Спорттук тамактануу рыногундагы спорттук кошумчалардын түрлөрү тынымсыз кеңейүүдө. Ал эми бодибилдерлер, штангисттер жана кроссфиттерчилер кечээ эле жомоктой сезилгени эми чындыкка айланып баратат. Мисалы, узак убакыт бою салбутамол, кленбутерол же эфедринсиз энергия өндүрүүнүн булагын өзгөртүү мүмкүн эмес деп эсептелген. Бул факт л-карнитиндин пайда болушу менен талашка түштү.
Жалпы маалыматтар
Биз л-карнитинге байланыштуу эң маанилүү жагдайларды - ал эмне экендигин, кандай функцияларды аткарарын жана зат арыктоо процессине кандай таасир этерин түшүнөбүз.
Аныктама
Карнитин - касиеттери боюнча В тобундагы витаминдерге окшош зат, бирок алардан айырмаланып, адам организминде боордо жана бөйрөктөрдө өз алдынча синтезделет. "L" префикси карнитин заттын табигый келип чыккандыгын билдирет. Левокарнитин жана L-карнитин бир эле мөөнөттүн ар кандай вариациялары.
Эң маанилүү мүнөздөмөлөр
Левокарнитин - аминокислота, ал спорттук көрсөткүчтөргө түздөн-түз таасир этүүчү үч маанилүү милдетти аткарат:
- Левокарнитин - азык заты, май кислоталарын кандан митохондрияга жылдыруучу "буу" түрү. Бул агенттин жардамы менен май кислоталарын энергия катары колдонсо болот. Эгер майды отун катары колдонуп, аны мүмкүн болушунча натыйжалуу жасагыңыз келсе, анда левокарнитин сөзсүз түрдө керек болот.
- L-Карнитин чарчоонун негизги себептеринин бири болгон сүт кислотасынын көбөйүшүн токтотуп, чыдамдуулукту жакшыртат.
- Левокарнитин машыгуу учурунда зат алмашуу калдыктарынын көбөйүшүн азайтат. Бул функция машыгуу учурунда жүктү көбөйтүүгө жана көнүгүүдөн кийин калыбына келүүнү жакшыртууга мүмкүндүк берет.
© nipadahong - stock.adobe.com
Арыктоо процессиндеги мааниси
Арыктоо үчүн L-карнитин атаандаштыкка кызуу даярдануу мезгилинде өзгөчө мааниге ээ болушу мүмкүн, анткени машыгуудан кийинки сүт кислотасынын деңгээлин төмөндөтүп, иштин натыйжалуулугун жогорулатат. Бул көнүгүү учурунда булчуң гликоген деңгээлин сактайт. Кычкылтектин керектелишинин көбөйүшү жана дем алуу факторунун төмөндөшү тамак-аш л-карнитиндин май булагы кислоталарын энергия булагы катары колдонуусуна жол берип, липиддик алмашууну стимулдайт.
Операциядан кийинки плазмадагы лактаттын олуттуу төмөндөшүн шарттайт, ал толугу менен аэробдук шартта өндүрүлөт жана колдонулат.
10 000 кишиден турган контролдук топтун ичинен 1% дан ашыгы бул азыкка өтө сезгич - бул бөйрөк оорулары же жүрөк ритминин олуттуу бузулуулары бар адамдар.
© Artemida-psy - stock.adobe.com
Карнитинди спортто колдонуу
Карнитиндин майды күйгүзүүдө жана арыктоодо эффективдүүлүгү, көптөгөн изилдөөлөр менен далилденсе дагы, спортто дээрлик колдонулбайт. Чындыгында, профессионал спортчулар колдонгон кургатуу ыкмалары, жогорулаган дозада деле, карнитинди колдонуунун натыйжаларына караганда бир кыйла натыйжалуу. Чындыгында, арыктоо жагынан карнитин плацебо болуп саналат: липидден гликоген тканына чейин энергия бөлүштүрүүнүн пайыздык катышынын өзгөрүшү байкалбайт.
