Корица - Азия тропиктиктеринин өсүмдүгү. Дайыма жашыл болуп турган кичинекей дарактын кабыгынан татымал алынат, ал ар кайсы элдердин тамак жасоосунда талап кылынат.
Жыпар жыттуу татымал бышыруудан тышкары медицинада кеңири колдонулат жана ар кандай ооруларды дарылоодо жана алдын алууда колдонулат. Даршын иммундук системаны чыңдап, организмдин тирүүлүгүн жогорулатат, ичеги-карын жолунун иштешине жакшы таасир этет.
Даршын витаминдер менен минералдарга бай. Дайыма колдонуу организмди пайдалуу кошулмалар менен каныктырат жана көпчүлүк органдардын жана системалардын ишин нормалдаштырат.
Корицанын калориялуулугу жана курамы
Корицанын организмге тийгизген пайдасы анын бай химиялык курамына байланыштуу. Анын курамында эфир майлары, диетикалык була, ар кандай витаминдер жана минералдар бар. 100 г азыктын курамында 247 ккал бар. Бир чай кашык корицанын калориясы 6 ккал.
100 г продукт үчүн корицанын азыктык баалуулугу:
- белоктор - 3,99 г;
- майлар - 1,24 г;
- углеводдор - 27,49 г;
- суу - 10,58 г;
- диетикалык була - 53,1 гр
Витаминдин курамы
Дарчанын курамында төмөнкүдөй витаминдер бар:
| Витамин | сумма | Организмге пайдасы |
| А витамини | 15 мкг | Теринин жана былжыр челдин абалын, көрүүнү жакшыртат, сөөк ткандарынын пайда болушуна катышат. |
| Ликопин | 15 мкг | Токсиндерди кетирүүгө өбөлгө түзөт. |
| В1 витамини, же тиамин | 0,022 мг | Углеводдорду энергияга айландырат, нерв системасын нормалдаштырат жана ичегинин ишин жакшыртат. |
| В2 витамини же рибофлавин | 0,041 мг | Зат алмашууну жакшыртат, былжыр челдерди коргойт, эритроциттердин пайда болушуна катышат. |
| В4 витамини же холин | 11 мг | Организмдеги зат алмашуу процесстерин жөнгө салат. |
| В5 витамини, же пантотен кислотасы | 0.358 мг | Май кислоталарынын жана углеводдордун кычкылдануусуна катышат, теринин абалын жакшыртат. |
| В6 витамини же пиридоксин | 0.158 мг | Депрессия менен күрөшүүгө, иммундук системаны чыңдоого, гемоглобиндин синтезделишине жана белоктун сиңишине өбөлгө түзөт. |
| В9 витамини, же фолий кислотасы | 6 мкг | Клетканын калыбына келишине өбөлгө түзөт, белок синтезине катышат. |
| С витамини, же аскорбин кислотасы | 3,8 мг | Коллагендин пайда болушуна, жаралардын айыгышына өбөлгө түзөт, организмдин иммундук системасын чыңдайт, кемирчектерди жана сөөк ткандарын калыбына келтирет. |
| Е витамини | 2, 32 мг | Клеткаларды бузулуудан сактайт, токсиндерди кетирет. |
| К витамини | 31,2 мкг | Кандын уюшу процессине катышат. |
| РР витамини же никотин кислотасы | 1.332 мг | Холестерол деңгээлин нормалдаштырат, липиддик алмашууну жөнгө салат. |
Даршын курамында альфа жана бета каротин, лютеин жана бетаин бар. Спайстагы бардык витаминдердин айкалышы иммундук системаны чыңдоого жардам берет жана организмге комплекстүү таасир этет. Продукт витаминдердин жетишсиздигине жардам берет жана ар кандай оорулардын алдын алуу үчүн колдонулат.
