Помидор спагетти соусу - сүрөт менен рецепт, помидордон кантип бышыруу керек * Кроссфит

Спагетти - 300 гр
Помидор - 2-3 даана.
Сарымсак - 2 тиш
Пияз лампасы - 1 даана.
Болгар калемпири - 1 даана.
Даамга жараша туз
Татымына жараша жыпар жыттуу заттар
Унутулган кара мурч - даамына жараша
Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Жашылдар - милдеттүү эмес

Белоктор 3,5 г.
Май 12.1 г.
Углеводдор 21,9 г.

Сарымсак менен даамдуу помидор спагетти соусун жасоонун кадам-кадамдык сүрөт рецеби.

Контейнерге порция: 2 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Спагетти помидор соусу - бул макарон азыктарына кошулган жеңил жашылча-жемиш, тамактын даамын шайкеш келтирип турат. Үйдө помидордон, болгар калемпиринен, пияздан жана сарымсактан соус жасоо таптакыр кыйын эмес, эгерде төмөндөгү сүрөттөгү рецепттин сунуштарын аткарсаңыз. Помидорду бышкан, кызыл түстө алуу керек. Болгар калемпирин жашыл же сары түстө сатып алуу керек. Пиязды ак жана кочкул кызыл түстө да колдонсо болот.

Спагетти катуу сорттон сатып алуу туура болот, анткени алар жөнөкөй сортторго караганда ден-соолукка пайдалуу эмес, бышыргандан кийин алар тыгызыраак түзүлүшкө ээ болот.

1 кадам

Помидор соусун жасоого керектүү бардык ингредиенттерди даярдап, алдыңызга жумуш бетиңизге коюңуз.

2-кадам

Кастрюлга муздак суу куюңуз, ошондо суюктуктун көлөмү макарондон эки эсе көп болот. Суу кайнаганда туз кошуп, бир-эки тамчы өсүмдүк майын кошуп, спагетти кошуңуз. Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.

3-кадам

Даяр болгон спагетти кастрюльден кастрюльден алып, стакандагы бардык ашыкча нымдуулукту камсыз кылып, colanderге салып таштаңыз.

4-кадам

Эми соусту жасай аласыз. Болгар калемпирин алып, жууп, куйругун кесип, уруктардын мөмөсүн сыйрып алыңыз. Андан кийин жашылчаны болжол менен бирдей көлөмдөгү кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.

5-кадам

Пияздын кабыгын тазалап, агын суунун астында жууп, жашылчаны калемпирдей көлөмдө тилимдерге бөлүп алыңыз.

6-кадам

Помидорлорду агын суунун астында жууп, экиге бөлүп, сабагынын тыгыз түбүн алып салыңыз. Терини калтырып койсоңуз болот. Жашылчаларды жука жарым шакектерге бөлүп кесип алыңыз.

7-кадам

Өсүмдүк майын куюп, үстүнө бийик капталдары бар табаны коюңуз. Кызуу болгондо, пиязды кошуп, орто отто жашылча бышканча кайнатыңыз. Андан кийин тууралган помидор менен калемпирди кошуңуз.

8-кадам

Туз жана калемпирди татып, өзүңүзгө жаккан татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Жай отто 7-15 мүнөт кайнатыңыз, жашылчалар толугу менен жумшак болуп, помидор шире чыккыча.

9-кадам

Помидор жана сарымсак менен бышырылган даамдуу помидор спагетти соусу даяр. Спагетти терең идишке салып, үстүнө соусту куюп, райхон сыяктуу жаңы чөптөр менен кооздоп, дасторконго коюңуз. Тамагыңыз жыргал болсун!