Lingonberry - ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Lingonberry - ийне жалбырактуу токойлордо, тундра жана саздак жерлерде өскөн даамдуу мөмө. Ал жаңы, варенье, компот, жемиш суусундуктары жана соустар түрүндө, капуста жана эттин курамында колдонулат. Lingonberries курамы жана пайдалуу касиеттерин карап көрөлү.

Lingonberryдин негизги касиеттери

Жалбырактар ​​жана мөмөлөр кайнатылгандан кийин дагы өзгөчө касиеттерин сактап калышат. Бул нерсе лингонберрини башка азыктардан айырмалап турат. Демек, лингонберанын компоту мусс же жаңы сыгылган шире сыяктуу пайдалуу.

Курамы

Lingonberry курамына кандай заттар кирет:

• Витаминдер: A, B, C, PP, E
• Минералдары: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, темир, марганец
• Кислоталар: лимон, бензой, алма, оксал

Lingonberry тамактарынын калориялуулугу

Lingonberry тамактарынын калориялуулугу аларды түзүүчү кошумча компоненттерге көз каранды. Lingonberryден алынган негизги тамактарды жана суусундуктарды жана алардын калориялуулугун карап көрүңүз:

* Калориянын курамы даяр идиштин курамындагы кошумча ингредиенттердин (май, шекер ж.б.) курамына жараша болот.

Лингонберри бар тамак-аш азыктарынын жана суусундуктардын калориялык таблицасын жоготпош үчүн бул жерден жүктөп алсаңыз болот.

Гликемиялык индекс жана BJU

Тамактын энергетикалык баалуулугун гана билбестен, анын спортчунун денесиндеги трансформация ылдамдыгын билүү да маанилүү. Бул көрсөткүч - Гликемиялык индекс (GI) - продукт ичкенден кийин кандагы канттын деңгээлин аныктайт. Бул көрсөткүчкө ылайык, арыктоо үчүн лингонберри диетада көптөгөн тамактардан ашып түшөт. Мөмө жемиштердин GIси 25. Бул эң төмөнкү гликемиялык азыктардын бири. Салыштыруу үчүн шабдалы GI -30, банан - 65, ал эми бал - 90. Ошондуктан лингонберни спорттук тамактануунун курамында, десерт катары (кечинде дагы) артыкчылыкка ээ. Төмөндө ар кандай өнүмдөрдүн GI таблицасын таба аласыз:

Lingonberryдин пайдалуу касиеттери

Жыл бою пайдалуу касиеттерин сактап, лингонберри спортсмендин денесин каалаган мезгилинде пайдалуу заттар менен каныктырат. Окутуунун, атаандашуунун жана калыбына келтирүү иш-аракеттеринин кайсы гана баскычында болбосун бирдей деңгээлде ылайыктуу.

Lingonberry даярдоо ыкмасына жана санына жараша спортчунун кан басымын жөнгө салат, анын иммунитетин көтөрөт. Максималдуу натыйжага өсүмдүктүн ар кандай бөлүктөрүн (мөмөлөр, жалбырактар) тамак-ашка колдонуу менен жетишилет.

Lingonberry мөмөлөрү

Lingonberry жөнүндө айта турган болсок, биз анын мөмөлөрүн көп ойлойбуз. Алар пайдалуу заттардын чыныгы кампасы.

Мөмөлөрдүн активдүү ингредиенттери:

