Малина - ден-соолукка пайдалуу мөмө, анын курамында С витамини көп, көптөгөн микро- жана макроэлементтер бар. Мөмө - антиоксидант касиетке ээ фенол жана флавоноид заттарынын табигый булагы. Бул бирикмелер иммундук системаны чыңдап, клеткалардагы патологиялык өзгөрүүлөрдүн алдын алат.
Малина дарылык жана пайдалуу касиетке ээ. Жаңы жана тоңдурулган мөмө жемиштери гана эмес, жалбырактары, бутактары жана ал тургай тамырлары да пайдалуу. Суук тийгенде, алар көбүнчө чай жана кайнатылган кургатылган жана жаңы жалбырактары менен мөмөлөрүн ичишет. Малинанын жардамы менен арыктай аласыз, ал эми уруктардан жасалган мөмө-жемиш майын колдонуп, териңиздин абалын жана түсүн жакшырта аласыз.
Малинанын калориялуулугу жана курамы
Малина - бул укмуштуудай пайдалуу мөмө, аны колдонуу ички органдардын ишине жана жалпы ден-соолукка оң таасирин тийгизет. Жаңы малинанын 100 г калориясы 45 ккал. Бышыруу учурунда азыктын азык элементтери дээрлик жоголуп кетпейт, жогорку температурада жылуулук менен иштөөдөн тышкары.
Мөмөнүн энергетикалык баалуулугу:
- кантсыз тоңдурулган малина - 45,4 ккал;
- кургатылган - 115 ккал;
- малина менен бир саат (шекерсиз) - 45,7 ккал;
- майдаланган малина кант менен - 257,5 ккал;
- варенье - 273 ккал;
- компот - 49,8 ккал;
- жемиш ичимдиктери - 40,1 ккал.
Жаңы малинанын бир стаканында болжол менен 85,8 ккал бар.
Жаңы малинанын 100 граммга азыктык баалуулугу:
- белоктор - 0,8 г;
- майлар - 0,5 г;
- углеводдор - 8,3 г;
- суу - 87,6 г;
- диетикалык була - 3,8 г;
- күл - 0,5 г;
- органикалык кислоталар - 3,7 гр
100 г тоңдурулган мөмө жемишине BJUнын катышы окшош - тиешелүүлүгүнө жараша 1 / 0,6 / 10,4. Диеталык меню үчүн бышкан мөмөлөрдү кошумча ингредиенттерсиз жана термиялык дарылоого дуушар болбоо сунушталат. Тоңдурулган малинаны диетага кошуу дагы пайдалуу, башкысы продуктту табигый жол менен эритүү керек.
100 г жемиштердин химиялык курамы таблица түрүндө келтирилген:
| Элементтин аталышы | Малинанын көлөмү |
| Темир, мг | 1,2 |
| Марганец, мг | 0,21 |
| Алюминий, мг | 0,2 |
| Жез, мг | 0,17 |
| Бор, мг | 0,2 |
| Цинк, мг | 0,2 |
| Калий, мг | 224 |
| Фосфор, мг | 37 |
| Кальций, мг | 40 |
| Магний, мг | 22 |
| Күкүрт, мг | 16 |
| Хлор, мг | 21 |
| Кремний, мг | 39 |
| Натрий, мг | 10 |
| Аскорбин кислотасы, мг | 25 |
| Холин, мг | 12,3 |
| РР витамини, мг | 0,7 |
| Е витамини, мг | 0,6 |
| Тиамин, мг | 0,02 |
| А витамини, мкг | 33 |
| В2 витамини, мг | 0,05 |
| К витамини, мкг | 7,8 |
Мындан тышкары, малинанын курамында 3,9 г өлчөмүндөгү глюкоза, ошондой эле фруктоза - 3,9 г жана сахароза - 0,5 г. 100 г. Жемиште омега-3 жана омега сыяктуу көп каныкпаган май кислоталары бар. -6.
© ma_llina - stock.adobe.com
Малина жалбырактарынын курамында:
- флавоноиддер;
- була;
- органикалык кислоталар (жемиштер);
- минералдык туздар;
- салицилаттар;
- ачытуучу жана күйгүзүүчү кошулмалар;
- калий, фосфор, йод, магний жана кальций.
Организмдин тиричилик функцияларын жүргүзүү үчүн зарыл болгон чайырлар, антиоксиданттар жана башка биологиялык активдүү заттар бар.
Малинанын пайдасы жана дарылык касиети
Жаңы малинаны күнүмдүк керектөө жыргалчылыкка оң таасирин тийгизери илимий далилденген. Сунуш кылынган суткалык доза - 10-15 мөмө.
