.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • Кроссфит
  • Run
  • Окутуу
  • Жаңылыктар
  • Тамак-аш
  • Ден-соолук
  • Негизги
  • Кроссфит
  • Run
  • Окутуу
  • Жаңылыктар
  • Тамак-аш
  • Ден-соолук
Delta Sport

Углеводсуз диета - эрежелери, түрлөрү, тамак-аш тизмеси жана меню

Углеводсуз диета карбонгидрат диетадан толугу менен алынып салынгандыгына карабастан, бардык заманбап диеталардан "жумшак" же оңой чыдайт. Бул арыктоо үчүн иштелип чыккан жана тери астындагы майларды чындап эле натыйжалуу жок кылат. Углеводсуз диетада эмне жесеңиз жана эмне жебесеңиз болот? Жоголгон килограммдар кайтып келбеши үчүн диетадан кантип чыгуу керек? Бул тууралуу биздин макаладан окуңуз.

Диетанын негизги эрежелери

Бул программа бодибилдерлер үчүн чемпионаттарга жана чемпионаттарга катышкан атайын иштелип чыккан, бирок башка көптөгөн тамактануу тутумдары сыяктуу эле, ал да профессионалдык спорттун алкагынан чыккан.

Белоктуу тамак-аш азыктары жана өсүмдүк майынын аз өлчөмү бул диетанын негизги басымдары болуп саналат. Углеводдордун санынын чектелиши, максимум болсо да, толук эмес. Ичегилердин жана ашказандын нормалдуу иштеши үчүн күнүнө 30-40 г углевод керектөө дагы деле максатка ылайыктуу. Аларды таптакыр жок кылуу ич катуу жана башка тамак сиңирүү органдарынын бузулушун жогорулатат.

Диетанын маңызы

Бул тамактануу ыкмасы тамак-ашка керектелген углеводдордон туруктуу энергия жетишсиздигинин шарттарында организмдин өзү тарабынан тери астындагы майларды өрттөө принцибине негизделген.

Углеводдорду колдонбостон, арыктап жаткандар кетозду белгилешет - май клеткаларынын бузулушунан организм энергия алат. Кетоз физиологиялык шарт катары каралат, кетоацидоздон айырмаланып, кандагы кетон денелеринин саны кескин көбөйгөн патология. Кетоацидоздун узак мөөнөттүү агымы өмүр жана ден-соолук үчүн кооптуу. Ушул себептен, алар бара-бара кетозго өтүшөт. Коопсуз катыш сунушталат: 50% белок, 35-40% май жана 10-15% углеводдор.

Организмдин углеводдордон баш тартууга жообу

Жаңы диетанын биринчи жумасында организмде көрүнүктүү өзгөрүүлөр болбойт. Салмак жоготуу же өтө эле аз же таптакыр жок. Баштапкы этапта организм энергияны углеводдорго бай тамактан эмес, өзүнүн май корунан алат.

Углеводдорду азайтуу уйкуга жана бир аз алсыроого алып келет. Ич катуу организмдин реакциясы да болушу мүмкүн. Белоктуу тамак-аштын көбөйүшү боорго жана бөйрөккө оорчулук келтирет. Бул диетага организмдин дагы бир кеңири тараган реакциясы - мээге глюкозаны аз алгандыктан, жеңил стресс, ал тургай депрессия.

Бул диетанын майын күйгүзүү күн сайын катуу машыгууну талап кылбайт.

Диета баскычтары

Организмдин бөлүнгөн май клеткаларынан энергияны сарптоого акырындап өтүшү 4 этапта жүрөт.

  1. Биринчи этап. Эртең менен гана углеводдор менен тамактануу. Эртең мененки тамактан кийин бир нече сааттан кийин, эртең мененки тамактан келген глюкозанын запасы түгөнүп, организм өзүнүн гликоген дүкөндөрүн ысырап кыла баштайт.
  2. Экинчи фаза. Тамактан глюкозаны толугу менен жок кылуу. Булчуң клеткаларынан жана боордон алынган гликоген энергияны өндүрүү үчүн колдонулат. 2-3 күндөн кийин организм углеводдун туруктуу жетишсиздигин сезип, энергия өндүрүүнүн альтернативасын "издей" баштайт.
  3. Үчүнчү этап диета башталгандан 3-4 күндөн кийин болот. Дененин клеткаларында гликоген дээрлик жок. Майдын күйүшү активдештирилет, бирок организм организмди энергия менен камсыз кылуу үчүн белокторго таянат. Биринчи жумада, протеиндин керектелишинин ордун толтуруу үчүн кийинки жумаларга караганда көбүрөөк протеин жешиңиз керек болот.
  4. Төрт этап. Кетоз башталат. Энергия өндүрүү үчүн май клеткаларынын бөлүнүшү башталат.

