Айва менен тоок - сүрөттө рецепт, идишке идишти кантип бышыруу керек * Кроссфит

Тооктун сан - 6 даана.
Имбирдин тамыры - 5-6 см
Куркума - даамына жараша
Карри - даамына жараша
Ак калемпир - татымына жараша
Зире - даамына жараша
Унутулган кара мурч - даамына жараша
Татымына жараша жыпар жыттуу заттар
Айва - 4-5 даана.
Пияз - 1-2 даана.
Акиташ (шире) - даамына жараша
Өсүмдүк майы - татымына жараша (кууруу үчүн)
Даамга жараша туз
Суу - канча керек
Жашылдар - татымына жараша (кызмат үчүн)
Алча помидору - татымына жараша (кызмат үчүн)

Белоктор 11.1 г.
Май 8.4 г.
Углеводдор 4.7 г.

Сиздердин көңүлүңүздөргө үйдө айва кошулган тоок этин бышыруунун жөнөкөй кадамдык сүрөт рецебин сунуштайбыз.

Контейнерге порция: 6 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Айва кошулган тоок - бул ден-соолукка пайдалуу гарнир менен эт бышырылган тамак. Тоок эти көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт: витаминдер (С, Е, А, В тобу), микро- жана макроэлементтер (магний, натрий, хлор, темир, цинк, калий жана башкалар), аминокислоталар. Бирок иш жүзүндө эч кандай углеводдор жана холестерол жок.

Тооктун майы өтө аз, ошондуктан бул арыктап жаткандар жана спортчулар үчүн диетикалык тамактын мыкты варианты болуп, өзүңүздү ток сезип, ачкачылыкты көпкө чейин унутуп каласыз.

Айва алмага окшош, бирок термикалык дарылоодон кийин өзгөчө даамдуу болот, анткени ал таттуу жана жумшак болуп, ачуусун жоготот. Мөмө-жемиш диетикалык продукт, анын курамында май жок, холестерол жана дээрлик натрий жок. Пайдалуу касиеттердин катарына сезгенүүгө каршы (үзгүлтүксүз колдонуу иммунитетти көтөрүүнүн ачкычы), диетикалык (жемиште салмакты азайтууга жардам берген диетикалык талчалар бар), антиоксидант (курамдагы камтылган полифенолдор эркин радикалдарды бөгөт кылат, карылык процессин жайлатат), ал эми мөмө-жемиштер жакшырууга жардам берет. тамак сиңирүү органдарынын иши жана нерв системасынын ден-соолугу.

Табада идишти туура даярдоонун этап-этабы менен тартылган сүрөт рецептине көңүл буруңуз.

1 кадам

Керектүү нерселерди, анын ичинде жыпар жыттуу заттарды жумуш бетине коюп, керектүү ингредиенттерди даярдаңыз. Тооктун сандарын жууп, кургатыңыз.

2-кадам

Имбирдин тамырын тазалап, жууп, кургатып, орой кыргычтын үстүнө сүртүү керек. Куурулган табаны бир аз өсүмдүк майы менен мешке жөнөтүп, ал жаркырап турсун. Андан кийин тооктун бөлүктөрүн жайып, аларды кызарганча кызарганча кууруйбуз.

3-кадам

Пиязды кабыгынан бошотуп, жууп, кургатып, майдалап туурап алыңыз. Пиязды ысык өсүмдүк майы кошулган өзүнчө табакка жөнөтүңүз. Жашылча ачык жана ачык алтын түстө куурулган болушу керек.

4-кадам

Андан кийин майдаланган имбирди жана бардык татымалдарды (карри, зире, ак жана кара мурч, куркума жана башкалар) кошуңуз. Бир калыпта жайылышы үчүн аралаштырыңыз. Ошондой эле татымына жараша бир аз туз кошсоңуз болот.

5-кадам

Жыпар жыттуу пиязды суу менен куюңуз, ошондо жашылчалардын бөлүктөрү калкып чыгат. Өрттү төмөн коюңуз.

6-кадам

Айваны жакшылап жууп, экиге бөлүп кес. Өзөктү кесип сал. Мешке бир аз өсүмдүк майы кошулган өзүнчө табаны жиберип, жемиштерди бир аз кызартып алыңыз. Ал жумшарып, бир аз "кызарып" кетиши керек.

7-кадам

Куурулган эт менен айваны пияз жана суу куюлган идишке салыңыз. Бардык ингредиенттер бышканга чейин жай отто бышырууну уланта бериңиз. Бул болжол менен 20-30 мүнөт талап кылынышы мүмкүн. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, отту өчүрүп, идишти он мүнөт демдеңиз.