Арпа - дан өсүмдүктөрүнүн курамы, пайдалуу касиеттери жана зыяны

Арпа пайдалуу минералдарга, витаминдерге, белокторго жана өсүмдүк талчаларына бай дан. Ушул элементтердин бардыгы адамдын ден-соолугуна оң таасирин тийгизет. Арпа спортчулардын диетасына көп киргизилет. Булчуң ткандарын калыбына келтирүүгө жардам берет жана арыктоого жардам берет. Мындан тышкары, дан эгиндери косметикалык максаттарда колдонулат - бул адамдын, чачтын жана тырмактардын терисинин абалына оң таасирин тийгизет.

Арпанын химиялык курамы жана калориялуулугу

Дан эгиндеринин химиялык курамы витаминдер, клетчатка, микро жана макроэлементтер, организм үчүн пайдалуу өсүмдүк кошулмалары менен каныккан. Арпанын 100 г калориялуулугу 281,6 ккал.

100 г азыктын азыктык баалуулугу:

• белоктор - 12,6 г;
• майлар - 2,4 г;
• углеводдор - 57,5 ​​г;
• суу - 15 г;
• холестерол 0 г;
• диетикалык була - 14,6 г;
• күл - 2,3 гр.

BZHU пайызы 14/8/77, тиешелүүлүгүнө жараша. Негизги калориялар углеводдордун жогорку ылдамдыгынан улам пайда болот, бирок арпаны колдонуу салмак кошууда байкалбайт (албетте, сиз атайын максат койбосоңуз), жана салмактуу дозалап, тескерисинче, ал ашыкча салмактан арылууга жардам берет.

100 г дан эгиндердин химиялык курамы таблица түрүндө:

Мындан тышкары, өнүмдүн курамында 17,41 г өлчөмүндөгү клетчатка, 0,99 г өлчөмүндөгү ден-соолукка пайдалуу омега-6 май кислоталары, селен, тиамин жана K, E витаминдери, пантотен кислотасы бар.

Эскертүү. Пайдалуу элементтердин бүт спектрин денеге сиңирип алуу үчүн, өнүп чыккан же малынган арпаны жеш керек. Өнүп чыккан арпанын калориялуулугу 100 г.га 300,1 ккал.

Ден-соолукка пайдасы

Арпанын адамдын ден-соолугу үчүн пайдалуу касиеттери жыргалчылыктын жалпы жакшырышында гана эмес, ашыкча салмактан арылууда да жардам берет. Дан денени айыктырат, ал дээрлик ички органдардын ишинде чагылдырылат, атап айтканда:

1. Тамак сиңирүү органдарынын иши жакшырат. Продукттун курамында була көп болгондуктан, ичеги-карын микрофлорасы нормалдашат. Данды үзгүлтүксүз жеп туруу ичеги-карындын дубалдарын тазалап, ашказандагы оорчулуктан арылтат. Андан сырткары, арпа ич катуу же геморрой коркунучун жокко чыгарат. Ичеги-карын трактынын ишин жөнгө салгандан кийин жалпы жыргалчылык жана көрсөткүчтөр жакшырат.
2. Ачкачылык сезими төмөндөйт. Арпанын бай химиялык курамынан, айрыкча анын курамында тамак-аш клеткасынын болушунан улам, токчулук сезими ашказанда узак убакытка чейин сакталат. Бул өз кезегинде тамактын азайышына, демек, арыктоого алып келет. Арпа менен эриген була менен каныкканыңызды тезирээк сезсеңиз, айрыкча, гормоналдык дисбаланс менен байланыштуу болсо, ичтин ылдый жагындагы майдын көлөмүн азайтууга болот.
3. Артрит сыяктуу оорудан ыңгайсыздык азаят. Бул, арпанын курамындагы жездин, эркин радикалдарга таасир этип, аларды нейтралдаштырып, клеткалардын калыбына келүү процессин тездеткендигине байланыштуу. Мындан тышкары, жез сөөктүн синтези түздөн-түз көз каранды болгон коллагендин пайда болушуна оң таасирин тийгизет. Данды үзгүлтүксүз колдонуу сөөктүн ашыкча морттугунан арылууга жана остеопороздун өнүгүү мүмкүнчүлүгүн азайтууга жардам берет.
4. Шишик пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Арпада рактын пайда болушуна тоскоол болгон фенол бирикмелеринин тобу бар. Дан өсүмдүктөрүн тутумдуу ичүү - эмчек, жоон ичеги жана простата рагынын алдын алуу. Арпанын данынын кайнатмасын ичип, бир ботко менен эле чектелип калбастан пайдалуу.
5. Дандагы витаминдер менен минералдардын бай болушунан улам иммундук система чыңдалат. Дан өсүмдүктөрүн үзгүлтүксүз колдонуу суук тийип же сасык тумоо менен ооруп калуу мүмкүнчүлүгүн азайтышы мүмкүн. Жана темирдин жардамы менен аз кандуулуктун алдын алат. Продукт суук тийгенде организмге жардам берип, чарчап-чаалыгуудан сактайт.
6. Дан өсүмдүктөрүндө магний көп болгондуктан, кант диабетинин өнүгүү коркунучу төмөндөйт - бул элементтин аркасында кандагы шекердин деңгээли төмөндөйт.