Углеводсуз диетанын түрлөрү

Бул тамактануу программасынын бир нече түрлөрү бар: туруктуу, тегерек жана кубаттуу. Алардын ар биринин өзүнчө өзгөчөлүктөрү бар.

Кубат

Кесипкөй спортчуларга гана ылайыктуу. Анын маңызы машыгууга чейин углеводдорду кабыл алууда, ошондуктан чоң физикалык активдүүлүк менен толук кандуу иштөөгө күч бар. Бул ыкма күчтүү окутуу программасы менен гана акталып жатат. Болбосо, сиз алынган углеводдорду толугу менен текке кетирбейсиз жана ашыкча салмактан арылбайсыз.

Туруктуу

Сиз була менен күнүнө 20 граммдан ашпаган углеводду ичесиз. Диетадагы белокторго жана өсүмдүк майларына басым жасалат. Углеводдордон толугу менен баш тартуу менен, сизде психомотордук артта калуу, акыл-эссиздик, ой жүгүртүү жана кабыл алуу ылдамдыгынын төмөндөшү коркунучу бар.

Айланма

Мындай ыкма углеводдорду жашылча-жемиштерде жана дан эгиндеринде 30-40 г чейин азайтууга багытталган. Чектөө 6 күнгө созулат. Жетинчи күнү, углеводдордун толук "жүгү" пайда болот. Каша, жашылча, макарон, бир-эки жемиш жегенге уруксат берилет.

Жүктөө ферменттердин өндүрүлүшүн баштайт, зат алмашуу процесстерин жандандырат жана булчуң клеткаларын гликоген менен байытат. Ушул ыкманы колдонуп, сиз жакшы иштейсиз, өзүн жакшы сезесиз жана углеводду чыгаруунун бардык терс таасирлеринен алыс болосуз.

Бекитилген продукциялардын тизмеси

Уй этсиз көбөйтүү учурунда уруксат берилген азыктарга бышырылган же бышырылган балык, бышырылган кызыл эт (коёндун, уйдун эти), кайнатылган канаттуулардын филелеринде же бууга бышырылган котлеттерде, курамында белоктун курамы 5% дан ашпаган сүт азыктары кирет.

Жашылчалар

Жашыл жашылчаларга уруксат берилет: салат, бадыраң, кинза, петрушка, ак капуста, укроп жана кээ бир жемиштер: кычкыл жашыл алма, кокос, цитрус жемиштери, шабдалы.

Жаңгактар

Жаңгактарды жеп туруу сунушталат. Бул майдын булагы. Бир жума бою бир ууч жер жаңгак, фундук жана башка жаңгактарды жегенге аракет кылыңыз.

Дан азыктары

Гречиха, тары менен диетаңызды толуктаңыз. Бышырылган же бышырылган цуккини, спаржа, баклажан гарнирлерин колдонууга уруксат берилет.

Бекитилген өнүмдөр таблицасы

Керектөө үчүн көрсөтүлгөн азыктардын тизмеси кеңири. Аны углеводору аз диета үчүн негиз катары колдонуңуз. Ар бир тамак түрүнүн калориялуулугу 100 граммга көрсөтүлгөн.