Макро жана микроэлементтер
Жыпар жыттуу өсүмдүк адам денесинин турмуштук процесстерин толук камсыз кылуу үчүн зарыл болгон макро- жана микроэлементтерге каныккан. 100 г корицанын курамында төмөнкү макроэлементтер бар:
| Макронутриент | Саны, мг | Организмге пайдасы |
| Калий (K) | 431 | Токсиндерди жана токсиндерди кетирет, жүрөктүн иштешин нормалдаштырат. |
| Кальций (Ca) | 1002 | Сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт, булчуңдарды ийкемдүү кылат, нерв системасынын нормалдуу иштешине өбөлгө түзөт, кандын уюшуна катышат. |
| Магний (Mg) | 60 | Белок жана углевод алмашуусун жөнгө салат, холестеролдун кетишине өбөлгө түзөт, өт бөлүп чыгарууну жакшыртат, спазмды басат. |
| Натрий (Na) | 10 | Организмдеги кислота-негиз жана электролит балансын камсыз кылат, дүүлүгүү жана булчуңдардын жыйрылуу процесстерин жөнгө салат, тамырлардын тонусун сактайт. |
| Фосфор (P) | 64 | Зат алмашууга жана гормондордун пайда болушуна катышат, мээнин иштешин нормалдаштырат, сөөк ткандарын түзөт. |
100 грамм азыктын курамындагы микроэлементтер:
| Микроэлемент | сумма | Организмге пайдасы |
| Темир (Fe) | 8, 32 мг | Бул гемоглобиндин бөлүгү, гемопоэз процессине катышат, булчуңдардын жана нерв системасынын ишин нормалдаштырат, организмдин чарчоосу жана алсыздыгы менен күрөшөт. |
| Марганец, (Mn) | 17, 466 мг | Кычкылдануу жана зат алмашуу процесстерине катышат, холестерол көлөмүн нормалдаштырат, боорго майлардын түшүп кетишинин алдын алат. |
| Жез (Cu) | 339 мкг | Эритроциттердин пайда болушуна жана коллагендин синтезделишине катышат, теринин абалын жакшыртат, темирдин сиңишине жана анын гемоглобинге өтүшүнө өбөлгө түзөт. |
| Селен (Se) | 3,1 мкг | Иммундук системаны чыңдап, карылык процессин жайлатат, рак шишиктеринин пайда болушуна жол бербейт, антиоксиданттык таасир берет. |
| Цинк (Zn) | 1.83 мг | Инсулинди өндүрүүгө, май, белок жана витамин алмашууга катышат, иммунитетти көтөрөт, организмди инфекциялардан сактайт. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Химиялык курамындагы кислоталар
Химиялык аминокислота курамы:
| Маанилүү аминокислоталар | Саны, ж |
| Аргинин | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Гистидин | 0, 117 |
| Изолейцин | 0, 146 |
| Лейцин | 0, 253 |
| Лизин | 0, 243 |
| Метионин | 0, 078 |
| Треонин | 0, 136 |
| Триптофан | 0, 049 |
| Фенилаланин | 0, 146 |
| Маанилүү аминокислоталар | |
| Аланин | 0, 166 |
| Аспарагин кислотасы | 0, 438 |
| Глицин | 0, 195 |
| Глутамин кислотасы | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Тирозин | 0, 136 |
| Цистеин | 0, 058 |
Каныккан май кислоталары:
- capric - 0, 003g;
- лаурик - 0, 006 г;
- миристикалык - 0, 009 г;
- пальмитикалык - 0, 104г;
- маргарин - 0, 136;
- стеариндик - 0, 082 гр.
Моноюнтурулган май кислоталары:
- палмитолей - 0, 001 г;
- омега-9 - 0, 246г.
Каныкпаган май кислоталары:
- омега-3 (альфа линол) - 0,011 г;
- омега-6 - 0, 044 гр.
Корицанын пайдалуу касиеттери
В тобундагы витаминдер нерв системасынын иштешин нормалдаштыруу үчүн дайындалат, ал эми татымалда бул топтун дээрлик бардык витаминдери бар. Ошондуктан, корицаны сүйгөндөрдүн стресси азыраак. Спайсты дайыма колдонуу уйкусуздукту жана депрессияны кетирет, маанайды жакшыртат.
Жыпар жыттуу жүрөк-кан тамыр системасы кан басымын нормалдаштырат, кан тамырларды чыңдайт жана уюган канды алдын алат. Даршын гипертония жана башка жүрөк ооруларынан жапа чеккен улгайган адамдарга пайдалуу. Спортчуларга жүрөктүн кагышын нормалдаштыруу үчүн катуу машыгуу учурунда колдонуу пайдалуу.
Татымал ашказан-ичеги трактынын органдарынын иштешине жакшы таасир этет. Ич өткөктү, ич катууну жана метеоризмди басууга жардам берет.
Даршын кандагы холестеролдун деңгээлин нормалдаштырат. Бул атеросклероздун алдын алуу үчүн натыйжалуу каражат.