1. В (1,2,9), А, С, Е витаминдери. Алар клеткалардагы кычкылдануу процесстерин нормалдаштырат жана спорттун бардык түрлөрүнө сунушталат. Lingonberry мөмөсүн ичүүдө ашыкча дозасы (жада калса майда эрүүчү витаминдер) байкалбайт.
2. Микроэлементтер (марганец, темир). Алар нерв импульстарынын өткөрүлүшүн жана клеткаларда жана ткандарда кычкылтектин өтүшүн шарттайт. Чыдамдуулукту, стресске туруштук берүүнү жогорулатуу. Узак жүктөлгөн (узак аралыкка чуркоо) жана реакциянын жогорку ылдамдыгы (сууда сүзүү, тез ылдамдыкта атуу ж.б.) менен спортто өзгөчө маанилүү.
3. Флавоноиддер (100дөн ашык түрлөрү). Мөмө-жемиштер жүрөк-кан тамыр системасын чыңдап, көнүгүүлөргө болгон чыдамдуулукту жогорулатат, байламталардын жаракаларынын айыгышын тездетет жана жаракаттын калыбына келишине шарт түзөт.
4. Органикалык кислоталар - оксал, алма, уксус, кетоглутар ж.б. Мөмөлөр зат алмашууну жана тамак сиңирүүнү нормалдаштырат. Органикалык кислоталар аппетитти стимулдаштырат, ошондуктан аларды жалпы диетанын салмагын жана калориясын катуу көзөмөлдөө менен чектелген өлчөмдө сунушташат.
5. Антиоксиданттар (Ликопен) Бул зат эркин радикалдардын деңгээлин төмөндөтөт, стресс менен клеткалык деңгээлде күрөшөт, чыдамдуулукту жогорулатат жана узак убакытка чейин күч келтирүү үчүн пайдалуу.
6. Антисептиктер - вакцина гликозид ж.б. Алар ооз көңдөйүн гана тазалабастан, бөйрөктүн кан агымын, гипотермия учурунда урогениталдык сезгенүүгө туруштук берүүнү жакшыртат. Айрыкча, ачык сууда сүзүүчүлөргө сунушталат.
7. Пигменттер (зеаксантин ж.б.). Бул заттар көрүү сезимин жакшыртат. Айрыкча аткычтар, биатлончулар, керлингчилер үчүн пайдалуу.
8. Танниндер (таниндер). Тамак сиңирүүнү нормалдаштырат жана көп кан кетүүдөн сактайт, топ ойногондор үчүн пайдалуу жана спорттун байланыш түрлөрү

Мөмөлөр кызыл кан клеткаларынын өндүрүлүшүн тездетет. Бул айрыкча жетишкендиктери чыдамкайлыкка түздөн-түз көз каранды спортчуларга тиешелүү: алыс аралыкка чуркагандар, акробаттар, спорттун командалык оюнчулары (волейболчулар, футболчулар ж.б.). Компот жана желе түрүндөгү мөмөлөрдү алуу операциядан кийинки калыбына келтирүү мезгилинде спортчуларга аз кандуулукка каршы күрөшүү жана калыбына келтирүү процесстерин тездетүү үчүн сунушталат.

Спортчунун денеси үчүн тамактын курамы гана эмес, ага кирген компоненттердин айкалышы дагы маанилүү. Lingonberry - бул спортчуга керектүү клеткадагы метаболизм активаторлорунун чыныгы чочкосу. Витаминдердин, микроэлементтердин жана активдүү органикалык заттардын жакшыраак айкалышы жөнүндө ойлонуу кыйын.

Lingonberryдеги ар кандай элементтердин мазмунун төмөндө көрө аласыз:

Lingonberry жалбырактары

Көпчүлүк учурларда, гүлдөрдө жана мөмөлөрдө өсүмдүктөрдүн аш болумдуу элементтери бар. Бирок, лингонберри жалбырактары активдүү компоненттердин курамы боюнча мөмөлөрдөн кем калышпайт. Чай, шорпо, инфузия спорттук диетаны толуктап турат, суусаганды мыкты кандырат жана жагымдуу даамга ээ.

Жалбырактардын курамы жемиштерден бир аз айырмаланат. Алар ошондой эле витаминдүү комплекстерди, органикалык кислоталардын, флавоноиддердин жана танниндердин аралашмасын камтыйт. Жалбырактардагы микроэлементтердин курамы өсүмдүктүн мөмөлөрүнө караганда жогору.

Lingonberry жалбырагынын өзгөчө компоненттери:

1. Антисептикалык аробутин. Вакцинанын гликозидине окшош таасир берет. Гипотермия болгон учурда несеп-жыныс тутумун коргойт. Төмөнкү температурада физикалык күч келтирүү сунушталат.
2. Диуретикалык заттар. Lingonberry жалбырагынын диуретикалык касиети бодибилдер тарабынан кургатууну тездетүү үчүн активдүү колдонулат. Ошол эле учурда, булчуңдар көрүнүктүү жана экспрессивдүү болуп калат. Lingonberry жалбырагынын кайнатмасы жумшак диуретик. Анын негизинде кургатуу булчуңдардын олуттуу аныктамасына алып келбейт, бирок зат алмашуунун бузулушуна алып келбейт.

Lingonberries кимдер жей алат?