Карнитин май клеткаларын эритпестен, аларды митохондрияга гана өткөрүп берет. Бул май клеткаларынан энергия алуу ылдамдыгы жогорулагандыгын билдирет, демек, майларды күйгүзүү процесси тездейт. Бул факторду салбутамол, кленбутерол, эфедрин (мисалы, ECA), кофеин негизиндеги препараттарды тездетүү үчүн колдонсо болот. Л-карнитиндин бир аз дозасы бул заттардын көптөгөн терс таасирлерин жок кылат.
Мындан тышкары, бул учурда карнитин машыгуунун натыйжалуулугун жогорулатат, анткени күйүп кеткен майлардын энергиясын тезирээк берет. Бул өз кезегинде кургатуу учурунда күндүн ичинде күч-кубаттын чыдамдуулугун жана жалпы күчүн жогорулатат.
Бирок л-карнитинди соло менен кабыл алуунун мааниси барбы? Ооба, айрыкча CrossFit спортчулары үчүн. L-карнитин - бул стероиддик эмес зат, бул жүрөк булчуңунун күчүнө таасир этет жана сүт кислотасынын деңгээлин төмөндөтөт.
Мындан карнитин менен жүрөктүн кагышынын босогосун көбөйтүүгө болот, ал эми ага жетүү бир топ кыйынга турат. Бул бир топ күчтүү машыгууга болот дегенди билдирбейт, бирок спорт менен машыгуу жүрөк-кан тамыр системасына бир аз зыян келтирет. Бул учурда карнитин "спорт жүрөк синдромунун" алдын алуу каражаты катары иштейт
Зат өзгөчө улгайган спортчуларга жана жаңы гана машыга баштаган жана буга чейин спорт менен машыкпаган адамдарга пайдалуу болот.
Демек, карнитинди ичүүнүн таасири бар, бирок аны ашыкча май күйгүзгүч же кардио-ассистент катары колдонуунун кажети жок - бул пайдасыз. Спортто карнитин негизинен башка заттардын процесстерин стабилизатор жана алардын таасирин күчөтүүчү катары колдонулат.
Эскертүү: Бул көпчүлүк инструкторлор карнитинди күчтүү май күйгүзгүч жамынып алып, рынокко жигердүү түртүшүнө жол бербейт. Айрыкча, бул элиталык фитнес клубдарда көп кездешет, анда инструкторлордун эмгек акысы спорт барынын сатылышына түздөн-түз көз каранды.
Карнитинди кайдан табууга болот
Л-карнитинди кайдан табууга болот жана аны эмне үчүн издеш керек? Креатинден айырмаланып (аталышы боюнча үнсүз жана функционалдуулугу боюнча окшош), L-карнитин эт азыктарында, атап айтканда кызыл этте ашыкча болот. Бирок, этте жана жалпысынан табигый формада карнитин дээрлик пайдасыз. Липол кислотасы анда нейтралдуу формада болот жана организмге топтоо же синтездөө керек болсо гана, ал трансформацияланат.
Стейк стейкинин этин жеген жакшы болбой калышы мүмкүн. Узак мөөнөттүү фондо болуп жаткан активдүү катаболикалык процесстердин аркасында денеде D-карнитин пайда болушу мүмкүн, бул булчуңдардын өсүшүнө, чыдамкайлыгына жана башка көрсөткүчтөргө өтө терс таасирин тийгизет.
Андыктан карнитинди спорттук кошумчаларга кошуу жакшы. Релиздин бир нече түрлөрү бар:
- Суюк түрүндө. Бул иш жүзүндө эң ылдам аракети бар даяр карнитин - машыгуудан 15 мүнөт мурун энергияны көтөрүүгө кепилдик берет. Бул кымбат, био жеткиликтүүлүгү жогору жана натыйжалуулугу төмөн.
- Powder. Спортчулар үчүн эң жакшы вариант, анткени ал аминокислотанын дозасын өз алдынча жөндөөгө мүмкүндүк берет. Бир гана шарт - карнитинди машыгуудан 40 мүнөт мурун ичүү керек.
