Сүт протеин - Спорт кошумчасы жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы

Денеге керектүү көлөмдөгү белок кирбесе, сулуу жана күчтүү булчуңдарга умтулуу маанисиз чуркоо жолуна айланат. Курулуштун негизги компонентинин жетишсиздиги менен булчуң өсүшүн күтүүгө болбойт. Бирок организм бодибилдинг муктаждыгына ылайык аминокислоталардын "бөлүктөрүн" өз алдынча синтездей албагандыктан, спортчулар спорттук тамактанууну колдонушат. Сүт протеини - бул концентрацияланган протеин порошогунун бир түрү. Бул макала анын өзгөчөлүктөрү жана артыкчылыктары жөнүндө.

Сүт протеин деген эмне

Жаңы башталган спортчуга белоктун ар түрдүүлүгүнөн баш тартуу оңой - сарысуу, жумуртка, казеин ... Ошондой эле сүт. Бирок аны түшүнүү оңой. Пайдалуу кошумча кандай милдеттерди чечээрин түшүнүү жетиштүү.

Курамы боюнча сүт протеин казеин жана сарысуу белокторун камтыган концентрацияланган протеин аралашмасы. Биринчиси аралашманын 80% түзөт, сарысуунун көлөмү 20% түзөт.

Порошок сүттөн даярдалат. Өндүрүү процессинде майлар жана углеводдор дээрлик толугу менен жок кылынат. Кургак калдык дээрлик таза протеин. Өндүрүүчүлөр керексиз компоненттерди алып салышат, пайдалуу бөлүктөрүн сактап калышат. Натыйжада, спортчу концентрацияланган белокту алат - мисалы, таза сүттө болот. Порошоктун курамында полипептиддер жана белоктун фракциялары бар:

• лактоферрин;
• лактопероксидаза;
• антиоксиданттар;
• лакто- жана иммуноглобулиндер;
• альфа жана бета лактозанын тереңдиги ж.б.

Спортчуга сүт протеинин ичүүдөн пайда алуу үчүн биохимияга терең кирүүнүн кажети жок. Негизги компоненттердин максатын түшүнүү маанилүү:

• казеин узак мөөнөттүү аминокислота синтезине жооп берет - 6-8 саатка чейин;
• сыворотка булчуңдарды ыкчам протеин менен камсыз кылат - булчуңдар кошумча ресурстарды алгандан кийин 30-50 мүнөттүн ичинде курулуш ресурстарын алышат, бирок компоненттин таасири көпкө созулбайт.

Максаты боюнча ар башка компоненттердин айкалышы эң татаал маселени чечет. Бир жагынан, белокторду колдонгондон кийин спортсмендин денеси жоголгон нерсени тез арада толуктап турушу керек. Башка жагынан алганда, булчуңдарды "күйүп" гана тим болбостон, "ысып кетүүчү" белок эффектиси менен камсыз кылуу керек.

Сарысуу аминокислоталардын жетишсиздигин заматта ордун толтурат. Кийинчерээк казеин активдештирилип, бир нече саат бою катаболизмге кабатыр болбоңуз.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Таблицада 100 г кошумчанын аминокислота курамы келтирилген. Маанилүү аминокислоталар жылдызча менен белгиленген.

Спорттук кошумчаны өндүрүү формалары

Сүт протеин үч башка формада болот:

• концентрат;
• обочолонуу;
• гидролизат.

Концентрат топтолгон, бирок эң таза вариант эмес. Курамына аминокислота фракциялары жана белгилүү өлчөмдөгү лактоза жана майлар кирет. Бул кургак сүттүн эң арзан түрү. Белоктун курамы 35-85% түзөт. Белоктун көлөмү чоң болгондуктан, таңгактагы маалыматтарга же интернет дүкөндөгү көрсөтмөлөргө көңүл буруңуз.

Изолят кыйла таза - порошоктун курамында 90-95% белок фракциялары бар. Бул жерде лактоза жана май дээрлик жок, бул аминокислоталардын жетишсиздигин окутуудан мурун жана андан кийин ордун толтуруу жагынан бул параметрди оптималдуу кылат. Андан тышкары, изолят кийинки вариантка караганда кыйла арзан.