Ар бир продукт адамдын организмине таасири менен уникалдуу. Спорттун максималдуу натыйжаларына жетишүү үчүн оптималдуу өсүмдүк чийки заттары (жалбырактар, мөмөлөр) тандалып алынат. Бирок бул жетишсиз. Окуу мезгилинин фазалары туура эске алынышы керек. Эң негизгиси организмдин өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөрүн билүү керек: жынысы, жашы, спорттун түрү. Lingonberryдин ар кандай спортчуларга тийгизген таасирин карап көрөлү.

Спортчулар үчүн

Lingonberry тоник жана бекемдөөчү каражат болгондуктан, бардык спорттун өкүлдөрү үчүн пайдалуу. Бул өсүмдүк арыктоо мезгилинде, кыймыл-аракети чектелген жаракаттан кийин, төрөттөн кийин машыгууга кайтып келгенде өзгөчө баалуу.

Lingonberry диетасынын негизги түрлөрүн карап көрөлү:

1. Үч күн. Ага калориясы төмөн (0,1%) айран жана мөмө-жемиштер кошулат. Бир сутка ичинде каалаган айкалышта 0,5-0,7 кг лингонберин жеп, 1,5 литр айран ичүүгө болот. Мөмөлөрдү чийки, кайнатылган, бышырылган, малынган ж.б. Алардан жемиш суусундуктары, смузи, компоттор шекер кошулбастан даярдалат. Мындай диета менен салмак 3-4 кгга төмөндөп, спортчунун денесинен ашыкча суюктукту алып салгандыктан кайра келбейт.
2. Жети күн. Диетанын бул версиясында лингонберникке жана айранга жумуртка, крахмалдуу эмес жашылчалар (жаңы же кайнатылган), сууга кошулган негизги дан өсүмдүктөрү кошулат (0,1%). Кант, бышырылган азыктар, эт, балык, башка мөмө-жемиштер (айрыкча таттуу) спортчунун менюсунан чыгарылат. Мындай диета ыңгайлуу жана аны кармоо жеңилирээк, натыйжада 3-4 кг диетаны чектеген 7 күндүн жыйынтыгында жетишилет.
3. Колдоочу. Арыктоонун мындай ыкмасы үч же жети күндүк техникадан кийин колдонулат. Бул жетишилген натыйжаны сактайт. Бул күнү лингонды 0,1% кефир менен жешет.
4. Түшүрүү. Бул бир күндүк диета, анда лингонберри жалбырагынын кайнатмасы чектөөсүз ичилет. Бул айрыкча кан басымы көтөрүлүп, буту шишип кеткен спортчуларга пайдалуу.

Аялдар үчүн

Lingonberry аялга кандай пайда алып келээрин баалоо кыйын. Дени сак жашоо образынын сүйүүчүлөрү аны десерт же витаминдүү суусундуктардын негизи катары активдүү колдонушат. Lingonberries өзгөчө пайдалуу болгон аялдардын жашоосун карап көрөлү:

• Күз-кыш мезгили... Lingonberry жемиш суусундуктары, компоттор, кайнатмалар иммундук системаны активдүү стимулдаштырат. Алар суук тийгендиктен машыгууларды өткөрүп жиберүү мүмкүнчүлүгүн азайтышат, организмдин жалпы тонусун өбөлгө түзөт. Бул күндүзгү саатты кыскартуу менен бирге спорттук иш-чаралардын натыйжалуулугун жогорулатат.
• Айыз циклинин бузулушу... Физикалык активдүүлүктүн көбөйүшү көбүнчө ичтин ылдый жагындагы оору менен коштолот, бошонуунун узактыгы жана интенсивдүүлүгү өзгөрөт. Lingonberry айыз циклдарын нормалдаштырат, ПМСдин ыктымалдыгын төмөндөтөт.
• Аз кандуулук... Спортчулар гемоглобиндин деңгээлин төмөндөтүп, ашыкча күч келтирип, этек кирден кан кетип, салмаксыз тамактанып турушат. Lingonberry кызыл кан клеткаларынын өндүрүлүшүн стимулдайт, бул калыбына келтирүү учурунда жана узак убакыт бою катуу машыгуудан мурун өзгөчө мааниге ээ.
• Кош бойлуулук... Баланы төрөө мезгили иммунитеттин табигый төмөндөшү менен коштолот. Сергек жашоо образын жактагандар ушул чечүүчү учурда лингонбериндин суук тийүүгө каршы туруу жөндөмүн жогору баалашты.
• Лактация... Lingonberry эненин сүтүн баланын туура өсүшү жана өсүшү үчүн зарыл болгон витаминдер жана микроэлементтер менен байытат. Бул сүт түтүкчөлөрүнүн агып кетишин жана сезгенүүсүн алдын алган каналдардан сүттүн агып чыгышын жакшыртат.
• Салмак жоготуу... Кош бойлуулуктан кийин алынган ашыкча фунттарды лингонберри-кефир диетасы аркылуу оңой эле жоюуга болот. Өсүмдүктүн диуретикалык таасири микроэлементтерди жоготпостон шишикти басат. Диета баштапкы жана каалаган салмак көрсөткүчтөрүн эске алуу менен тандалат.

