Табада үйдө жасалган тооктун кебабы - сүрөтү бар рецепт, кантип тамак жасаш керек * Кроссфит

Тооктун филеси - 2-3 даана.
Редиска - 7-8 даана.
Алма (жашыл) - 1 даана.
Көк пияз - 2-3 мамык
Рукола - 1 таңгак
Алма сиркеси - 1,5 ч
Зайтун майы - 2-3 аш кашык l. (кийинүү үчүн) + филе кууруу үчүн керек болсо
Жүгөрү же күнжүт майы - 1 чай кашык
Даамга жараша туз
Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды
Жаңы лавр жалбырактары - эттин көлөмү боюнча
Лимон клин - жасалгалоо үчүн

Белоктор 20.4 г.
Май 1,7 г.
Углеводдор 2.2 г.

Табада даамдуу, жыпар жыттуу, бир аз ачуу тоок кебабын үйдө өз колуңуз менен бышырсаңыз болот. Бул үчүн сүрөт менен кадамдык рецептти кылдаттык менен окуп чыгуу жетиштүү. Тамак чын жүрөктөн, бирок диеталык болуп чыгат. Тооктун төшү үчүн гарнир редисканын жана алманын салаты болот.

Контейнерге порция: 5-6 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Табада салынган тооктун ашы - бул диеталык тамак, ал диета кармагандардын баарына жагат жана алардын диетасын көзөмөлдөйт. Чамгырдын, алманын жана руктуранын даамдуу салаты тамакты толуктайт. Таңууда майлар менен алма уксусунун аралашмасы колдонулат, андыктан майонез жок!

Маанилүү! Таблицада салатсыз гана тооктун шорпосунун калориялуулугу көрсөтүлгөн.

Табада куурулган эт жөнүндө кабатыр болбоңуз. Зайтун майы колдонулгандыктан, бул чоң деле маселе эмес. Мындан тышкары, этти кабыкка чейин куурбайбыз, бирок жумшак жана кызарганча бир аз кайнатабыз. Бышырууну көпкө калтырбаңыз. Андан көрө үйдө эң даамдуу кебаб жасаганга аракет кылыңыз.

1 кадам

Алгач салаттын ингредиенттерин даярдашыңыз керек. Редисканы жана алмаларды агын суунун астында жууңуз. Суу салатка кирбеши үчүн сүлгү менен сүртүп алыңыз. Көк пиязды дагы жууп, кургатуу керек. Чоң салат табагын даярдап, чамгырларды кесимчелерге бөлө баштаңыз. Алманы алып, аны чамгырдай туурап кесиниз. Эгерде алма өтө чоң болсо, анда тилимдерге бөлүңүз. Көк пиязды майдалап туурайбыз. Бардык ингредиенттерди даярдалган идишке салыңыз.

2-кадам

Эми салаттын оромун даярдашыңыз керек. Ал үчүн алма уксусун (кадимки дасторкон сиркесине караганда жумшак), зайтун майын жана күнжүттү көрсөтүлгөн пропорцияларда кичинекей идишке аралаштырыңыз. Бирок, салаттын көлөмүн жетекчиликке алыңыз, көбүрөөк ингредиенттер керек болушу мүмкүн.

3-кадам

Даяр болгон таңгакты салаттын үстүнө куюп, аралаштырыңыз. Бир аз туз салып, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Эми салатты бир азга бөлүп коюп, кебабды бышырууга болот.

4-кадам

Тооктун эмчегин алып, агын суунун астында жууңуз. Тамчылабоо үчүн кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Ар бир филе эки бөлүккө бөлүнүшү керек. Эгерде төш чоң болсо, анда аны 3 бөлүккө бөлүп алган оң. Этти туз менен татымдап, сүйүктүү татымалдарды жана татымалдарды кошуңуз.

5-кадам

Шашлыкты алыңыз. Бышырууда сынбашы үчүн узун жана тыгыздарын тандаңыз. Шишкебекти кийгизгендей, филенин ар бир бөлүгүн шашлык менен тешип өтүңүз. Жаңы лавр жалбырактарын филеге байлап коюңуз. Жаңы болгондо, чөп анчалык деле жыпар жыттуу эмес, андыктан тамактын даамын басып калат деп чочулабаңыз. Абдан табиттүү көрүнөт. Эгер жаңы лавр жалбырагы жок болсо, анда шпинатты колдонуңуз.

6-кадам

Табаны мештин үстүнө коюп, орточо очокту күйгүзүңүз. Бир нече тамчы зайтун майын кошуп, идишти жакшы жылытып алыңыз. Май ысык болгондо, тооктун шорпектерин табакка салыңыз. Эки жагын тең ачык алтын түстө кууруп алыңыз. Эмчек көп убакытты талап кылбайт, ал өтө тез бышат (15 мүнөттөн ашык эмес).

Кеңеш! Эгер май колдонууну каалабасаңыз, анда кебабды гриль табасына кууруп алсаңыз болот. Ага бышыруу үчүн эч кандай өсүмдүк майы талап кылынбайт.

7-кадам

Бөлүктөр менен кызмат кылыңыз. Тооктун кебабын чоң табакка, салаттын жанына жана кооздоо үчүн лимондун клининин жанына коюңуз.

8-кадам

Тамак даяр. Табада салынган тооктун шашлыктары тез, даамдуу жана жөнөкөй. Кадамдап сүрөттөр менен өзүңүздүн рецептти жасап көрүңүз. Тамагыныздан рахат ал!