Ак капуста кастрюль - духовкада бышыруу сүрөтү менен рецепт * Кроссфит

Чоң буудай уну - 100 г.
Тооктун жумурткасы - 4 даана.
Майлуулугу төмөн каймак - 60 мл
Жеңил майонез - 60 мл
Бышыруучу порошок - 0,5 ч.к.
Жүгөрү крахмалы - 2 аш кашык. l.
Ак капуста - 0,5 баш
Жашылдар - 1 тутам
Катуу сыр - 7 табак (150 г)
Жегич туз - татымына жараша
Унутулган кара мурч - даамына жараша
Жашыл пияз - 2-3 даана.

Белоктор 6.1 г.
Май 4.3 г.
Углеводдор 9,2 г.

Төмөндө меште даамдуу ак капуста кастрюльинин жөнөкөй рецеби келтирилген.

Контейнерге порция: 8-9 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Ак капуста кастролу - бул үйдө оңой жасалган даамдуу диетикалык тамак. Кастрюльду жеңил кылуу үчүн майсыз каймакты (ал өтө калың болбошу керек) жана жеңил майонезди колдонуу керек, андан тышкары үйдөн жасалган азыктарды колдонсоңуз болот. Даярдалган меш 180 градус ысыкта бышырылат, ал эми кошумча инвентаризациядан сизге миксер же камчы керек болот. Төмөндө жумуртка жана сыр менен ак капуста кастрюлин этап-этабы менен бышыруу үчүн жөнөкөй сүрөт рецепти келтирилген.

1 кадам

Иш процессин уюштуруу үчүн, бардык ингредиенттерди чогултуп, керектүү өлчөмдү өлчөп, жумушчу бетине алдыңызга коюңуз.

2-кадам

Таңгакты даярдоо үчүн сизге тооктун жумурткасы, жүгөрү крахмалы, эленген ун, майонез жана майсыз каймак, ошондой эле туз, майдаланган калемпир (милдеттүү эмес) жана бышыруучу порошок керек. Терең идиш менен аралаштыргычты инвентаризациядан алыңыз, ошондо эле камчы же вилканы колдонсоңуз болот.

3-кадам

4 жумуртканы терең табакка салыңыз, аралаштырыңыз. Майонез менен каймакты бирдей өлчөмдө кошуп, миксердин жардамы менен бир калыпка жеткенче жакшылап сабаңыз. Бул толтуруунун суюк бөлүгү.

4-кадам

Таңгактын кургак бөлүгүнө буудай уну, жүгөрү крахмалы жана жарым чай кашык бышыруучу порошок кирет. Нан бышыруучу порошокту текши таркатуу үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

5-кадам

Таңгактын пайда болушунун акыркы бөлүгү суюк жумуртка негизин аккан ун менен айкалыштыруу болуп саналат. Кургак компонентти акырындык менен аз ылдамдыкта аралаштыргыч менен шыбап, жумушчу бөлүккө киргизиңиз. Даяр болгон аралашманын курамында кесекчелер жок экендигин текшериңиз.

6-кадам

Капустанын жарым башын алып, майда туурап алыңыз, муну бычак же атайын кыргыч менен жасасаңыз болот.

Эң башкысы, болжол менен бирдей калыңдыкта өсүмдүктөрдүн кесиндилерин жасаңыз, антпесе алар бир калыпта бышпайт жана капуста айрым жерлерде какшыйт.

7-кадам

Майдаланган капустага туз кошуп, жакшылап аралаштырып, кесиндилерин колуңуз менен бир аз эсиңиз, ошондо алар шире чыгарып, көлөмү бир аз азайат.

8-кадам

Көк пиязды жана укроп сыяктуу чөптөрдү жууңуз. Ашыкча нымдуулукту кырдырып, кургак бутактардан же саргайган жүндөн арылыңыз. Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Презентация үчүн бир жашыл пиязды бөлүп алыңыз.

9-кадам

Майдаланган ак капустага жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты алыңыз (эч нерсе менен майлап салуунун кажети жок), капустаны чөптөр менен өткөрүп, сыртка жылбай тургандай кылып жайыңыз. Андан кийин кашыкты алып, аны капустаны мурда даярдалган таңгакка толтуруу үчүн колдонуңуз. Соусту идишке түз куюп койбоңуз, анткени суюктукту бир калыпта эмес жайып салыңыз.

10-кадам

Катуу сырды алып, бирдей өлчөмдөгү 6-7 жука кесимчени жасаңыз. Кесимдерди бланктын үстүнө желдеткичке окшоштуруп коюп, ортосун жабууну унутпаңыз. Форма 180 саатка чейин ысытылган духовкада жарым саатка бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Даярдыкты кызгылт сары, кармалган сыр кабыгы жана коюу консистенциясы боюнча баалоого болот (суюктук бууланып, калыңдашы керек).

11-кадам

Духовкада жумуртка жана сыр менен бышырылган эң даамдуу диетикалык ак капуста кастролу даяр. Кызмат кылардан мурун бөлмө температурасында 10-15 мүнөт туруңуз. Бөлүктөргө бөлүп, жашыл пияздын кесимдери менен кооздоңуз. Тамагыңыз жыргал болсун!