Туура арыктоо бул организмдеги ашыкча майлардан арылуу. Денедеги майларды күйгүзүү процесси кандайча жүрөрү жөнүндө макалада сөз кылдык: Денедеги майларды өрттөө процесси кандай жүрүп жатат.
Бүгүн биз арыктоо үчүн тамактануунун негиздери жөнүндө сүйлөшөбүз, ошондо бул принцип толугу менен ишке ашат.
Тамак-аштын алмашуусу
Биздин организм бардык нерсеге кантип ыңгайлашууну билет. Ошондой эле энергия жетишсиздигине. Мисалы, сиз боло турган болсо күн сайын 1 сааттан чуркаңызанда сиз ар дайым майын жоготуп турасыз. Бирок ылдамдыгын көбөйтпөй эле жасай берсеңиз, анда организм эртеби-кечпи жүктөөгө ыңгайлашып, сакталган майларды текке кетирбөө үчүн энергиянын резервдик булактарын табат. Адатта адатты өрчүтүү үчүн бир жарым ай жетиштүү. Бирок көрсөткүч шарттуу. Бардыгы үчүн ар кандай болушу мүмкүн.
Ошондуктан организмге, анын ичинде тамак-аш жагынан көнүп кетүүгө жол берилбеши керек. Эгерде сиз жалаң гана туура тамактарды жесеңиз, анда ал чуркагандай болуп чыгат, алгач натыйжасы болот, андан кийин токтойт.
Белок-углеводдук кезектешүү жардамга келет, анын маңызы бир нече күн бою биз жалаң гана белокторду жеп, андан кийин организмге жүктү берип, аны углеводдорго толтуруп, андан кийин биз протеин күндөрүнө жылып келебиз.
Кезектешүүнүн мааниси эмнеде
Белок-углевод алмашуусунда цикл деген нерсе бар. Бул цикл учурунда бир нече күн жалаң гана белокторду жейсиз, андан кийин бир сутка углеводдорду жасайсыз, дагы бир өткөөл күнү, жарым сутка углеводдорду, калган жарым белокторду жегенде.
Майларды күйгүзүү үчүн организмге белок, тагыраак айтканда, белок камтыган ферменттер керек. Эгер денеде бул ферменттер аз болсо, анда май начар өрттөлөт.
Ошентип, циклдеги 2 же 3 белок күнү организмди май күйгүзүүчү ферменттер менен каныктырууга кызмат кылат, ал эми организмди гликогенден бошотот, ал майдын ордуна энергия булагы катары колдонулат. Салмагы эмне менен кетпейт. Белоктуу азыктарга биринчи кезекте тоок, балык, жумуртка кирет.
Бул схема кемчиликсиз окшойт. Эмне үчүн кезектешип, эгер сиз протеин диетасында гана отуруп, арыктоо үчүн керектүү нерселердин бардыгын алсаңыз болот. Бирок бул жерде организмдин көнүү жөндөмү жатат. Эгерде ага ар түрдүүлүк берилбесе, анда эртеби-кечпи ал белоктуу тамактарга көнүп, альтернатива энергиясын табат. Ошондой эле, өтө көп белок ден-соолукка зыяндуу.
Демек, 2-3 күндөн кийин белоктон кийин углеводдорду жей турган "тойбостук" күнү келет. Бул күнү кантка байланыштуу бардык нерселерди жесе болот жана жеш керек дегенди билдирбейт. Сизге пайдалуу "жай" углеводдор жеш керек, алар негизинен дан эгиндеринде, мисалы, гречка, күрүч, овсянка, жаймаланган сулу. Кааласаңыз, анда углеводдуу күндүн биринчи жарымында таттууларды же бир кесим тортту жесе болот.
Сиздин циклдин акыркы күнү "орточо көмүртектин күнү" деп аталат, анда эртең менен тамакты углевод күнүндөй жегенде. Ал эми түштөн кийин белок менен жегендин бардыгын жейсиз.
Циклдин маңызы биз денени алгач майларды күйгүзүп, бардык гликогендерди кетирүүчү керектүү ферменттер менен толтурабыз. Адатта, белок күндөрүнөн кийин бир килограммдан ашык жоготулат. Ушундан кийин, биз организмге белок күндөрү түбөлүк эмес экендигин жана ага көнүүнүн кажети жок экендигин түшүндүрөбүз. Бул үчүн денени пайдалуу углеводдор менен толтурабыз. Бул күнү бир аз салмак кошуу байкалат. Орточо керектөөнүн күнү үзгүлтүксүз өтүү үчүн кызмат кылат. Адатта, циклдан кийин дене салмагы бир аз төмөндөйт. Башкача айтканда, белок күндөрүнөн кийин арыктоо углеводдук күндөрдөн кийинки салмак кошуудан көп болот.
Арыктоонун башка принциптерин үйрөнө турган башка макалалар:
1. Ден-соолугумду сактоо үчүн кантип чуркайм
2. Түбөлүккө арыктоо мүмкүнбү?
3. Арыктоо үчүн аралыктагы чуркоо же "фартлек"
4. Качанга чейин чуркаш керек
Кайра колдонула турган тамактар
Тамактануудагы дагы бир маанилүү жагдай - күнүнө 6 маал тамактануу керек. Бул зат алмашуу дайыма жүрүп турушу үчүн керек. Албетте, өзүңүздү 6 жолу капчыгайга отургузуунун кажети жок. Эртең мененки тамак - бул күндүн эң чоң тамагы. Түшкү жана кечки тамак, алар дагы толук тамак болуп саналат. Жана эртең мененки, түшкү, кечки жана уктоо маалында дагы 3 жеңил тамак бар. Бул закускаларда түшкү же кечки тамактан калган кандайдыр бир жемиш же бир аз тамак жеш керек.
Денеңиздин "мешине" тамак-ашты тынымсыз ыргытып туруу зат алмашууну жакшыртат. Жана бул, чындыгында, ашыкча салмактагы адамдардын баарынын негизги көйгөйү - начар зат алмашуу.
Көп суу ичүү
Дагы, организмде жакшы зат алмашуу болушу үчүн, көп суу ичүү керек, тактап айтканда, күнүнө 1,5-2 литр. Анын үстүнө бул көлөмгө суусундуктар кирбейт, бирок таза суу гана кирет.
Бул принципти сактоонун эң жакшы жолу - 1,5 литрлик бөтөлкөгө суу куюп, аны күн бою ичүү.
Физикалык активдүүлүк менен бирге арыктоонун мындай ыкмасы натыйжалуу жана өтө пайдалуу. Мындай арыктоо булчуң массасын азайтууга эмес, ашыкча майды азайтууга багытталган.
