Күрүч менен тооктун сандары - көмөч казанга кантип бышыруунун рецеби * Кроссфит

Тооктун сан - 6-8 даана.
Узун дан күрүч - 2 стакан
Өсүмдүк майы - татымына жараша (кууруу үчүн)
Май - 20-30 гр
Пияз - 1 даана. (кичинекей)
Сарымсак - 3-4 тиш (же даамына жараша)
Тооктун шорпосу - 2-2,5 стакан
Суу - 1,5-1,75 стакан
Жер паприка - 1 чай кашык
Унутулган пияз - 0,5 ч.к.
Майдаланган сарымсак - 0,5 чай кашык.
Кургатылган тимьян - 1 чай кашык
Куркума - даамына жараша
Туз - 1 чай кашык
Тоңдурулган буурчак - 3-4 аш кашык l.

Белоктор 24,6 г.
Май 13,2 гр
Углеводдор 58,7 г.

Биз сизге сүрөтү бар кадамдуу визуалдык рецептти сунуш кылабыз, ага ылайык, үйдө күрүч менен даамдуу тооктун сандарын бышырсаңыз болот.

Контейнерге порция: 6-8 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Күрүч жана жашылчалар менен тооктун сандары, мештин кадимки казанында бышырылган, бул даамдуу, табитти ачкан жана оригиналдуу тамак, сизди кайдыгер калтырбайт. Эгерде сиз ушул этап-этабы менен жасалган фото рецепттеги сунуштарды аткарсаңыз, анда тамак сөзсүз даамга жана жыпар жыттарга бай болот.

Кеңеш! Сөөктү же сөөгү жок жамбаш жасай аласыз. Этти сөөктөн алуу үчүн, аны бойлой тилип, андан кийин этти курч бычак менен кылдаттык менен кыркуу керек. Сиз жамбаштын күркүрөгүн аласыз.

Тоок жана күрүч - бул эң сонун тандем, ал көп учурда тамактардын бардык түрлөрүн даярдоонун негизи болуп калат. Жакындарыңызды даамдуу жана даамдуу тамак менен кубанткыңыз келсе, биз сунуш кылган рецепт сизге жардам берет, бирок убакыт аябай тартыш. Мындан тышкары, тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат, ошондуктан ал узак убакытка чейин энергия берет.

Күрүч жана жыпар жыттуу заттар менен бышырылган тооктун сандарын бышырууну баштайлы. Алар үй-бүлө үчүн түшкү тамак же кечки тамак үчүн мыкты мүмкүнчүлүк.

1 кадам

Эмесе, сандын өзүлөрүн даярдоодон баштайлы. Аларды суу астында кылдаттык менен жууп, андан кийин курч бычактын жардамы менен терини сыйрып алуу керек. Бизге анын кереги жок. Ошол эле учурда, көмөч казанды бир аз өсүмдүк майы менен мешке жөнөтүп, жаркыраганча күтө туруңуз. Андан кийин, даярдалган тооктун жамбашын жаткырыңыз.

2-кадам

5-7 мүнөттө орточо температурада куурулган соң, этти ашкана күрөгү менен экинчи тарабына оодарыңыз. Эттин ар бир тарабы жакшы жасалышы керектигин унутпаңыз.

3-кадам

Эми пиязды даярдашыңыз керек. Аны сыйрып, жууп, кургатуу керек. Андан кийин аны шакектерге же жарым шакектерге бөлүңүз (каалагандай улантыңыз). Даярдалган пиязды эт менен кошо табага салып, куурууну уланта бериңиз.

4-кадам

Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошууга убакыт келди. Табакты жерге жана кургатылган паприка, сарымсак, тимьян жана пияз менен себелеп салыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Куркуманы акыркы жолу кошуңуз. Бул тамак-ашыңызга жагымдуу алтын түс берет.

5-кадам

Андан кийин минималдуу отту орнотуш керек. Табага майдын бир бөлүгүн кошуңуз. Ошол эле учурда, күрүчтү жакшылап чайкап, тооктун сандары менен идишке кошуңуз. Сарымсакты кабыгынан бошотуп, жууп, кургатып коюу керек. Тиштерди күрүчтүн үстүнө толугу менен же кесинди кылып салса болот. Алардын милдети - жыпар жыттуу заттарды кошуу.

6-кадам

Күрүчтү тооктун шорпосу жана суу менен куюш керек (алар муздак болушу керек: ушундай жол менен тамак дагы даамдуу болуп чыгат). Бышырып жатканда суюктуктун көлөмүн жөндөңүз. Сизге рецептте көрсөтүлгөндөн бир аз азыраак же көбүрөөк керек болушу мүмкүн.

7-кадам

Идиштин үстүнө капкакты жаап, жай отто 20-30 мүнөт же күрүч бүткөнчө кайнатыңыз.

8-кадам

Тоңдурулган буурчак акыркы жолу кошулат. Тамак толугу менен бышырылышы керек. Буурчак өсүмдүктөрүн идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз.

9-кадам

Баары бир, рецепт боюнча күрүч жана жашылчалар менен үйдө жасалган даамдуу тостун сандары, этап-этабы менен даярдалган сүрөттөр даяр. Тамактарды тарелкаларга тизип, кызмат кылуу кала берет. Ашкана аркылуу укмуштуудай жыпар жыт жайылып кетет, андыктан үйдөгүлөр кечки тамакты чыдамсыздык менен күтүшөт. Тамагыңыз жыргал болсун!