Гидролизат ири протеин молекулаларын майда компоненттерге бөлүүнү камтыган технология гидролиз аркылуу өндүрүлөт. Натыйжада, организм белокту сиңирүүгө азыраак күч жана убакыт коротот. Бул опциянын кемчилиги - жогорку баа.

Классикалык баанын / сапаттын катышынын негизинде, оптималдуу чечим сүт изоляты болуп саналат. Анын жардамы менен бюджетке оорчулук келтирбестен, аминокислота тартыштыгын натыйжалуу толтурасыз.

Кандай натыйжа берет

Сүт протеининин негизги максаты булчуңдардын өсүшүн камсыз кылган элементтер менен булчуңдарды каныктыруу. Кошумчанын кошумча функциясы булчуң талчаларынын (катаболизм) бузулушунун алдын алуу болуп саналат.

Буга катар, протеин порошогу башка маселелерди чечет:

• чыдамдуулукту жогорулатат;
• машыгуудан кийинки калыбына келтирүүнү тездетет;
• физикалык аткарууну колдойт;
• ачкачылык сезимин тунук кылат.

Спорт тиркемесинин жардамы менен чечилген тапшырмалардын жыйындысы, бир гана бодибилдерлерге жана спорттун күчтүү түрлөрүнүн башка өкүлдөрүнө пайда алып келбейт. Дененин майын кетирип, булчуңдарыңызды тон кылгысы келген аялдар “сүт” ичүүнүн таасирин байкай алышат. Жана ал гана эмес. Белокторду колдонуу (сүттөн гана эмес) териге жакшы таасир этет. Аминокислоталар терини азыктандырып, бузулгандан кийин калыбына келтирип, жаш клеткалардын өсүшүн шарттайт.

© starsstudio - stock.adobe.com

Пайдасы жана зыяны

Ушул убакка чейин окугандар үчүн, сарысуу менен казеиндин айкалышынын пайдасы буга чейин эле айдан ачык. Бирок ар бир монетанын экинчи жагы болот.

Кошумча каражатты акылга сыярлык өлчөмдө алуу менен, терс таасирлери жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок. Акыркысы жеке чыдамсыздык учурунда гана пайда болушу мүмкүн. Көйгөйлөр ичеги-карын ооруларында жана ушул сыяктуу көрүнүштөрдө байкалат.

Белокту көп ичүү жөнүндө сөз болгондо, "ашыкча дозанын" 100% далилденген терс таасири жок. Потенциалдуу көйгөйлөрдү көрсөткөн далилдер бар. Ашыкча өлчөмдөгү белок организмдин ар кандай системаларына - жүрөк-кан тамыр, сөөк, бөлүп чыгаруучу заттарга терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Денедеги ашыкча белоктун пайдасына эмес экендигин көрсөткөн фактылар бири-бирине карама-каршы келсе дагы, аны тобокелге салбаганыбыз оң. Кошумчаларды акылга сыярлык өлчөмдө ичсеңиз, натыйжасы гана оң болот. Коопсуз болуу үчүн, аны кабыл алуудан мурун квалификациялуу дарыгерге кайрылыңыз.

Белокту кантип ичсе болот

Сүт протеинине муктаж:

• массалык жыйноо учурунда;
• кургатуу мезгилинде;
• май запасынын азайышы менен (бодибилдер үчүн гана эмес).

Эң жакшы вариант - изоляттарды же гидролизаттарды күнүнө 1-3 жолу кабыл алуу. "Тез" жана "жай" белоктордун айкалышынын өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу белокту машыгуудан мурун жана / же андан кийин, уктаар алдында жана тамактын ортосунда ичүү сунушталат.

Тренингден кийин дароо протеиндин жоготууларын тез арада калыбына келтирүү мүмкүнчүлүгү менен сыворотка актуалдуу. Уктаар алдында казеин оюнга кирет - булчуңдарды түнкү катаболизмден куткарат. Бодибилдингдин графигине ылайык убагында тамак жегенге мүмкүнчүлүк болбогондо, ошол эле казеин эффектиси өтө пайдалуу.

Видео көрүү: Протеин Это Должен Знать Каждый кто хочет Принимать Протеин Правильно (Май 2025).