Гречка диетасы - бир жуманын маңызы, пайдасы, зыяны жана менюсу

Гречка эң популярдуу диетикалык азыктардын бири. Курамында жогорку сапаттагы белок, көптөгөн витаминдер жана микроэлементтер бар, даярдалышы оңой, ал тургай арык формада даамы салыштырмалуу жакшы. Бул продукт узак мөөнөттүү диеталарга жана тазалоо күндөрүнө бирдей ылайыктуу.

Бирок, анын өзгөчөлүктөрүн жана нюанстарын түшүнбөй туруп, гречканын түрүнө токтоосуз өтпөшүңүз керек. Бул продуктта гана отуруу өтө кыйын, натыйжада консолидация талап кылынат, ал эми гречка диетасы арыктоо үчүн баарына ылайыктуу эмес.

Биздин макалада гречка диетасына байланыштуу i пункту келтирилет. Мындай тамактануунун маңызы жана физиологиялык таасири кандай экендигин, кимге ылайыктуу экендигин жана анын каршы көрсөтмөлөрү бар экендигин аныктай аласыз.

Гречка диетасынын маңызы жана эрежелери

Гречка диетасы, палео диетасынан же протеин диетасынан айырмаланып, моно диетаны билдирет. Бул анын ичинде бир гана негизги продукт бар экендигин билдирет - гречка.

Сиз аны жүрөгүңүз каалаганча жей берсеңиз болот, бир гана кыйынчылык, инпид боткосу жыргалга кетпейт. Күн сайын анын бөлүктөрү кичирейип, гречканы сүйүү жана урматтоо биздин көз алдыбызда эрийт. Бул диетанын негизги принциби.

Диетанын маңызы

Гречка боткосу ар дайым бир рецепт боюнча даярдалат. Жарма 1: 2 катышында ысык суу менен куюлат (сөзсүз эле кайнак суу эмес) жана түнү бою капкактын астында калтырылат. Айрымдар көмөч казанды сүлгү менен ороп алышат, бирок бул зарыл эмес - түнү бою жарма муздак сууну да сиңирип алат.

X күндөн кечке чейин 1-2 стакан гречка кайнатуу керек. Эртеси болсо, бул ботко гана бар, чексиз көлөмдөгү суюктук менен жуулат. Күндүз эки кантсыз мөмөнү (жашылчаларга тыюу салынат) жеп, 1% кефирдин бир литринен ашпаган ичүүгө уруксат берилет. Гречка диета күнүнө уруксат берилген меню ушул. Сыра демдөө шарты эмес, бир гана сунуш. Отко бышыргыңыз келсе, тамак бышырыңыз. Негизги курсту кантип даярдоону өзүңүз чечесиз.

Гречканы көпчүлүк жакшы көрөт, бирок негизги жана күнүмдүк тамак катары эмес. Таң калыштуу эмес, биринчи күндүн аягында кээ бир аялдарда кыйроолор болот.

Эң туруктуу жана күчтүү эрк 3-4 күнгө туруштук берет.

Бирок, арыктоо үчүн гречканын классикалык диетасы чындыгында өтө эле катуу. Мындай тамак 14 күндүк диетага караганда орозо күнүнө ылайыктуу. Мындан тышкары, тамак-аштын курамында керектүү азык заттарынын жетишсиздиги бүт организмдин иштешине терс таасирин тийгизет.

