Бекон менен пюре - картошка тамагын бышыруунун сүрөтү камтылган рецепт * Кроссфит

Картошка - 1 кг
Май - 50 гр
Майдаланган кара мурч - даамы боюнча
Даамга жараша туз
Сүт - 100-150 мл
Бекон - 2-3 кесим
Даамга жараша жашылчалар

Белоктор 3.6 г.
Май 3,4 г.
Углеводдор 14,7 г.

Төмөндө бекон жана чөптөрдөн жасалган даамдуу картошканы жасоонун сүрөттөрүн камтыган жөнөкөй рецепт келтирилген.

Контейнерге порция: 4-6 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Бекон пюреси - үйдө жаш же кары картошкадан оңой эле даярдала турган даамдуу тамак. Бекон аз өлчөмдө картошкага ачуу даам кошуп, кадимки эзилген картошканы даамдуу кылат. Сиз каалаган жашылчаларды колдоно аласыз. Сүрөттөгү бул рецепт үчүн жашыл пияз, петрушка, укроп жана райхан туура келет.

Идишке сүттүү бай даам берүү үчүн сүттү майсыз каймак менен алмаштырса болот, бирок бул учурда порциянын калориялуулугу бир аз жогорулайт.

1 кадам

Картошканы алып, тамырларды агын суу менен чайкап, кабыгын тазалаңыз. Картошканы орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүп, терең казанга өткөрүп, муздак суу менен жаап, мештин үстүнө коюңуз. Суу кайнап жатканда тузду татымына келтирип, оттун орточо көлөмүн азайтып, 25-35 мүнөт бышырыңыз (бышканга чейин). Андан соң суюктукту төгүп, идиштин түбүнө суу аз калтырып коёт. Картошкага бөлмө температурасында бир кесим жумшак май кошуп коюңуз.

2-кадам

Атайын түрткүчтү колдонуп, картошканы эзилген картошкага айлантып, керек болгондо акырындык менен сүттүн жука агымын куюңуз. Көрүп көрүңүз, татымына жараша калемпир кошуп, керек болсо туз. Андан кийин бардык ингредиенттерди кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Картошка канчалык узак жана жигердүү бырышса, ошончолук эзилген картошка жумшак болуп чыгат.

3-кадам

Бекондун тилкелерин алып, курч бычактын жардамы менен аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Көк чөптөрдү муздак суунун астында жууп, кургатыңыз, андан кийин майдалаңыз.

4-кадам

Картошканы мешке чыдамдуу керамикалык идишке өткөрүп, үстүн кашыктын артына акырын тегиздеңиз. Пюре үстүнө бекондун жана чөптөрдүн майда бөлүктөрү менен себелеп салыңыз. Табакты 150-180 градуска чейин ысытылган духовкага 15 мүнөт салып, бекон куурулуп, пюре бетинде алтын кабык пайда болот.

5-кадам

Бекон жана чөптөр кошулган даамдуу картошка пюреси даяр. Табакты бышырылган формада ысык бойдон кызмат кылыңыз. Жаңы чөптөрдү кайрадан үстүнө чачыңыз. Тамагыныздан рахат ал!