Радуга салаты - сүрөт менен жөнөкөй рецепт, кантип даамдуу бышыруу керек * Кроссфит

Алча помидору - 4-5 даана.
Алма (сары же кызыл) - 1 даана.
Арукула - 1 боо
Тооктун филеси - 1-2 даана.
Лимон - 0,5 даана.
Петрушка - 2 бутак
Сабиз - 1 даана.
Пияз (кочкул кызыл) - 1 даана.
Авокадо - 1 даана.
Табигый йогурт - 100-150 г.
Татымына жараша туз жана кара мурч

Белоктор 6,7 г.
Май 2,6 г.
Углеводдор 5.5 г.

Биз сиз үчүн Радуга даамдуу салаттын жөнөкөй кадамдык сүрөт рецебин даярдадык, аны өзүңүз менен пикникке же жумушка алып баруу, ошондой эле майрамдарга даярдануу жана конокторду тосуп алуу.

Контейнерге порция: 2 порция.

Кадам-кадам менен нускама

Тооктун төшү кошулган "Радуга" өсүмдүктөрүнүн салаты - бул даамдуу тамак, ага сабиз, кызгылт көк пияз, рукола, алча помидору жана ширелүү алма кирет. Салатка авокадо жана лимон ширесин кошуп, табигый (үйдөн жасалган же коммерциялык) йогурттун негизинде даярдалган адаттан тыш кийим кийилет.

Тамак даамдуу гана эмес, абдан кооз. Аны туулган күн же Пасха сыяктуу майрамдарда берсе болот, же каалаган иш күнү жесе болот. Үйдө эт менен классикалык салат жасоо оңой, эгерде сиз сүрөттө төмөндө баяндалган жөнөкөй кадамдык рецепти колдонсоңуз болот.

1 кадам

Биринчи кадам - тооктун филесин даярдоо. Этти алып, агын суунун астында жууп, тамырларын жана май катмарларын кыркыңыз. Тоок этин эки жол менен бышырса болот: туздуу сууга кайнатыңыз же фольгада духовкада бышырыңыз. Андан кийин филе муздаган соң, калыңдыгы 1 сантиметрдей болгон кичинекей тилимдерге кесүү керек.

Филе ширелүү болуш үчүн, этти сорподо же жабык фольгада муздатуу үчүн калтыруу керек.

2-кадам

Алманы жууп, мөмөсүн экиге бөлүп, өзөгүн алып, жарымын жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Күлгүн пияздын пиязын сыйрып, агын суунун астында чайкап, жашылчаны алма сыяктуу тилимдерге бөлүңүз. Сабизди жууп, тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Алча помидорлорун жууп, экиге бөлүп, сабагынын бекем түбүн кесип алыңыз.

3-кадам

Эми салаттын жасалгасын жасаш керек. Ал үчүн блендерди алып, ага курамында көрсөтүлгөн табигый йогурттун көлөмүн салып, тазаланып, авокадолорду кесип, жарым лимондун ширесин сыгып алыңыз (уруктар түшпөсүн). Мазмунду текши болгонго чейин майдалаңыз.

4-кадам

Кабырчык салатты түзүү үчүн, дубалдары бийик (жакшысы тунук) идиш алуу керек. Банктар саякаттоо мүмкүнчүлүгү үчүн идеалдуу. Кийимди идиштин түбүнө коюңуз.

5-кадам

Төшөктүн үстүнө майдаланган кызгылт көк пиязды салыңыз. Белгиленген көлөмдөгү продукт 2 порцияга жетет, ошондуктан бардык ингредиенттерди бирдей бөлүп алыңыз.

6-кадам

Эгерде сиз салатты бир жерге алып баруу үчүн жасап жатсаңыз, анда келечекте катмарларды таңуу менен каптоонун кажети жок, антпесе ар бир катмар майланыш керек. Пияздын үстүнө сары алманын кесиндилерин жана алча помидорунун жарымын коюңуз.

7-кадам

Руколаны жууп, ашыкча суюктукту кырып, жалбырактын түбүнөн бузулган жерлерин алып салыңыз. Чөптөрдү колуңуз менен терип алыңыз же кийинки катмарды жалпысынан жайып, үстүнө майдаланган сабиз себелеп салыңыз.

8-кадам

Дагы бир рукола катмарын кошуп, майдаланган тооктун филеси менен бүтүрүңүз. Эгерде салат өтө эле көп болсо жана ал идиштин дубалдарынан ашып кетсе, анда аны бир аз бастырсаңыз болот, бирок помидор жарылып кетпеши үчүн.

9-кадам

Петрушканын бутагын жууп, өжөр сабактарын алып, идиштин үстүнө кооздук катары коюңуз. Үйдө сабиз жана эт кошулуп, фотосу менен жөнөкөй этап-этабы боюнча рецепт боюнча даярдалган даамдуу, жаркыраган "Радуга" салаты даяр. Муздатылган тамак. Тамагыңыз жыргал болсун!