Гречкадагы арыктоонун натыйжалуу эрежелери

Диетаны натыйжалуу кылуу үчүн бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо керек:

1. Гречканы мурунку күнү бууга бышырышат, суу туздалбайт.
2. Уктаар алдында (4 саат мурун) ар кандай тамактан баш тартуу сунушталат. Бир стакан айранга уруксат берилет.
3. Ашкана минералдык суусун жана чайларды гана ичүүгө болот. Күнүнө бир жолу таттуу кофе менен сыйланыңыз. Табигый түрдө шекер жок. Суусундуктарга жашылча таттуусу - стевияны кошуңуз.
4. Күнүнө кеминде 2 литрден ичип туруңуз. Диета учурунда негизги эреже: "эгерде жегисиң келсе, ич!" Бир-эки литр күн бою көп деле эмес окшойт, бирок практика көрсөткөндөй, бул шартты бардыгы эле аткара бербейт.
5. Гречканы күрөң (куурулган) эмес, жашыл түстө алган жакшы. Жашыл гречка термикалык дарылоодон өткөн эмес, ошондуктан ал пайдалуураак. Ырас, анчалык даамдуу эмес. Жашыл гречканы өнүп, диетага киргизсе болот. Мындай азык кошумчасы кадимки күндөрү пайдалуу болот. Айрым адамдар өнүп чыккан гречканы салаттарга кошушат.
6. Эртең менен бир стакан суу менен баштап, кеминде 30 мүнөттөн кийин биринчи бөлүгүн жеп коюңуз.

Кеңеш! Ичкен суюктуктун көлөмүн атайын программаларды, мисалы, Суу убактысын жана башка ушул сыяктуу тиркемелерди колдонуп байкап туруу абдан ыңгайлуу.

Уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аш

Түрдүүлүккө ишенбеңиз - бул гречка диетасы. Аталышынан меню сейрек болоору айдан ачык.

Төмөнкү өнүмдөргө уруксат берилет:

• гречка боткосу;
• майсыз айран (1%);
• таттуу эмес мөмөлөр (алма, мандарин, грейпфрут, ананас);
• суу, чөп чай, чай, кофе;
• кургатылган жемиштер (күнүнө бир уучтан ашык эмес);
• зелень (пияз, петрушка, укроп, салат, кинза, шпинат, сельдерей);
• бал (күнүнө бир чай кашык);
• бир кашык май;
• соя соусу (гречка менен сезон).

Туз кандайдыр бир себептерден улам диетадан чыгарылат. Арыктоо учурунда жагымсыз сууну сактап калат. Көпчүлүк адамдар диетада ажатканага тез-тез келе башташканын, бирок гречканын диуретикалык таасири жок экендигин белгилешет. Мунун бардыгы тамак-аштагы туздун жетишсиздиги жөнүндө. Диетадагы суюктуктун көлөмү көбөйүп, организмден транзит аркылуу өтөт.

Тыюу салынган өнүмдөрдү тизмеге киргизүүнүн эч кандай мааниси жок, анткени тизмеде жок нерселерге тыюу салынат. Өзгөчө кырдаалдарда диетаны кайнатылган тоок, бадыраң же цуккини менен толуктоого уруксат берилет.

Диетаны кантип туура толтурса болот

Гречиха диетасында жоготулган салмак тез арада кайтып келет, эгер сиз бир маанилүү пунктту - бир нече эрежеден турган туура чыгууну өткөрүп жиберген болсоңуз:

• Кийинки эки жума ичинде гречка (мүмкүн буга чейин жек көрүндү) диетада күн сайын болушу керек. Жок дегенде бир жолу, эртең мененки тамак үчүн жакшы. Эми аны бир аз туздап, башка (диетадан баш тарткандан кийин даамдуу) азыктар: эт, балык, жашылчалар менен айкалыштырса болот.
• Жашылча шорполору, ар кандай дан азыктары, майсыз йогурттар жакшы жарашат. Спирт ичимдиктерин жокко чыгарып же кургак шарап менен чектелген жакшы. Бөлүктөрү кичинекей болушу керек.
• "Уктаар алдында тамак жебегиле" деген эрежелер жокко чыгарыла элек.
• Калориялуу, майлуу, куурулган, ышталган, туздуу тамактарга дагы деле тыюу салынган. Алар диета бүткөндөн кийин болжол менен 7 күндөн баштап диетага аз өлчөмдө киргизиле баштайт.
• Алар спорттун натыйжаларын бекемдейт: фитнес, чуркоо, бийлөө, сууда сүзүү, жалпысынан алганда, сизге жаккан ар кандай физикалык иш-аракеттер, жада калса килем үстүндө үйдө машыгуу.
• Гречка диетасы кескин түрдө токтоп калбашы керек - кийинки эки жуманын менюсу күнүмдүк рациондун калориялуулугу 1500 калориядан ашпагандай кылып жасалган.