Балдар үчүн

Lingonberry - бул жаш чемпиондорго керектүү азыктардын кенчи. Бул алардын организмин витаминдер, минералдар жана башка маанилүү кошулмалар менен камсыз кылат. Lingonberryдин пайдалуу касиеттери баланын денесинин температуранын өзгөрүшүнө жана физикалык активдүүлүккө көнүшүнө жардам берет.

Өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү бассейнде же кыш мезгилинде ачык машыгууда жугуштуу оорулардын, айрыкча заара чыгаруучу системанын пайда болушуна жол бербейт.

Спорт ийгиликтери түздөн-түз чыдамдуулукка байланыштуу болгон балдар үчүн (алыс аралыкка чуркоо, сууда сүзүү, велосипед тебүү, футбол ж.б.) өсүмдүктүн кан түзүүнү жакшыртуу жөндөмү өзгөчө мааниге ээ.

Lingonberries жашоонун экинчи жылынан баштап каршы көрсөтмөлөрү жок кезде кабыл алынат.

Балдар бул даамдуу мөмөдөн жасалган тамактарды жакшы көрүшөт. Аз салмактагы спортчулар үчүн табитти жакшы стимулдайт.

Lingonberries кандай зыян келтириши мүмкүн?

Ар кандай тамак-аш азыктары сыяктуу эле, лингониктер да акылга сыярлык чектерде пайдалуу. Мөмөлөрдү ашыкча колдонуу ашказан ширесинин кислоттуулугун жогорулатат. Бул тамак сиңирүү тутумунун өнөкөт ооруларынын (гастрит, дуоденит ж.б.) күчөшүнө алып келет.

Lingonberry организмдеги сууну кетирет, демек, кан басымын төмөндөтөт. Гипотензия менен жабыркаган адамдарда, мөмөлөрдү же жалбырактардын кайнатмаларын алып жатканда, жыргалчылыктын начарлашы байкалат. Бул учурда лингонбериндин зыяны олуттуу болушу мүмкүн (кыйрашы).

Өсүмдүк жер бөлүгүндө радиоактивдүү калдыктарды топтойт. Ушул себептен өндүрүштүк жана булганган аймактарда чогултулган мөмө-жемиштер жана жалбырактар ​​кооптуу.

Lingonberry курамында заттар бар, алардын организмге кириши аллергиялык реакцияларды жаратат. Ашыкча сезгичтиги бар спортчулар Lingonberries ичүүдөн алыс болуш керек.

Lingonberries колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Lingonberry канчалык пайдалуу болбосун, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр дагы бар. Адамдарды колдонуудан алып салуу же чектөө сунушталат:

• аллергиялык оорулар менен;
• тамак-аш сиңирүү тутумунун кислоттуулугу жогорулаган оорулар;
• кош бойлуулукту токтотуу коркунучу;
• кан (анын ичинде төрөттөн кийинки жана операциядан кийинки мезгилде);
• төмөнкү кан басым.

Диабетиктер диванга кант кошулган лингонберри идиштерин (варенье, жемиш суусундуктары, мармелад) кошпошу керек. Аларга фруктоза жана башка кант алмаштыргычтарын колдонуу сунушталат.

Корутунду

Лингонберранын даамдуу жана пайдалуу тамактары жыл бою спортчунун денесин керектүү микроэлементтер, витаминдер, органикалык кислоталар жана башка активдүү заттар менен камсыз кылат. Лингонберри акылдуулук менен колдонулганда, спортчуларга табигый жол менен жакшы натыйжаларга жетүүгө болот.

Видео көрүү: АНАРДЫН сиз билбеген 7 пайдасы. таң калычтуу. пайдалуу кеңештер (Декабрь 2024).