Жашылчалар менен бышырылган тоок - сүрөтү бар рецепт, кантип даамдуу бышыруу керек * Кроссфит

Тооктун буту - 3-4 даана.
Тооктун шорпосу - 350 мл
Помидор (орточо өлчөмдө) - 3 даана.
Пияз - 2-3 даана.
Сабиз - 2 даана.
Болгар калемпири (таттуу) - 1 даана.
Петрушка - кичинекей тутам
Ачуу калемпир - 1 даана.
Сарымсак - 2 тиш
Даамына жараша деңиз тузу
Майдаланган паприка - даамына жараша
Зайтун майы - зарылдыгына жараша

Белоктор 8.31 гр
Май 7,35 гр
Углеводдор 5.35 г.

Контейнерге порция: 8 порция

Кадам-кадам менен нускама

Үйдөн оңой эле даярдала турган жашылчалардан жасалган тооктун ашы - бул абдан ыраазы, бирок калориясы жогору тамак эмес. Этти каалаган козу карын жана жашылчалар менен бышырып алсаңыз болот, мисалы, түстүү капуста же брокколи колдонсоңуз болот. Бул рецептте тооктун кампасы колдонулат, аны алдын ала даярдаш керек. Бирок бул суюктукту суу менен алмаштырса болот: ушундай жол менен тамактын калориялуулугун төмөндөтсөңүз, ал диеталык мүнөзгө ээ болот. Үйдө жашылча-жемиштер менен даамдуу дасторконду бышырууга жардам берген сүрөтү бар тез жана жеңил рецепти даярдап койдук.

1 кадам

Алгач бардык өнүмдөрдү даярдашыңыз керек. Тооктун буттарын агын суунун астында жууп, сүлгү менен кургатыңыз. Жашылча-жемиштерди, чөптөрдү жана татымалдарды дасторконго коюңуз, алар колуңузда болсун. Баары даяр болгондо, бышырууну баштасаңыз болот.

2-кадам

Тооктун буттарын эки бөлүккө бөлүү керек. Сан жана ылдый бутту өз-өзүнчө алуу керек. Бул порцияларды тейлөө ыңгайлуу болот.

3-кадам

Эми пияз менен сабизди тазалап алыңыз. Жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Таттуу болгар калемпирин уруктардан тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.

4-кадам

Табакты алып, зайтун майын куюп, мештин үстүнө коюңуз. Май ысык болгондо, майдаланган жашылчаларды табага салыңыз. Аларды жарым бышканга чейин кууруп, башка идишке өткөрүп алыңыз.

5-кадам

Тоок этин жашылча-жемиштер куурулган жерге көмөч казанга салыңыз. Этти ар тараптан кызарганча кууруйбуз.

6-кадам

Зайтун майына куурулган эт терең жана кенен казанга өткөрүлүп берилиши керек. Куурулган жашылчаларды ошол жакка жөнөтүңүз.

7-кадам

Эми помидорду даярдаш керек. Аларды сыйрып алуу керек. Жеңилдетүү үчүн помидордун үстүнө кайнак суу куюп, 3-5 мүнөт тындырып коюңуз. Андан кийин помидорду тазалап, жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

8-кадам

Тууралган помидорду казанга тоок эти жана жашылчалар менен жөнөтүңүз. Бардык ингредиенттерди сорпого куюп, отко коюңуз. Татымына жараша туз кошуңуз. Эт көпкө чейин бышырылбайт, болгону 20-30 мүнөт, анткени ал дээрлик даяр.

Кеңеш! Эттин даярдыгын вилка же бычак менен текшерип көрүңүз: эгер шайман оңой кирип, кан чыкпаса, анда идиш даяр болот.

Тамак бышырылып жатканда, петрушка менен ачуу калемпирди даярдап алсаңыз болот. Тамакты агын суунун астында жакшылап жууп, майда туурап алыңыз.

9-кадам

Даяр тоокту табакка салып, жаңы чөптөр менен кооздолгон ачуу калемпир менен кооздоңуз. Тамакты дасторкондо берсе болот. Мындай эт үчүн эң сонун гарнир гречка же күрүч болот. Бул рецепт сиз үчүн пайдалуу болду деп үмүттөнөбүз жана эми үй шартында тоок этин жашылча менен бышырууну билесиз. Тамагыңыз жыргал болсун!