Каршы көрсөткүчтөр жана терс таасирлери

Гречка боткосунун өзүнөн-өзү каршы эмес. Бирок диета туура келет.

Бул төмөнкү ооруларга каршы:

• ашказан же он эки эли ичегинин жарасы;
• гастрит, холецистит жана башка тамак сиңирүү органдарынын оорулары;
• эндокриндик системанын органдарынын оорулары жана бузулушу;
• жүрөк жана кан тамырлардын катуу оорулары;
• биргелешкен көйгөйлөр.

Диета балдарга, өспүрүмдөргө, кош бойлуу аялдарга, эмчек эмизген аялдарга, менопауза же этек кир алдындагы синдром учурунда аялдарга сунушталбайт. Күчтүү физикалык же психикалык стресс мезгилинде (экзамендер, сынактар, долбоорду тапшыруу) сиз диетага отурбаңыз.

Маанилүү! Алгачкы күндөрү баш оору жана кан басымдын төмөндөшү организмдин тамак-ашка тузсуз реакциясы болуп, канттын жетишсиздигинен баш айлануу, алсыроо, жүрөк айлануу пайда болот.

Гречка диетасы жөнүндө мифтер жана чындык

Гречканын кеңири жайылган жана популярдуу диетасы бул продукт, анын касиеттери жана арыктоо учурунда организмге тийгизген таасири жөнүндө көптөгөн мифтерди жаратты. Эмесе, негизги жалган дооматтарды карап көрөлү.

Жарма абдан пайдалуу

Бул жөнүндө көп жазылган жана андан дагы көп айтылган. Гречка диетасынын көпчүлүк макалалары өнүмдүн оң жактарын сүрөттөөдөн жана анын курамында витаминдер жана микроэлементтер түрүндөгү пайдалуулугу жөнүндө окуядан башталат. Бирок бул дан эгиндерин ден-соолукка пайдалуу, ар кандай тамактануунун бөлүгү деп эсептесеңиз, бул жөнүндө айтууга арзыйт.

Диетологдор диетаны шарттуу кооптуу жана тең салмаксыз деп бөлүшөт. Кефир, суу же мөмө-жемиш түрүндөгү дан эгиндеринин анча-мынча кошулушу организмдин бардык муктаждыктарын канааттандырбайт, ага майлар жана углеводдор да белгилүү өлчөмдө керек. Гречкада 5-7 күндөн кийин эле, көптөгөн адамдар чачтарын өстүрө башташат жана тырмактары сыйрылып кетет.

Маанилүү! Катуу диеталар мезгилине мультивитаминдик препаратты тандап алганыңызды унутпаңыз. Ошондо терс таасирлери кыйла аз болуп, ден-соолуктун абалы жакшы болот.

Duovit же жеке диетологуңуз сунуш кылган башка комплексти ичип алыңыз. Витаминдерди ичүү башталаардан бир жума мурун жана диетадан бир жумадан кийин башталат. Витаминдер арыктоо процессине таасир этпейт. Тескерисинче: алар көптөгөн майларды күйгүзүү процесстерине катышышат.

Уйку алдында жана андан кийин тамакты чектөө

Уктаар алдында тамактан баш тартуу жакшы кеңеш, бирок катуу диета учурунда эмес. Ал эми ойгонгондон кийин деле 4 саат орозо кармоо диетанын үзгүлтүксүз орозо деп аталган катуу версиясы. Кадимки тамактануу менен дагы ага туруштук берүү өтө кыйын.

