Сабиз пюреси шорпосу - картошка менен бышыруунун сүрөтү түшүрүлгөн рецепт * Кроссфит

Сабиз (чоң) - 3-4 даана
Сельдерей тамыры - 1 даана
Картошка (орточо) - 2 даана
Пияз - 1 даана
Сарымсак - бир нече тиш
Жашылча сорпосу - 1,5-2 литр
Зайтун майы - зарылдыгына жараша
Татымына жараша майда туз
Унутулган кара мурч - даамына жараша
Татымына жараша жыпар жыттуу заттар

Белоктор 0,5 г.
Май 0.2 г.
Углеводдор 2.9 г.

Төмөндө үйдө диетикалык сабиз пюреси шорпосун даярдоонун сүрөтүн камтыган кадамдык рецепт келтирилген.

Контейнерге порция: 8 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Сабизден жасалган пюре шорпосу - бул даамдуу диетикалык тамак, аны үйдө кадам сайын фотосүрөттөр менен рецепттин жардамы менен даярдай аласыз. Эгерде сиз жакындарыңызды кантип таң калтырууну билбесеңиз, анда бул тамак сиз үчүн. Бул шорподо бардык тамактар бири-бирин толуктап турат. Бышырууда каталар кетпеши үчүн, төмөндөгү көрсөтмөлөрдү кунт коюп окуп чыгыңыз, андан кийин картошка кошулган диетикалык шорпо сизди жыпар жыт жана даам менен кубандырат.

1 кадам

Бардык өнүмдөрдү, айрыкча, тамакты толуктап турган жашылча шорпосуна карата алдын-ала даярдап койгон жакшы. Ошондой эле бардык жашылчаларды даярдап алыңыз. Эгерде бардыгы ордунда болсо, анда тамак бышырууну баштасаңыз болот.

2-кадам

Пиязды тазалап, агын суунун астында жууп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сарымсактын бир тишин алып, анын кабыгын дагы тазалап, андан кийин пресстен өткөрүп же майдалап сүргүчкө сүртүңүз.

3-кадам

Сабизди тазалап, агын суунун астында жакшылап чайкап, жердин калган бөлүгүн жакшылап жууп салыңыз. Жашылчаларды чоң кесимдерге бөлүп, терең идишке өткөрүп бериңиз. Картошканы дагы тазалап, жууп, кубиктерге бөлүп алуу керек. Сельдерейдин тамырына каршы күрөшүү убактысы келди. Ошондой эле, аны жууп, тазалап, бөлүктөргө бөлүү керек.

Кеңеш! Сельдерей тамыры жыпар жыттуу болгондуктан, табитиңизди колдонуп, шорпого өзүңүзгө ылайыктуу азык кошуңуз.

4-кадам

Эми табаны алып, ичине зайтун майын куюңуз. Контейнер жылынганда, майдаланган пиязды ошол жерге жөнөтүңүз. Жашылчаны орто температурада кайнатыңыз.

5-кадам

Пияз тунук болгондо, ага жашылчаларды жөнөтүңүз.

6-кадам

Сорпону жашылчалардын үстүнө куюңуз. Баса, эт сорпосун колдонсоңуз болот, бирок андан кийин тамактын калориялуулугу жогору болот, муну эске алыңыз.

7-кадам

Туз, калемпир жана татымына жараша татымал бериңиз.

8-кадам

Контейнерди капкак менен жаап, жай отто калтырып коюңуз. Эгер сабиз өтө эски эмес болсо, анда аларга көп убакыт талап кылынбайт. Бышыруу адатта 30-40 мүнөткө созулат. Бирок жашылчаларды текшериңиз: эгер бычак кыйналбай, оңой кирип кетсе, анда баары даяр.

9-кадам

Эми, шорподон картошка пюре жасашыңыз керек. Муну жеңүүгө кол аралаштыргыч жардам берет. Бул шайман жашылчаларды бир нече мүнөттүн ичинде пюреге айлантат. Шорпого кызмат кылып, жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Кээде бул тамак крутон жана каймак менен берилет. Тамагыныздан рахат ал!