Мөмө организмге көп кырдуу терапиялык таасир берет:
- Муундардагы сезгенүүнү басат, ошондуктан малина артроз жана артрит сыяктуу оорулары бар адамдарга сунушталат. Мөмө-жемиштер оорунун алгачкы баскычында муундарга эң натыйжалуу таасир этет.
- Жүрөк булчуңдарын чыңдайт, холестерол бляшкаларынан кан тамырларды тазалайт, кан басымын нормалдаштырат. Малинаны үзгүлтүксүз колдонуу аялдар менен эркектердин жүрөк ооруларынын алдын алат.
- Ичегини токсиндерден, токсиндерден жана уулардан тазалайт.
- Аялдарда менопаузанын өтүшүн жеңилдетет.
- Маанайды көтөрөт, нерв системасын чыңдайт, стресстин белгилерин кетирет.
- Мээнин иштешин жакшыртат, эс тутумду жакшыртат.
- Уйку безин нормалдаштырып, кандагы шекердин тең салмактуулугун сактайт
- Инсулиндин көбөйүшүнөн сактайт, ошондуктан мөмө диабет жана семирүү менен ооруган адамдарга сунушталат.
- Репродуктивдик органдардын иштешин жакшыртып, эркектердин тукумсуз болуу коркунучун алдын алат жана төрөттү жогорулатат.
- Гормондордун өндүрүшүн нормалдаштырат.
- Суук тийүүдөн айыгууну тездетет. Аны колдонуунун эң жакшы жолу - сүт жана бал кошулган малина.
Мындан тышкары, бүлдүркөндү системалуу колдонуу иммундук системаны чыңдоого жардам берет, ошондой эле атеросклероз жана рак илдетин азайтууга жардам берет.
Эскертүү: тоңдурулган жана кургатылган малина жаңы пайда болгондой эле пайдалуу жана дарылык касиетке ээ. Малинадан жасалган кыям жана компот ысыкты басуучу жана анальгетикалык касиетке ээ. Малина чайы суук тийгенде пайдалуу, бирок аны 3 мүнөттөн ашык кайнатуу керек.
Малина жана мөмө жемиштеринин ширесинен кант менен майдалап, организмге пайдасы жаңы жемиштердикиндей, бирок калориясы жогору. Шире ачкачылык сезимин начарлатышы мүмкүн.
Малинанын үрөнү косметологияда скраб, бет маска жана кремдерди жасоодо колдонулат. Мындан тышкары, майлар теринин абалына пайдалуу таасир тийгизүүчү уруктардын негизинде даярдалат, тактап айтканда: сезгенүүгө каршы, айыктыруучу жана тынчтандыруучу.
© ilietus - stock.adobe.com
Малина жалбырактары
Малинанын жалбырактары жаңы жана кургак жалбырактарды адамдын ден-соолугуна пайдалуу кылып, пайдалуу заттарга бай. Кайнатмалар жана чайлар суук тийүүдө жардам берет:
- температураны төмөндөтүүчү таасир;
- диафоретикалык;
- сезгенүүгө каршы;
- иммуностимуляциялоо;
- туткундатуучу.
Жалбырактар айыгуу процессин тездетип, кан агууну токтотот.
Тамак ооруганда жалбырактын кайнатмасы менен чайкай аласыз. Бул бетиңиздеги ысыктарды кетирүүгө жардам берет. Настойканы ичүү ичеги-карын ооруларынын сезгенишине жана иммунитетти көтөрүүгө пайдалуу.
Жалбырактардын негизинде майлар даярдалат, алар тери ооруларын, мисалы, ысык, экзема жана ал тургай псориазды дарылоодо колдонулат.
Кайнатылган жалбырактардын дарылык касиеттери мындай ооруларды дарылоодо колдонулат:
- ARVI;
- ашказан жарасы;
- ичеги-карын ооруларынын сезгениши;
- конъюнктивит;
- геморрой;
- колит;
- стоматит жана ооз көңдөйүнүн башка оорулары.
Жалбырактар косметологияда терини жашартуу жана чачтын түзүлүшүн чыңдоо үчүн активдүү колдонулат.
Малина жалбырагынын ачытылган чайлары даамга жана жыпарга бай, бирок аш болумдуу заттардын көпчүлүгү ачытуу маалында жоголуп, жаңы же кургатылган жалбырактардан жасалган чайга караганда пайдалуулугу аз болот.
Малина бутактары
Малина бутактарынын пайдалуу жана дарылоочу таасири илгертен бери эле белгилүү. Өсүмдүктүн пайдасы жаңы да, кургатылганда дагы бирдей чоң. Отварлар бутактардан кайнатылып, настойкалар жасалып, дененин бузулган жерлерине лосьон катары колдонулат.
