Уй этинин эти - томат соусунда бышыруунун сүрөтү камтылган рецепт * Кроссфит

Уй эти - 500-600 гр
Тооктун жумурткасы - 2 даана.
Пияз (чоң) - 1 даана.
Нан күкүмдөрү - 100 г.
Петрушка - 3 бутак
Помидор соусу же консерваланган помидор - 400 гр
Уйдун сүтү - 50 мл
Даамына жараша жегич туз
Калемпир жана башка татымалдар - татымына жараша
Сарымсак - 2-4 тиш
Сабиз - 1 даана.
Өсүмдүк майы - кууруу үчүн

Белоктор 9,9 г.
Май 10.1 г.
Углеводдор 25,9 г.

Помидор соусунда күрүчсүз даамдуу жана ширелүү уй этинен жасалган шариктерди жасоонун кадам-кадам сүрөттөрү бар рецепт.

Контейнерге порция: 8 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Уй эти - бул печеньеде помидор соусу менен бышырылган даамдуу жана жумшак эт тамак. Туура жана туура тамактанууну (PP) карманган адамдар үчүн диетага тефтели кошсо болот. Бирок, фрикаделькалар диеталык болушу үчүн, эттин этин табага салып кууруу кадамын өткөрүп жиберишиңиз керек. Тамак даярдоо үчүн майдаланган уй этин, ири ак пиязды, сарымсакты, майлуулугу 1-2,5 пайызды түзгөн сүттү, тооктун жумурткасын, сабизди, помидор соусун жана татымалдарды сатып алуу керек (же болбосо өзүңүз жасай аласыз). Төмөндө сүрөттөлгөн этап-этабы бар сүрөт рецептиндеги сунуштарды колдонсоңуз, үй шартында фрикадельки жасоо көйгөй жаратпайт.

Кеңеш: томат соусунун же консерваланган помидордун ордуна коюу томат пастасын же үйдөн жасалган мөмө суусундуктарын колдонсоңуз болот, бирок акыркы учурда, шорпону бир кашык картошка крахмалы менен коюу керек.

1 кадам

Сарымсактын эки тишин сыйрып, жашылчаны пресстен өткөрүп коюңуз. Пияздын кабыгын тазалап, муздак суунун астында чайкап, жашылчаларды кичинекей чарчы кылып туураңыз. Терең табакты алып, эттин этин кошуп, эки жумуртканы сындырып, майдаланган пиязды жана даяр сарымсакты кошуңуз. Нандын күкүмдөрүнө чачып, аралаштырыңыз. Андан кийин туз, мурч жана татымына жараша ар кандай татымалдарды кошуңуз. Бир аз сүттү куюп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Аралашма өтө суюк болуп калбашы керек, андыктан сүт менен чектен ашып кеткен болсоңуз, дагы бир нече крекер кошуңуз.

2-кадам

Колуңузду суу менен нымдап, фаршты болжол менен бирдей көлөмдөгү тоголок формаларга бөлүңүз. Колду өсүмдүк майынын жука катмары менен майласа болот, бирок андан кийин идиштин калориялуулугу бир аз жогорулайт.

3-кадам

Бийик капталдары бар кенен табакты алып, бир аз өсүмдүк майын кошуп алыңыз. Ал ысыганда, даяр болгон фрикаделькаларды салып, кызарганча ар тараптан кууруйбуз.

4-кадам

Помидор ширесин өзүнчө терең идишке бир-эки майдаланган сарымсак тиштери, туз, калемпир жана каалаган жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, жашылчаны майда туурагычтын үстүнө сүртүп, андан соң томат соусуна кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Этти бышыруучу табакка өткөрүп, даяр соус менен жаап коюңуз. 20 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган духовкага бышырыңыз.

5-кадам

Духовкага күрүч кошпостон бышырылган ширелүү, диеталык уй этинин фрикадели даяр. Жашылча гарнир же макарон менен ысык кызмат кылыңыз. Үстүнө майда тууралган петрушканы жана катуу сырды чачыңыз (милдеттүү эмес). Тамагыныздан рахат ал!