Помидор жана сабиз менен бышырылган цуккини

Цуккини - 1 кг
Сабиз (орточо) - 2 даана.
Пияз (кичинекей) - 2 даана.
Бышкан кызыл помидор - 3 даана.
Жашылдар - 1 боо
Татымына жараша туз жана ар кандай жыпар жыттуу заттар
Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Сарымсак - 2 тиш

Белоктор 0,8 г.
Май 4.8 г.
Углеводдор 4.7 г.

Помидор жана сабиз менен даамдуу бышырылган цуккини даярдоонун кадамдык сүрөттөрүн камтыган рецепт.

Контейнерге порция: 6-8 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Помидор, сабиз жана сарымсак менен бышырылган цуккини - бул даамдуу, бышырылышы жеңил, төмөндө сүрөттөлгөн этап-этабы бар фото рецептин жардамы менен үй шартында бышыруу оңой. Цуккини жаш түрүндө колдонсоңуз жакшы болот, ошондо териңизди кесип, ашыкча бышкан жашылчаларда көп кездешкен ири жана катуу уруктардын ортосун сыйрып албайсыз. Помидорду бышып, көбүрөөк шире берип турушу керек. Каалаган чөптөрдү жана татымалдарды колдонсоңуз болот.

Тамак диета бойдон калышы үчүн, эң аз өлчөмдө май колдонуп, жашылчаларды түз эле казанга кууруп алсаңыз болот.

1 кадам

Цуккини агын суунун астында жакшылап чайкаңыз, ар бир жашылчанын эки жагындагы тыгыз негизин кесип алыңыз, эгерде бар болсо, ошондой эле теринин бузулган жерлерин кесип салыңыз. Сабизди, сарымсак тиштерин жана пиязды кабыгынан тазалаңыз. Сабизди жука тилимдерге бөлүп алыңыз (эгерде жашылча ичке жана узун болсо, башкача кылып кубиктерге бөлүңүз), цуккини - болжол менен ошол эле кичинекей кесимчелер, сарымсак жана пияз - кичинекей текчелерге. Терең казандын түбүнө бир аз өсүмдүк майын куюп, сарымсакты салыңыз. Май ысык болгондо ага майдаланган цуккини, сабиз жана пиязды кошобуз. Цуккини жумшак болуп, шире чыккыча, 10-15 мүнөттөй аралаштырып, орточо температурада кууруйбуз.

2-кадам

Помидорду жана чөптөрдү чайкаңыз. Укроптун тыгыз сабактарын, ал эми помидорлорду тыгыз негиздерин кесип таштаңыз. Жашылчаларды майдалап туурап, помидорду чоң кубиктерге бөлүңүз. Даярдалган бөлүктү туз жана калемпир, кааласаңыз, татымалдарды кошуңуз. Майдаланган чөптөрдү жана жашылчаларды идишке өткөрүп, жакшылап аралаштырыңыз. Казанды капкак менен жаап, жашылчаларды жай отто жарым саат кайнатыңыз (бышканга чейин). Эгерде цуккини ширеси аз болсо, анда ага жарым стакан тазаланган сууну кошуңуз.