Өзүңүздү кыйнабаңыз, бул тез бузулуу жана коркунучтуу маанай менен коштолот (гречкадагы биринчи күн аны жаман кылат). Сиздин уйкуңуз күчтүү болбой калат, тумандуу башыңызда бир гана тажатма ой айланып жатат ... туура - "жегиле".

Гречка диетасында ачкачылык сезими жок

Гречка - бул таттуу тамак (100 г ботко болжол менен 120 калориядан турат) деп эсептешет, ошондуктан ачкачылыкты сезбеш керек. Азыр гана ачыткысыз ботко ушунчалык көп болгондуктан, аны көпкө чейин сезүү дээрлик мүмкүн эмес жана бир-эки күндөн кийин бул чындык көңүлдүү болбой калды.

Мындан тышкары, диета, башка көптөгөн адамдар сыяктуу эле, кантты толугу менен жок кылууга аргасыз кылат. Жана глюкоза, белгилүү болгондой, организмге жана мээге, айрыкча, туруктуу иштөө үчүн керектүү энергия. Балдын уруксат берилген кашыгы күндү сактап кала албайт.

Гречка диетасы 3-топтогу адамдарга туура келбейт деген уламыш бар. Ишенсеңиз же ишенбесеңиз, ал сизге байланыштуу. Мындай тыюуга медициналык далилдер жок.

Бир жума үчүн меню

Таблицада гречка диетасынын классикалык версиясында 7 күндүк меню көрсөтүлгөн. Биринчи күн эң оор. Аны үч жолудан көп эмес кайталоо сунушталат. Калган күндөрү ар кандай тамактарды кошкондон улам, тамак-аш бир аз өзгөрүлүп турат.

Сүрөттөлгөн вариантты так сактоо зарыл эмес. Мисалы, жашылча-жемиштерди сүйүктүү же мезгилдүү жемиштер менен алмаштырса болот. Ошол эле расписание. Өз графигиңизге ылайык, бат-баттан тамактанууга же эртең мененки тамакты алмаштырууга эч ким тыюу салбайт.

Гречка диетасынын бир жумалык менюсун бул жерден жүктөп алсаңыз болот.

Натыйжалары жана натыйжалары

Гречка диетасы классикалык вариантта дагы, аралаш нускасында дагы арыктоо үчүн эффективдүү. Ансыз деле алгачкы эки-үч күндө организм "кургап", ага 3 кг чейин ашыкча суюктук талап кылынат, ал эми 2 жумада 15 кгга чейин арыктоо мүмкүн. Көпчүлүк кыздар катуу менюда 1 күндөн 3 күнгө чейин кармалышат. Эгерде сиз диетаны бир аз диверсификацияласаңыз, анда эт, жашылча, таттуу эмес жемиштерди кошуп, 2 жумага чейин аздыр-көптүр жайбаракат кармаңыз. Гречка диетасы оор, бирок жакшы, буга арыктагандардын сын-пикирлери жана жыйынтыктары күбө.

Бир тектүүлүк жана даамдын жоктугу гречка диетасында кездешүүчү негизги көйгөйлөр. Бирок бул башка моно диеталар үчүн дагы көйгөй.

2-3-күндөрү алсыздык көп пайда болот. Айрымдарында, биринчи күндүн аягында апатия башталат, ачкачылыктан улам баш оору мүмкүн. Эгерде эс алуудан кийин белгилер сакталып калса жана күчөп кетсе, диетадан баш тартыңыз же анча катаал кылбаңыз - бир аз глюкоза жана өсүмдүк майларын кошуңуз.

Натыйжа бир нече факторлорго: зат алмашуунун абалына, ашыкча салмактын көлөмүнө, жашоо образына жана албетте диета алдындагы тамактанууга байланыштуу болот. Эгерде сиздин салмак ченемиңиз критикалык деңгээлден ашпаса, гречка диетасы эки жуманын ичинде минус 10 кг бербейт. Кыска адамдар диета учурунда арык адамдарга караганда алда канча көп жоготушат.