Мындан тышкары, арпанын булчуң ткандарын бекемдөө жөндөмү бар, бул спортчуларга булчуңдарды жаракат бербестен өстүрүүгө жардам берет. Дан эгиндери кандагы холестеролду азайтууга жана жүрөктү бекемдөөгө жардам берет, бул оор физикалык активдүүлүк жана кардио тренинг учурунда өзгөчө мааниге ээ.

© GrumJum - stock.adobe.com

Өнүп бүткөн арпа данга окшош пайдалуу касиетке ээ, бирок арыктап, зат алмашууну тездетүү үчүн эң жакшы (ун түрүндө болушу мүмкүн).

Организмге терапиялык таасир

Денеге арпанын негизинде жасалган сорполор гана айыктыруучу таасир бербестен, боткону үзгүлтүксүз колдонуу да ушундай натыйжа берет. Маселени кененирээк карап көрөлү.

1. Дандуу дан эгиндери аялдарда дагы, эркектерде дагы гормондорду турукташтырат. Өсүмдүк гормоналдык бузулуулар үчүн терапия катары колдонулат, ал эркектердин репродуктивдик функциясына оң таасирин тийгизет. Кашкадагы элементтер аялдарга этек кир алдындагы синдромду жана менопаузаны оорутпоого жардам берет.
2. Арпанын сорпосун жугуштуу оорулардан же ар кандай түрдөгү сезгенүү процесстеринен сактоочу профилактикалык иш-чара катары колдонсо болот.
3. Продукцияны үзгүлтүксүз колдонуу көрүү курчтугун калыбына келтирет, миопия жана гиперпопиянын алдын алуу милдетин аткарат. Монитордун экранынын алдында көп убакыт өткөргөн адамдар үчүн диета арпаны кошуу өзгөчө пайдалуу.
4. Арпаны үзгүлтүксүз колдонуу аллергияга болгон тенденцияны төмөндөтөт.
5. Дан эгиндери сиңген суунун да дарылык касиети бар. Мындай суюктук менен бутту жуу грибоктук инфекциянын өнүгүүсүн жайлатат, андан кийин аны толугу менен жок кылат.
6. Менчик аралашмасы жөтөлдү айыктырат.
7. Диатез арпанын кайнатмасы менен дарыланат. Ал үчүн эмендин кабыгын 25-30 г өлчөмүндө алып, 400 г дан аралаштырып, бардыгын майда күкүмдөрдүн абалына чейин майдалап алыңыз. Андан кийин суу куюп (8 литрге чейин) жана 10-12 мүнөт кайнатат. Пайда болгон бөлүктү 1 саат демдеп коюу керек, ошондо суюктук бир аз коюуланып, илешкектүү болуп калат. Настойка суу процедуралары учурунда ысык ваннага кошулат.
8. Дан эгиндеринин настойкасынын жардамы менен жаралар жана гастрит айыктырылат. Бул үчүн кечинде 100 г жарманы бир литр тазаланган суу менен куюу керек. Эртең менен, алынган бөлүктү 15-20 мүнөт кайнатыңыз (сууну кетирбеңиз же алмаштырбаңыз). Андан кийин суюктукту чыпкалап, күнүнө үч маал тамактын алдында ичип алыңыз.
9. Арпанын настойкасы, курамдын бир бөлүгү болгон Е жана С витаминдеринин эсебинен балдардын астмасын дарылоодо колдонулат, анын жардамы менен дан эгини кайнатма антиоксидант касиетке ээ болот.