Карбонгидрат диетасындагы уруксат берилген тамак-аштар таблицасы:

ProductsБелоктор, граммМай, граммУглеводдор, граммКалория, Ккал
Жашылча-жемиштер
баклажан1,20,14,524
буурчак6–960
цуккини0,60,34,624
капуста1,80,14,727
брокколи30,45,228
капуста1,20,2216
кинза2,10,51,923
пияз2–8,233
пияз1,4–10,441
бадыраң0,80,12,815
зайтун0,810,76,3115
ашкабак0,60,14,319
таттуу жашыл калемпир1,3–7,226
петрушка3,70,47,647
чамгыр1,20,13,419
рукола2,60,72,125
салат1,20,31,312
спаржа1,90,13,120
помидор0,60,24,220
укроп2,50,56,338
сарымсак6,50,529,9143
жасмык24,01,542,7284
Fruit
апельсин0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
акиташ0,90,1316
лимон0,90,1316
мандариндер0,80,27,533
шабдалы0,90,111,346
помело0,60,26,732
таттуулар0,70,2958
алма0,40,49,847
Жаңгактар ​​жана кургатылган жемиштер
кешью жаңгактары25,754,113,2643
кокос3,433,56,2354
бадам18,657,716,2645
мисте20507556
токой жаңгагы16,166,99,9704
Дан жана дан эгиндери
гречка боткосу4,52,325132
quinoa14,16,157,2368
Сүт азыктары
майсыз сүт20,14,831
айран 1%2,81440
каймак 10% (май аз)3102,9115
бышырылган бышырылган сүт 1%314,240
табигый йогурт 2%4,326,260
Сыр жана быштак
сыр24,129,50,3363
быштак 0% (майсыз)16,5–1,371
Эт азыктары
чочконун эти1621,6–259
чочконун боору18,83,6–108
уй эти18,919,4–187
уй боору17,43,1–98
уйдун бөйрөгү12,51,8–66
уй жүрөгү153–87
уй тили13,612,1–163
уй мээси9,59,5–124
торпок19,71,2–90
койдун эти15,616,3–209
коён218–156
элик19,58,5–154
жылкы эти20,27–187
бекон2345–500
ветчина22,620,9–279
котлеттер16,62011,8282
стейк27,829,61,7384
чочконун эти71012172
Bird
тоок1614–190
Туркия19,20,7–84
өрдөк16,561,2–346
Жумуртка
омлет9,615,41,9184
тооктун жумурткалары12,710,90,7157
бөдөнөнүн жумурткасы11,913,10,6168
Балык жана деңиз азыктары
камбала16,51,8–83
лосось19,86,3–142
скумбрия20,73,4–113
сельдь16,310,7–161
cod17,70,7–78
тунец231–101
форель19,22,1–97
Майлар жана майлар
өсүмдүк майы–99–899
Алкоголсуз суусундуктар
lingonberry жемишинен жасалган суусундук0,1–10,741
Көк чай––––

Углеводсуз диетага уруксат берилген таблицаны ар дайым сиздин колуңузда болушу үчүн, бул жерден жүктөп алыңыз.

Жарым-жартылай чектелген жана тыюу салынган азыктар

Бул азыктануу программасы ар кандай жана өтө эле чектөөчү деп саналбаса дагы, кээ бир тамактарды жокко чыгарууга туура келет. Биринчи кезекте тыюу салынган ширелер, жемиш суусундуктары, газдалган суу. Жаңы крахмалдуу тамактарды: картошканы, кызылчаны, сабизди жана жүгөрүнү жебеңиз. Ошондой эле "аз калориялуу", "аз майлуу", "жеңил", "диетикалык" деп белгиленген тамактардан баш тартууга арзыйт.

Эң катуу тыюу салуу алкоголдук ичимдиктерге жана фаст-фудга, ошондой эле супермаркеттен алынган ар кандай токочторго, токочторго жана таттууларга тиешелүү. Ошондой эле, тыюу салынган "таттуу тамактардын" катарына ышталган эттер кирет: колбаса, ышталган тоок, ышталган балык. Жарым-жартылай тыюу салуу тоңдурулган азыктарга тиешелүү: жашыл тоңдурулган жашылчалар гарнирге колдонсо болот. Нан азыктарына (нан), анын ичинде үйдө жасалган нан азыктарына тыюу салынат. Бири-биринен айрыкча макарон, аны 5 мүнөттөн ашык бышыруу керек.