Ошентип, 55/70 кг салмактагы кыздар жана аялдар 7-10 күндүн ичинде 3 кгга чейин арыкташат; 70-80 кг салмак менен - ​​7 кг чейин; 85 кг жогору - 10 кг жогору. Бул биринчи күндө жоготулган 1-2 кг суюктукту эске алган жок, ал диета бүткөндөн кийин дароо туз диетага кайтып келгенден кийин калыбына келет.

Диетологдордун пикири

Катуу моно-диетанын шарттуу зыянсыз мезгили 3 күн. Андан кийин дене козголоң баштайт. Ал жабдууларды жоготуп жатат жана ага чыдабай жатат. Гречканы түшүрүү чоң пайда алып келет. Эгерде сиз гречкадан арыктоону чечсеңиз, анда эң жакшы вариант - гречка диетасы айран менен айкалыштырылган. Ачытылган сүт продуктусу, жок дегенде, бир аз тең салмактуулукка өтөт. Туздан толугу менен баш тартуу дагы зыяндуу. Дене жок дегенде бир чымчым алышы керек. Сиз ар дайым бир калыпта арыкташыңыз керек, болбосо болбосо гречка диетасына жумасына 10 кг да кызыгуу менен кайтып келет.

Кеңеш! Диетаны узак убакытка чейин колдонуу менен, диетага гречкадан башка бир нерсе кошууну унутпаңыз: майсыз эт, жашылча-жемиштер, балыктар. Эффект туруктуу болуп, стресс бир топ аз болот.

Гречиханын диеталык рецепттери

Эгерде диетага чейин гречка сиздин сүйүктүү даныңыз болсо дагы, ал кала берери чындык эмес. Диетанын биринчи күнүнүн аягында эле, "Гречканы калория кошпостон кантип даамдуу кылсам болот" деген ойлор башыма айланып баштайт.

Бир нече вариант бар:

• жашылчаларды майдалап, кефир кошуп;
• бууланганда же кайнап жатканда сууга бир-эки лавр жалбырагын, бир нече калемпир жана бир кашык өсүмдүк майын кошуп коюңуз.

Өзүңүздүн бир нерсеңизди ойлоп табыңыз же даяр рецепттерди колдонуңуз.

Кефир-гречка коктейли

1 кашык гречканы кофе майдалагычка майдалаңыз. Пайда болгон унду бир стакан кефирге (250 мл) куюп, аралаштырып, муздаткычка бир нече саатка же бир түнгө коюңуз.

Гречка блинчиктери

Ылайыктуу идишке айран менен жумуртканы аралаштырып, ага жетиштүү өлчөмдө гречка унун кошуп, камыр каалаган консистенцияны табасыз. Өсүмдүк майы аз болгондуктан, көмөч казанга кууруп алыңыз.

Гречка бууга бышырылган котлеттер

• Котлеттер үчүн фарштын негизин албетте гречка түзөт.
• Бир стакан даяр боткого жумуртка жана 2-3 аш кашык кошулат. гречка уну кашык.
• Даам үчүн майдаланган чөптөрдү кошсо болот.
• Козу карын гречка менен жакшы айкалышат, аны пияз менен мешке бышырышат.
• Котлеттер кош казанга 10-15 мүнөт же микротолкундуу мешке капкактын астындагы айнек идишке салып бышырылат. Кааласаңыз, бир чымчым туз кошуңуз.

Корутунду

Жыйынтыктайлы. Диета эффективдүү, бирок ден-соолукка кооптуу. Эгерде ачкачылык 7 күндөн ашык созулса, гречка диетасынын кемчиликтери артыкчылыктардан ашып түшөт дешет адистер.

Жана эсиңизде болсун, диета ачкачылык менен эле бүтпөстөн, балансталган тамактанууга өтүшү керек.

Видео көрүү: Тез убакытта ичти жогото турчу суусундуктар. таң калычтуу. пайдалуу кеңештер (Ноябрь 2024).