Өнүм ымыркайларды жасалма тамактандыруу учурунда кошумча зат катары колдонууга уруксат берилген.

© vimart - stock.adobe.com

Арпа косметикалык каражат катары

Арпа чачты бекемдөө жана теринин абалын жакшыртуу үчүн косметикалык каражат катары колдонулат. Арпанын экстракты өзгөчө эффективдүү. Ал терини жумшартып, нымдап гана тим болбостон, жашартуучу таасир берет.

Белгилей кетүүчү жагдай: продуктунун негизинде жасалган косметикалык кремдер теринин бардык түрүнө ылайыктуу жана аларды дерматологдор дагы кеңири колдонушат.

Арпа экстракты кошулган ванна:

• теринин сезгенүүсүн азайтат;
• фурункулозду жеңилдетет;
• бүдүрлөрдү кетирет;
• экземаны айыктырат.

Ушундай эле экстракт чачка жана териге кам көрүү каражаттарына кошулат, мисалы:

• маскалар;
• гельдер;
• шампундар;
• бальзамдар.

Арпанын экстракты бүтүндөй өнүп чыккан өсүмдүктөр жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле пайдалуу. Продукт дарыканада суюк же порошок түрүндө сатылат. Суюк эритме бай жыпар жана жашыл түскө ээ. Ал эми порошок жашыл түскө боёлуп, түздөн-түз өсүмдүктөрдүн бүчүрүнөн жасалат.

© ratmaner - stock.adobe.com

Каршы көрсөткүчтөр жана зыян

Арпа жегенге эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок. Көпчүлүк учурларда, дан толугу менен коопсуз жана өтө пайдалуу, бирок зыян келтирбөө үчүн, дан эгиндерине аллергияңыз болсо же жеке көтөрө албасаңыз, анда бул продуктту жебешиңиз керек.

Өнүп бүткөн арпа көп санда каршы:

• кош бойлуулук учурунда жана тамак-аштан уулануу коркунучунан улам эмчек эмизүү;
• глютенге чыдамсыздык менен;
• кант диабети болгондо врач менен өнүмдү керектөөнүн жол берилген нормасын алдын-ала талкуулоо керек.

Операциядан бир-эки жума мурун, дан кийин, кандагы канттын көлөмүн жөнгө салууда эч кандай көйгөй жаралбашы үчүн, дан эгиндеринен баш тартуу керек.

Арпанын өсүп чыккан өсүмдүктөрүн 12 жашка чейинки балдар жебеши керек. Өскөн өсүп келе жаткан организмге зыян келтирип, тамак сиңирүү органдарында бузулууларды жаратат. Көчөттөрдү метеоризм менен жок кылуу керек.

Натыйжа

Арпа - дээрлик бардык адамдарга ылайыктуу жана колдонууга олуттуу каршы көрсөтмөлөрү жок, арзан баадагы продукт. Арпа даны көп тараптуу пайда алып келет, анткени өнүмдө витаминдер, клетчаткалар, минералдар жана белоктун көлөмү чоң. Кашканы үзгүлтүксүз колдонуу арыктоого жардам берет жана теринин жана чачтын абалын жакшыртат. Спортчулар күчтү машыктырганга чейин булчуңдарды өстүрүү, жүрөктү чыңдоо жана туруктуулукту жогорулатуу үчүн азыкты кошумча азык катары колдонушат. Мындан тышкары, арпанын кайнатмалары жана настойкалары дарылык касиетке ээ жана элдик медицинада кеңири колдонулат.

Видео көрүү: 9- класс Биология. КР 3 Тиричиликтин органикалык компоненттери Майлар углеводдор (Декабрь 2024).