Продукт организмден токсиндерди жана токсиндерди чыгарууга жардам берет, майларды күйгүзүүчү касиетке ээ жана зат алмашууну нормалдаштырат. Ошондуктан, корица ар кандай диеталарда арыктоо үчүн көп колдонулат.
Корица микробго каршы жана антисептикалык касиетке ээ жана табарсыктын инфекцияларына каршы күрөшөт. Ал жөтөл жана суук тийгенде колдонулат. Спайс инсулиндин сиңишине өбөлгө болуп, боорду жана өт баштыкты тазалайт.
Спайс иммундук статусту жогорулатат, көптөгөн оорулардын өрчүшүнө жол бербейт, организмди пайдалуу элементтер менен каныктырат.
Аялдар үчүн артыкчылыктар
Корицанын аялдар үчүн пайдасы - бул татымды түзгөн антиоксиданттар жана танниндер көп. Косметологияда териге кам көрүү каражаттарын түзүү үчүн кеңири колдонулат. Чөптөрдөн жасалган ингредиенттер теринин сезгенүүсүн жеңилдетет, тазалайт жана азыктандырат. Продукция чачтын сынышына каршы колдонулат.
Татымалдагы эфир майлары аны ароматерапияда колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Корицанын жыты тынчтандырып, тынчсызданууну басат, нерв системасынын ишин нормалдаштырат жана мээнин иштешине жакшы таасир этет.
Өсүмдүк айыз циклин нормалдаштырып, оор күндөрү ооруну басат.
Корицанын грибокко каршы касиеттери молочница жана башка грибоктук ооруларга каршы колдонулган.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Ар бир аял корицанын таасирин өзүнүн тажрыйбасына жараша баалай алат. Спайс ден-соолукту чыңдабастан, сырткы көрүнүшүн жакшыртып, жаштыкты жана сулуулукту сактоого жардам берет.
Эркектер үчүн артыкчылыктар
Ар бир эркек тез-тез кыймылдоо жана активдүү жашоо образынан улам иммунитеттин туруктуу чыңдалышына муктаж. Корицанын эркек организмге пайдасы бардык органдарга жана системаларга пайдалуу таасир тийгизүүчү эң керектүү витаминдер менен минералдардын болушуна байланыштуу.
Спайс сексуалдык каалоону козгоп, потенцияга оң таасирин тийгизет. Өсүмдүк кан айланууну жакшыртат, бул эрекцияга жакшы таасир берет.
Спайстын бактерициддик жана сезгенүүгө каршы касиеттери несеп-жыныс системасынын уретрит, цистит, простатит жана простата аденомасы сыяктуу ооруларын дарылоо жана алдын алуу үчүн талап кылынат.
Даршын жаракаттан, көгөргөндөн жана булчуңдардын таралышынан улам ооруну жана сезгенүүнү басаңдатат.
Эркектер көбүнчө стресске кабылышат. Даршын В комплексинин жардамы менен нервдик жана эмоционалдык стресстен арылтат.
Зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Корицанын пайдалуу касиеттеринин кеңири диапазону өсүмдүктүн каршы көрсөтмөлөрү жок экендигин билдирбейт. Башка тамактар сыяктуу эле, татымалдын денеге зыяны тийиши мүмкүн. Аны аз өлчөмдө ичүү керек. Корицаны ашыкча дозалап ичүү ашказандагы былжырды дүүлүктүрөт.
Ашказан жана ичеги жаралары курчуп, ашказандын кычкылдуулугу жогорулаганда, боор жана бөйрөк өнөкөт ооруларында татымалдарды колдонуудан алыс болушубуз керек.
Өсүмдүк аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн, айрыкча, жергиликтүү колдонулганда.
Фармацевтикалык каражаттар менен дарылоодо корицаны колдонуудан баш тартуу сунушталат, анткени дары-дармек компоненттери менен татымал кандай реакцияга кирери белгисиз.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Натыйжа
Жалпысынан корица - бул бардык системалар жана органдар үчүн пайдалуу, ден-соолукка пайдалуу азык. Витаминдерге жана эфир майларына бай композиция көптөгөн оорулардын алдын алуу каражаты катары колдонулат жана териге жана чачка кам көрүү үчүн колдонулат. Корицаны орточо дозада үзгүлтүксүз колдонуу ден-соолукка зыян келтирбейт, тескерисинче, иммунитетти көтөрүп, организмди күчтүү жана инфекцияларга туруктуу кылат.