- Капсула жана таблетка түрүндө бар. Дарыканаларда сатылып жаткан пайдасыз жана керексиз дары. Төмөн потенциал, био жеткиликтүүлүк, нөлдүк эффект.
- Энергетикалык ичимдиктин курамдык бөлүгү катары. Карнитин компонент катары клеткалардын өткөргүчтүк функцияларын жогорулатат, бул энергиянын таасирин турукташтырат жана узартат.
- Машыгууга чейинки компонент катары.
Курамында л-карнитин бар азыктардын таблицасы
Эгерде сиз L-карнитинди жалаң гана табигый азыктардан пайдаланууну чечсеңиз, анда кайсы азыктарда карнитин бар экендигин көрсөткөн таблица керек болот.
| Продукт (100 г) | Карнитиндин өлчөмү мг |
| Авокадо (1 даана) | 2 |
| Ак нан | 0.1 |
| Уй эти | 85 |
| Тооктун эмчеги | 3–5 |
| Макароны | 0.1 |
| Сүт | 3-4 |
| Балмуздак | 3-4 |
| Күрүч | 0.04 |
| Чочконун эти | 27 |
| Спаржа, даяр | 0.2 |
| Сыр | 2-4 |
| Быштак | 1 |
| Cod | 4–7 |
| Буудай нан | 0.2 |
| Жумуртка | 0.01 |
Потенциалдуу зыян
Дарыгерлер калкка кызыл этти ашыкча өлчөмдө колдонуу коркунучу жөнүндө дайыма айтып беришет. Каныккан майдын жана холестеролдун жогорку деңгээли жүрөктү жабыркатат. Бирок, жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, холестеролдон тышкары, L-карнитиндин зыяндуу таасири дагы бар.
Карнитинди алуу энергияны көбөйтөт, арыктоону тездетет жана спорттун көрсөткүчтөрүн жакшыртат деп ишенишет. Ушул себептен айрым энергетикалык суусундуктарда L-карнитин бар. Бирок, бул көрүнүштүн механизми көрүнгөндөй жөнөкөй эмес.
Ал кантип иштейт: L-карнитинди ичкенден кийин, ал ичегиге өтүп, ичеги бактериялары L-карнитинди TMA деп аталган затка айландырат, андан кийин аны боор иштетет. Боор ТМАны артерияларда жана жүрөк ооруларында бляшканын пайда болушуна байланыштуу кошулмага айлантат. Бул трансформация кызыл этти дайыма колдонгондордо күчөйт. Белгилей кетчү нерсе, вегетарианецтер жана вегетариандыктар, карнитинди көп өлчөмдө жегенден кийин деле, ТМА көлөмүн алышпайт. Бул алардын ичеги бактериялары ар башка болгондуктан, сыягы.
Кызыл эт L-карнитиндин эң көп булактарынын бири, бир порцияга болжол менен 56-162 мг. Л-карнитинди чочконун эти, деңиз азыктары жана тоок эти сыяктуу тамактардан дагы табууга болот, бирок бир кыйла төмөн деңгээлде - бир порцияга 3-7 мг. Балмуздак, сүт, сыр сыяктуу сүт азыктары бир порцияга 3-8 мг чейин жетет. Бирок, кошумчалар көп адамдар үчүн L-карнитиндин негизги булагы болуп саналат - айрымдары күнүнө 500-1000 мгга чейин ичишет. Канчалык көп L-карнитинди алсаңыз, ошончолук көп TMA алуу коркунучу бар, бул кан тамырларыңызды тезирээк бузушу мүмкүн.
Мындан эмне келип чыгат. Бул абдан жөнөкөй - карнитинди көп сандагы май кислоталары менен айкалыштырып алуу жаман холестеролдун топтолушуна жана холестерол бляшкаларынын пайда болушуна алып келет.
Дарыгерлер профилактикалык сунуштарды беришет:
- Карнитин менен бир эле күндө поли каныкпаган омега 6 майын колдонбоңуз.