Углеводсуз диетага тыюу салынган тамак-аштардын таблицасы:

ProductsБелоктор, граммМай, граммУглеводдор, граммКалория, Ккал
Жашылча-жемиштер
жүгөрү3,52,815,6101
сабиз1,30,16,932
Fruit
банан1,50,221,895
курма0,50,315,266
Мөмөлөр
жүзүм0,60,216,665
Дан жана дан эгиндери
жарма3,03,215,398
күрүч ак6,70,778,9344
Ун жана макарон азыктары
буудай уну9,21,274,9342
макарон10,41,169,7337
куймак6,112,326233
vareniki7,62,318,7155
варениктер11,912,429275
Нан азыктары
кесилген нан7,52,951264
буудай наны8,11,048,8242
Кондитер азыктары
момпосуй4,319,867,4453
Чийки заттар жана татымалдар
шекер––99,6398
Сыр жана быштак
жүзүм менен быштак массасы6,821,630343
Колбаса
кайнатылган колбаса13,722,8–260
Алкоголдук ичимдиктер
сыра0,3–4,642
Алкоголсуз суусундуктар
кола––10,442
энергетикалык ичимдик––11,345

Углеводсуз диетадагы тыюу салынган тамак-аштардын тизмесин бул жерден жүктөп алсаңыз болот. Ошентип, ал ар дайым сиздин колуңузда болот.

Бир жума арыктоо үчүн углеводсуз диета

  • Козу, чочко эти, тоок эти, торпок, коёнду колдонууга уруксат берилген - мунун бардыгы, албетте, алгылыктуу чектерде.
  • Экинчиси, тамак-аштын курамында болушу керек жумуртканын агы. Алардын жардамы менен жеңил салат жасап, омлет бышырып же жөн эле кайнатылып жесеңиз болот.
  • Менюдагы дагы бир маанилүү ингредиент - ачытылган сүт азыктары. Йогурттун, айрандын, ачытылган бышырылган сүттүн закускалары эртең мененки, түшкү жана кечки тамактын ортосунда ачарчылыкты жеңүүгө жардам берет.

Сиздердин назарыңыздарга жети күн бою углеводсуз меню сунуштайбыз. Анын негизинде бир айлык тамактануу программаңызды оңой эле түзсө болот. Жөн гана күндөрдү алмаштырыңыз же уруксат берилген тизмедеги азыктар менен толуктаңыз.

Сууну көп ичкенге жана тузду болушунча аз ичкенге аракет кылыңыз.

Арыктоо үчүн углеводсуз диета боюнча ар бир күндүн менюсу төмөнкүдөй болушу мүмкүн:

Аптанын күнүКүнүмдүк диета
ДүйшөмбүТаң: стакан бир пайыздык айран, 200 г күрөң күрүч жана бир стакан таттуу эмес чай.

Snack: зайтун майы менен кайнатылган кызылчанын бир бөлүгү, бир-эки жаңгак.

Күн: бадыран, капуста, пияз жана калемпир салаты менен кайнатылган тоок.

Snack: катуу быштактын кесими менен үч кайнатылган жумуртканын агы.

Кечинде: бышырылган балык, жүз грамм быштак, жашыл шекерсиз чай же алма.

ШейшембиТаң: бир стакан йогурт толтургучсуз, 4 жаңгак.

Снэк: жашыл алма.

Күн: тоок эти жана жашылчалар менен шорпо, 200 грамм бышырылган буз эти.

Snack: стакан 1% кефир, 2 кесим сыр.

Кечинде: деңиз азыктары салаты менен 3 жумурткадан кайнатылган протеин.

ШаршембиТаң: 150-200 г бышырылган сулу боткосу

Snack: грейпфрут же помело.

Күн: индия жана жашыл буурчактын шорпосу, бир стакан майсыз айран, 200 г бышырылган индюк.

Snack: зайтун майы кошулган капуста жана бадыраң салаты.

Кечинде: кайнатылган чочконун эти 200 гр, 2 бадыраң жана помидор.

БейшембиТаң: үч жумуртканын агы жана 1 сарысы, 2 даана ветчина, кантталбаган жашыл же чөп чайы бар омлет.

Snack: бир стакан таттуу йогурт жана алма.

Күн: 200 г бышырылган балык жана бышырылган жашылчалардын гарнир.

Snack: майсыз быштак 100 г.

Кечинде: 200 г бышырылган эт жана ошол эле өлчөмдө жаңы жашылча салаты.

