Помидор жана сыр кошулган брусчета - үй сүрөтү менен рецепт * Кроссфит

Алча помидору - 15 даана.
Француз багети - 1 даана.
Арукула - 50 г.
Быштак сыры - 50-70 гр
Даамына жараша зайтун майы
Сарымсак - милдеттүү эмес
Даамга жараша туз

Протеиндер 3.4 г.
Май 4.3 г.
Углеводдор 15,8 г.

Төмөндө помидор жана сыр менен итальяндык брушеттаны жасоонун этап-этабы менен сүрөттөрү бар рецепт келтирилген.

Контейнерге порция: 10 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Tomato Bruschetta - бул жөнөкөй жана даамдуу италиялык закуска, ал зайтун майы кошулган кытырак, куурулган нан жана алча помидору жана жаңы рукола кошулган жумшак быштак сыры. Француз багет кесиндилерин бир тиш сарымсак менен алдын ала сүртсө болот. Снексттин негизин кургак табада же духовкада кургатсаңыз болот.

Сиз каалаган сырды алсаңыз болот, бирок бруцеттаны жасоого эң ылайыктуусу - моцарелла, рикотта, фета жана фета сыры.

Үйдө италиялык закуска жасоо үчүн, төмөнкү кадамдык сүрөт рецептинин кадамдарын аткарыңыз.

1 кадам

Жаңы француз багетин алып, 150 градуска чейин ысытылган духовкада 7-10 мүнөт кургатыңыз. Алтын күрөң болгондо, аны алып, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Багет муздаганда, бир жагынан кабыкты кыркып алыңыз. Нан бычагын колдонуп, болжол менен бирдей 10 багет кесимчесин кесип алыңыз. Жука француз нанын туура кесүү үчүн, бычакты бирдей эмес (багетке салыштырмалуу), бирок сүрөттө көрсөтүлгөндөй бир аз бурч менен кармоо керек.

2-кадам

Рукканы муздак суу менен жакшылап чайкап, ашыкча суюктукту кырып, чөптөрдү кургатуу үчүн бир жакка коюңуз. Силикон щеткасын колдонуп, багеттин ар бир бөлүгүнө бир аз өлчөмдө зайтун майын сүйкөп коюңуз. Андан кийин тилимдердин тийбеген жагына жумшак сырдын жука катмарын жайыңыз. Эгерде сиз сарымсак кошууну кааласаңыз, анда нан кесимдеринин кабыгын кесилген тиш менен сүртүңүз.

3-кадам

Багет кесиндилерин кургак бышыруучу табакка салыңыз. Калыпты 150 градуска чейин ысытылган духовкага 3-5 мүнөт салып коюңуз. Белгиленген убакыттан кийин, керектүү руколаны майдалап, чөптөрдү сырдын үстүнө тегиз таркатыңыз.

4-кадам

Алчанын помидорлорун агын суунун астында жууңуз. Андан кийин, ар бир жашылчаны экиге бөлүп, бекем негизди кылдаттык менен алып салыңыз. Ар бир багет тилкесине 3 томаттын жарымын салып, жеңил туз себелеп коюңуз. Үстүнө бир аз зайтун майын чачып, дагы 3-4 мүнөт бышырыңыз.