- Табигый карнитин, протеин жана холестерол көп болгон тамактардан алыс болуңуз.
- Л-карнитинди машыгуу көнүгүүлөрүнөн тышкары кабыл албаңыз.
Карнитиндин бардык артыкчылыктарына карабастан, анын протеиндин курамындагы транспорттук касиеттеринин жогорулашы - зыяндуу холестерол үчүн негизги каражат - заттын бардык пайдалуу касиеттерин толугу менен жокко чыгарат.
© apichsn - stock.adobe.com
L менен D ортосундагы айырмачылык
Редакторлордун эскертүүсү - Бул бөлүм эң кызыктуусу үчүн берилген. D-карнитин кошулмаларын табуу дээрлик мүмкүн эмес. Ошол эле учурда, анын синтезин жасалма жол менен чектөө да реалдуу көрүнбөйт.
D-карнитин L-карнитиндин антагонисти катары сүт кислотасынын өндүрүлүшүн азайтуучу агент катары иштейт. Бир нече бутактуу чынжырлардан тышкары аминокислота курамы боюнча L-карнитинге окшош.
Анын негизги максаты:
- көбөйгөн катаболизм;
- май кислоталарынын митохондрияга ташылышын жайлатуу;
- сүт кислотасынын топтолушунун көбөйүшү.
Сиздин оюңузча, бул организмге жагымсыз жана зыяндуубу? Сиз жарым гана туура айтасыз. Булчуңдарда топтолгон сүт кислотасы жаңы ткандарды куруу процессин жандандырат. Ал эми май кислоталарынын ташылышын басаңдатуу физикалык активдүүлүктү азайтуу менен бирге зат алмашууну жөнгө салуу үчүн керек. Катаболизмди ачык инсулин клеткалары менен бекемдөө организмдеги ашыкча массаны жана токсиндерди жок кылат. Жалпысынан алганда, бир күндө сарпталбаган бардык каритиндер D-карнитинге айланып, тескерисинче болот.
© pictoores - stock.adobe.com
Акыркы изилдөөлөр
Карнитинди азыркы медицина толук түшүнө элек. Ушул убакка чейин анын зыяны жана пайдасы жөнүндө талаш-тартыштар басаңдай элек. Мындан тышкары, Олимпиада комитети жасалма карнитинди тыюу салынган заттардын тизмесине киргизүү жөнүндө чечим кабыл алганы жатат. Ошол эле учурда, Американын Nature Medicine порталынын акыркы изилдөөлөрү бул затты кабыл алуунун зыянына байланыштуу бир нече ачылыштарды жасады.
Биз үчүн орточо диетанын негизги принциптерин түшүнүү маанилүү. Организм тарабынан синтезделген заттар да зыян келтириши мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, карнитиндин ашыкча дозасы сейрек пайда болушу мүмкүн:
- суу мастыгы;
- гипонатриемия;
- жүрөктүн кысылышынын күчүнө кайтаруу таасири.
Натыйжа
Спортчулар л-карнитинди кургатуу учурунда жана жүрөктү сактап калуу үчүн кошумча стимулятор түрүндө коопсуз колдонсо болот. Эгерде сиз кошумча L-карнитинди колдонуп жатсаңыз, анда күнүнө 2000 мг (2 г) ашпаганды сунуштайбыз. Спорт менен машыкпаган адамдар этти дайыма колдонушат, аларга кошумча карнитин сатып алуунун кажети жок.
Өнүмдү CrossFit спортчулары үчүн колдонууга келгенде, карнитин алгач рабдомилоздун коркунучун азайтат. Келечекте организмдин стресске толук көнүшү менен, карнитинди колдонуу спортчунун көрсөткүчтөрүнө олуттуу таасир этпейт. Бул каражатты колдонууга атайын каршы көрсөтмөлөр жок. Ал аялдар үчүн дарыканаларда жана эркектер үчүн спорттук клубдарда жигердүү жайылтылат.