ЖумаТаң: кебек менен бир стакан айран, ар кандай жаңгактардын бир ууч.

Snack: 2 алма же шабдалы.

Күн: козу сорпосу, кайнатылган козу, винегрет.

Snack: каалаган жашылча салаты жана жумуртканын агы.

Кечинде: 200 г бышырылган балык, 100 г быштак, майсыз айран.

ИшембиТаң: гречка боткосу + бир-эки кара өрүк, таттуусу жок бир чыны кофе.

Snack: 100 г быштак менен кебек кошулган быштак.

Күн: картошкасыз борщ, 200 г кайнатылган эт.

Snack: зайтун майы кошулган жаңы капуста жана бадыраңдан жасалган салат.

Кечинде: деңиз азыктары кошулган жашылча салаты, 2 кесим катуу сыр, бир стакан 1% кефир.

ЖекшембиТаң: үч белоктуу омлет, бир-эки кайнатылган балыктын кесиндиси, бир кесим дан дан наны жана шекерсиз көк чай.

Snack: 1% айран.

Күн: уй эти 200 гр жана 100 г күрөң күрүч.

Снэк: майсыз быштак же жаңы жашылча салаты.

Кечинде: кайнатылган тоок эти 200 гр жана 100 г гречка.

Өзүңүзгө үлгү менюнун таблицасын ушул жерден жүктөп алып, ар дайым колуңузда болсун.

Бузулган учурда өзүн кандай алып жүрүү керек?

Эң эле ар кандай жана бай меню менен, майрамдарда, кечелерде "жакшылыктарга" азгырылып же супермаркеттен тыюу салынган тизмеден бир нерсе сатып алганда, бузуулар болушу мүмкүн. Бул сиздин диета менен кандай байланышта экендигиңизден көз каранды: сизди сымбаттуу жана сулуу болууга жардам берген курал катары же дагы бир "диеталык" тест катары. Диетаны позитивдүү маанайда баштаңыз, чектөөлөрдү кармоо сизге оңой болот. Диета кармай турган убактыңыз кандай өтүп баратканын байкабай каласыз.

Эгерде сиз колбаса сэндвичине же фаст-фудга уруксат берсеңиз, бирок диетаны улантууну кааласаңыз, анда өзүңүздү урушпаңыз. Ашыкча өзүн-өзү сындоо маанайды гана бузат. Бузулуу себептерин талдап, келечекте мындай кырдаалдардан алыс болууга аракет кылыңыз. Ашказанга дүкөнгө чыкпаңыз жана ар кандай "зыяндуулукка" азгырылып кетпеш үчүн ар дайым продуктулардын тизмесин түзүңүз.

Кантип углеводсуз диетадан чыгуу керек?

Углеводдордун керектөөсүн күнүнө 30-40 г чейин төмөндөтүүдөн башка катуу чектөөлөрдү эске алганда, бул диета камсыз кылбайт, андан чыгуу түшүнүгү шарттуу.

Түшүмдүүлүк күнүнө углеводду алуунун бир аз гана көбөйүшүн билдирет. Дарыгерлердин сунушу боюнча, эгерде ден-соолугуңузга байланыштуу каршы көрсөтмөлөр жок болсо, анда алардын азык-түлүк курамындагы азык-түлүктүн азайышын кармануу сунушталат.

Бул диетадан кийин углеводдордун керектөө коэффициенти 50-60 г чейин көтөрүлөт: сиз туруктуу көмүртектүү диетага отурасыз.

Каршы көрсөтмөлөр

Эгерде сизде төмөнкүлөр бар болсо, арыктоо үчүн углеводсуз диетага тыюу салынат:

  • Кант диабети;
  • бөйрөк жетишсиздиги;
  • жүрөк жана кан тамыр системасынын оорулары;
  • ашказан жарасы, энтероколит жана ичеги оорулары;
  • психо-эмоционалдык фондун туруксуздугу, депрессия, стресстик шарттар.

Ошондой эле, кош бойлуулук жана лактация мезгили абсолюттук каршы көрсөтмөлөр болуп эсептелет.

