуп, анан жакшылап аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты алыңыз (эч нерсе менен майлап салуунун кажети жок) жана дайындаманы бетине тегиз бөлүштүрүп жылдырыңыз.

8-кадам

Картошка менен пияздын үстүнө майдаланган болгар калемпирин, бекон, консерваланган кызыл буурчакты жайыңыз.

9-кадам

180 градуста ысытылган духовкада 20 мүнөт бышыруу үчүн форманы жөнөтүңүз. Андан кийин бышырылган баракты алып, тамакты аралаштырып, укроп себелеп, дагы 20 мүнөт бышыруу үчүн (бышканга чейин).

Эгерде картошка өрттөнө баштаса, бирок ичинде чийки бойдон кала турган болсо, форманы фольга менен жаап, бышырардан 5 мүнөт мурун алып салыңыз, ошондо алтын күрөң кабык пайда болот.

10-кадам

Тандырга бышырылган картошка жана жашылчалардан жасалган даамдуу бекон даяр. Дасторконго ысык тамак жасап, жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Тамагыныздан рахат ал!