Кайнатмалар жардамы менен:
- сасык тумоо (анын ичинде грипп), жөтөл, бронхит жана жогорку дем алуу жолдорунун сезгениши;
- тери оорулары;
- геморрой;
- ашказан оорусу;
- зарна;
- ашказандан кан агуу.
Малина бутактарын колдонуп, иммундук системаны, ошондой эле кан тамырлардын дубалдарын чыңдай аласыз. Мындан тышкары, кандын уюп калышы жакшырып, атеросклероз оорусу төмөндөйт.
Малинанын бутактарына негизделген кайнатмалар депрессия жана неврастения менен ооруган адамдарга жардам берет. Малинанын настойкалары жана лосьондору анестезия жана бактерициддик таасир берет.
Денеге өсүмдүк тамыры
Өсүмдүктөрдүн тамырларынын организмге пайдалуу жана дарылоочу таасири жалбырактар менен жемиштердикиндей, бирок витаминдердин жана башка биологиялык активдүү заттардын концентрациясы жогору. Тамырлар канар менен коштолгон геморройду дарылоодо эффективдүү айыктыруучу таасирге ээ.
Малина тамырынын жардамы менен:
- бронхиалдык астма;
- лимфа бездеринин сезгениши.
Биринчи учурда, отвар кайнатма тамыры менен суу, кабыл алынат катышы боюнча 50 г 1 литр, тиешелүүлүгүнө жараша. Күнүнө 5-8 жолу, бир-эки аш кашыктан ичип алыңыз.
Экинчисинде, малинанын тамырын, карагай буттарын жана балды алып, бирдей өлчөмдө аралаштырып, жай отто 8 саат бышыруу керек. Күнүнө 5-6 маал, бир аш кашыктан ичүү керек.
Малина арыктоо үчүн
Малина менен арыктоо үчүн, күнүнө үч маал тамактан жарым саат мурун жарым стакан жаңы мөмө жеш керек.
Мөмө бир нече себептерден улам арыктоо үчүн пайдалуу:
- малинанын курамына кирген липолитикалык ферменттердин эсебинен майларды күйгүзүүчү касиетке ээ;
- гликемиялык индекси төмөн, ошонун эсебинен кандагы канттын деңгээлин көтөрбөйт;
- ичегинин иштешин жана тамак сиңирүү процессин жакшыртат;
- организмге диуретикалык таасирин тийгизет, анын эсебинен ашыкча суюктук алынып, шишик кетет.
Ашыкча суюктуктан тышкары, туз жана токсиндер организмден чыгарылат. Диета учурунда жаңы жана тоңдурулган мөмөлөрдү диетага кошуу пайдалуу, бирок аны кантсыз же башка таттуусуз ичүү керек.
© nolonely - stock.adobe.com
Мөмөлөрдүн каршы көрсөтмөлөрү жана зыяны
Малинанын мөмөлөрүн, жалбырактарын жана тамырларын жегенде, организмге зыян келтирүү биринчи кезекте продуктка болгон аллергиядан болот.
Мөмө-жемиш жеген адамдарга каршы:
- жеке чыдамсыздык менен;
- бөйрөктүн иштешинин бузулушу (малинанын диуретикалык таасиринен улам);
- бронхиалдык астма;
- гастрит жана жаралар сыяктуу оорулардын күчөшү.
Жалбырактардын кайнатмасын ичүүгө болбойт:
- өнөкөт ич катуу;
- ашказан
- подагра;
- нефрит;
Сорпону 34 жумадан ашпаган кош бойлуу аялдарга ичүү сунушталбайт.
Малинанын бутактарын уролития жана подагра менен ооруган адамдар колдонбошу керек.
Эскертүү: кант диабети менен ооруган адамдарга, курамындагы шекерден улам, малинанын суткалык керектөөсүн (күнүнө 10-15 мөмө) ашырып туруу сунушталбайт.
Натыйжа
Малина - бул аялдардын жана эркектердин ден-соолугу үчүн пайдалуу жана дарылык касиети бар, бай химиялык курамы жана калориясы төмөн мөмө. Малина сизге арыктоого, бетиңиздеги тайыз бырыштардан арылууга, чачыңызды бекемдөөгө жана териңизди ысыктан тазалоого жардам берет. Малинаны системалуу колдонуу жүрөк булчуңдарын жана иммунитетти чыңдап, ашыкча суюктуктарды жана туздарды организмден чыгарууга жардам берет.
