- Белоктор 5.9 г.
- Май 1.8 г.
- Углеводдор 4.2 г.
Табада жашылчалар менен диеталык тоок боорун жасоонун кадамдык рецеби.
Контейнерге порция: 2-3 порция.
Кадам-кадам менен нускама
Жашылчалар менен тооктун боору - бул даамдуу жана пайдалуу тамак, аны үйдөн жаңы жана тоңдурулган боордон даярдай аласыз. Бул этап-этабы менен сүрөттө жашылчалардын ичинен баклажан, болгар калемпири, пияз жана бир-эки сарымсак тиштери колдонулат. Сиз каалаган татымалдарды кошо аласыз. Табак жабышпаган куурулган табада бышырылат (буга май талап кылынбайт) жана капталдары бийик. Кааласаңыз, тамакты жаш цуккини жана ар кандай чөптөр менен толуктасаңыз болот. Боорго гарнир катары кайнатылган күрүчтү же картошканы колдонсоңуз болот.
1 кадам
Жашылчаларыңызды даярдаңыз. Калемпир менен баклажанды жууп, пияз менен сарымсакты сыйрып алыңыз. Баклажан үчүн эки жагынын тыгыз түбүн кесип, үстүнкү калемпирден куйругу менен алып, ортосунан уруктарды алып салыңыз. Пиязды жука тилке кылып кесип, сарымсакты пресстен өткөрүп, калемпирди орто көлөмдө, баклажанды кичинекей кубиктерге туурап, калемпир менен бирдей өлчөмдө (сүрөттү караңыз). Табаны отко коюп, бир аз өсүмдүк майын куюңуз. Ысык болгондо, даярдалган жашылчаларды кошуп, бир аз туз жана калемпирди татымына жараша салыңыз. Жакшы аралаштырып, жай отто баклажан жумшарганча кайнатыңыз.
© SK - stock.adobe.com
2-кадам
Агын суунун астында тооктун боорун жакшылап жууңуз. Эгерде ал тоңуп калса, анда ичеги-карынды табигый жол менен эритип, бардык суюктукту төгүп, андан кийин гана жуу керек. Эгерде бар болсо, кан же май уюп калгандан кийин боорду чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Боорду жашылча, туз жана калемпир менен куурулган табага салып, аралаштырып, жай отто жабык капкактын астына кууруп, кээде аралаштырып, бышканча.
© SK - stock.adobe.com
3-кадам
Табада бышырылган даамдуу бышырылган тооктун боору даяр. Салат жалбырагы жана жаңы чөптөр менен кооздоп, ысык кызмат кылыңыз. Үстүнө жыпар жыттуу заттарды себелеп салыңыз. Тамагыныздан рахат ал!
© SK - stock.adobe.com
