Бадыраң менен капуста салаты

Ак капуста - 200-300 гр
Бадыраң - 1-2 даана.
Көк пияз - 2 мамык
Зайтун - татып
Өсүмдүк майы же айран - татымына жараша
Даамга жараша жашылчалар
Салат жалбырактары - презентация үчүн
Даамга жараша туз

Белоктор 1.4 г.
Май 1,9 г.
Углеводдор 4.1 г.

Жаңы бадыраң менен даамдуу жана пайдалуу капуста салатын жасоонун кадам-кадам сүрөттөрү менен жөнөкөй рецепт.

Контейнерге порция: 2 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Бадыраң кошулган капуста салаты - бул жаңы жашылчалардан жасалган жана аз майлуу табигый йогурт же зайтун майы менен татымал болгон даамдуу, аз калориялуу тамак. Жаш капуста ширелүү жана даамдуу болгондуктан, аны алуу сунушталат. Бул рецепттеги зайтундар салатка даамдуу даам кошуу үчүн даамга кошулат. Кааласаңыз, сүрөтү бар ушул рецепттеги зайтун зайтун менен алмаштырылышы мүмкүн.

Эгерде сиз табигый йогуртту сатып ала албасаңыз, анда аны үйдөн жасап же майы аз (10%) камтылган каймак менен алмаштырсаңыз болот.

Өсүмдүк майын колдонгондо, идишке даам кошуу үчүн алма сидрин сыяктуу уксус кошсоңуз болот.

1 кадам

Зайтун идиштен чыгарып, кааласаңыз, агын суунун астында бир аз чайкап, стакандагы ашыкча нымдуулукка жол бербөө үчүн colanderге салып коюңуз. Зайтуну салаттын курамына кошсоңуз болот, эгерде алардын жакшы сезилишин кааласаңыз же жемиштерди майдалап бөлсөк болот.

2-кадам

Бадыраң менен көк пиязды жууп салыңыз. Капустадан үстүңкү жалбырактарды алып салыңыз, ошондой эле жашылчаны муздак суунун астында чайкаңыз. Бадыраңды жука тилимдерге бөлүңүз, капустаны майдалап туураңыз. Жашыл пиязды майдалап кесип алыңыз.

3-кадам

Чөптөрдү жууп, ашыкча нымдуулукту кырып, андан кийин укропту майдалап туурап алыңыз. Бардык майдаланган ингредиенттерди бийик капталдары бар идишке салыңыз.

4-кадам

Ингредиенттерди табигый айран менен татымына жараша туздап, жакшылап аралаштырыңыз. Бадыраңдуу даамдуу капуста салаты даяр. Үстүнө салат жалбырагы жана петрушканын бутагы салынат. Салатты дасторконго бышыргандан кийин токтоосуз бере аласыз. Тамагыңыз жыргал болсун!