Кеңеш

Кээ бир пайдалуу кеңештер:

  1. Диетанын биринчи жумасынан кийин арыктай элек болсоңуз, кабатыр болбоңуз. Ушул убакыттын ичинде сиздин денеңиз жаңы диетага жаңы эле көнүп баратат.
  2. Биринчи жумада углеводдорду 20 граммга чейин азайтып, кийинки жумаларда бул өлчөмдү эки эсеге көбөйтүңүз. Бул кетоздун башталышы үчүн керек.
  3. Жыйынтыгын тездетүү үчүн ачка калбаңыз. Бул сиздин жалпы ден-соолугуңузду начарлатат. Эртең мененки, түшкү жана кечки тамак, ошондой эле жеңил тамактар ​​талап кылынат.
  4. Эгерде сиз кесипкөй спортчу болбосоңуз, анда углеводдордон катуу баш тартууга аракет кылбаңыз.
  5. Жей турган тамак-аш азыктарынын тизмесин басып чыгарып, супермаркетке барганда жаныңызда алып жүрүңүз.

Корутунду

Диетанын бул түрү ашыкча кымбат эмес: супермаркеттен кадимки тамак-ашты гана камтыйт, анда эң аз углевод бар. Тамактануунун негизин эт тамактары, сүттөн жасалган азыктар, жашыл жашылчалар түзөт. Диета универсалдуу жана көпчүлүк адамдарга ылайыктуу, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок болгон учурда арыктап жатышат.

Углеводсуз тамактануу программасы учурунда сиз ага оңой эле көнүп кетесиз жана эски тамактануу адаттарыңызга кайтып келүүнү каалабайсыз. Сиздин чечимиңиз жаңыланган келбет, дени сак тери, сулуу чач жана сымбаттуу фигура менен бекемделет.

Видео көрүү: Кето диета: вопрос- ответ (Май 2025).

Мурунку Макалада Талкуулаганыбыздай,

Д-3 витамини АЗЫР - бардык дозалоо формаларына сереп

Кийинки Макалада

2016-жылдын 5-июну "Тушинский көтөрүлүшү" жарым марафону жөнүндө отчет.

Тектеш Макалалар

Скандинавиялык Скандинавия жүрүшү: Финляндиялык (Нордик) басуунун эрежелери

Скандинавиялык Скандинавия жүрүшү: Финляндиялык (Нордик) басуунун эрежелери

2020
Айран - химиялык курамы, адамдын организмине пайдасы жана зыяны

Айран - химиялык курамы, адамдын организмине пайдасы жана зыяны

2020
Кыздар үчүн тизеден ылдый көтөрүлүү: түртүүнү кантип туура жасоо керек

Кыздар үчүн тизеден ылдый көтөрүлүү: түртүүнү кантип туура жасоо керек

2020
Жапон ашканасынын калория столу

Жапон ашканасынын калория столу

2020
Спортчулар үчүн креатинди колдонуу боюнча көрсөтмөлөр

Спортчулар үчүн креатинди колдонуу боюнча көрсөтмөлөр

2020
Жашылча-жемиштер менен бышырылган тооктун эмчеги

Жашылча-жемиштер менен бышырылган тооктун эмчеги

2020

Сиздин Комментарий


Кызыктуу Макалалар
Кантип 1 км чуркоо керек

Кантип 1 км чуркоо керек

2020
Адамдын бутунун анатомиясы

Адамдын бутунун анатомиясы

2020
Спорт ичүүчү бөтөлкөлөрдү тандоо боюнча кеңештер, моделге сереп салуу, алардын наркы

Спорт ичүүчү бөтөлкөлөрдү тандоо боюнча кеңештер, моделге сереп салуу, алардын наркы

2020

Популярдуу Категориялар

  • Кроссфит
  • Run
  • Окутуу
  • Жаңылыктар
  • Тамак-аш
  • Ден-соолук
  • Сиз билесизби
  • Суроо жооп

Биз Жөнүндө

Delta Sport

Достор Менен Бөлүшүү

Copyright 2025 \ Delta Sport

  • Кроссфит
  • Run
  • Окутуу
  • Жаңылыктар
  • Тамак-аш
  • Ден-соолук
  • Сиз билесизби
  • Суроо жооп

© 2025 https://deltaclassic4literacy.org - Delta Sport