Дени сак жашоо образынын заманбап модасы өзүнүн эрежелерин белгилейт. Адамдар барган сайын диетаны өзгөртүүгө жана албетте спортко кайрылышат, бул түшүнүктүү. Чындыгында эле, ири шаарлардын шартында өзүн физикалык жигердүүлүктүн керектүү деңгээли менен камсыз кылуу өтө кыйын. Ден-соолукка умтулуп, көпчүлүк менюга аминокислоталардын (АА) булактарын, атап айтканда треонинди киргизишет.
Аминокислотанын сүрөттөлүшү
Треонин 1935-жылдан бери белгилүү. Пионер америкалык биохимик Уильям Роуз болгон. Моноаминокарбон аминокислотасынын структуралык мүнөздөмөлөрүн жараткан жана анын адамдын иммунитети үчүн ажырагыс экендигин далилдеген. Треонин жүрөктүн, скелет булчуңдарынын жана борбордук нерв системасынын булчуң катмарында болот. Ошол эле учурда, ал организм тарабынан өндүрүлбөйт жана тамак-аш менен гана келет (булак - Википедия).
4 треонин изомери бар: L жана D-треонин, L жана D-аллотреонин. Биринчиси эң маанилүүсү. Бул белоктордун синтезделишине өбөлгө түзөт, эластин менен коллагендин ажырагыс бөлүгү. Бул тиш эмалын пайда кылуу жана андан ары сактоо процесси үчүн керек. Бул изомердин мыкты сиңиши никотин кислотасынын (B3) жана пиридоксиндин (B6) катышуусунда байкалат. Туура сиңиш үчүн организмде магнийдин тийиштүү деңгээли талап кылынат.
Көңүл буруңуздар! Организмдин треонинге каршы иммунитетинен келип чыккан белгилүү генетикалык оорулар. Мындай учурларда глицин жана серин бар дары-дармектерди кабыл алууну камсыз кылуу зарыл.
© Григорий - stock.adobe.com
Треонин: артыкчылыктары жана касиеттери
Бул аминокислота ар кандай куракта өтө зарыл. Бул организмдин физиологиялык тутумдарынын туура иштешин камсыз кылат. Малыштар менен өспүрүмдөргө АК өсүшү керек. Анын үзгүлтүксүз кабыл алынышы менен нормалдуу өнүгүү камсыздалат. Эң маанилүү функциялардын бири - иммунитетти камсыз кылуу үчүн антителолордун синтезделиши.
Чоңдордун организминде аминокислота ашказан-ичеги-карын жолуна оң таасирин тийгизип, ашказандагы жара оорусун айыктырууга жардам берет (булагы англисче - илимий журнал Gastroenterology, 1982). Андан тышкары, метионин жана аспарагин (амин-суксин) кислотасы менен реакцияга кирип, адамдын боорундагы майлардын бөлүнүшүнө өбөлгө түзөт, тамак-аш протеиндеринин сиңишин жакшыртат. Анын липотроптук таасири бар. Дарылоо максатында бул АК булчуң тонун активдештирип, жаракатты жана операциядан кийинки тырыктарды айыктырат, коллаген менен эластиндин алмашуусуна таасир этет.
Көңүл буруңуздар! Треониндин жетишсиздиги өсүштүн артта калышын жана салмактын азайышын шарттайт (булагы - Experimental and Clinical Gastroenterology илимий журналы, 2012).
Треониндин негизги функциялары:
- борбордук нерв системасынын, иммундук жана жүрөк-кан тамыр системаларынын туура аракетин сактоо;
- белоктордо жана ферменттерде болушу;
- өсүүнү камсыз кылуу;
- башка пайдалуу элементтердин сиңишине көмөктөшүү;
- боордун иштешин нормалдаштыруу;
- булчуңдарды чыңдоо.
Треониндин булактары
Треониндин курамы боюнча рекорд ээси - бул белоктуу азык:
- эт;
- жумуртка;
- сүт азыктары;
- майлуу балык жана башка деңиз азыктары.
@ AINATC - stock.adobe.com
Жашылча АК жеткирүүчүлөр:
- буурчак;
- жасмык;
- дан эгиндери;
- уруктар;
- козу карындар;
- жаңгактар;
- жалбырактуу чөптөр.
Жогоруда аталган өнүмдөр, эреже катары, ар дайым бар, ошондуктан алар диетада дайыма болушу керек.
Треониндин суткалык нормасы
Треонинге бойго жеткен адамдын организминин суткалык керектөөсү 0,5 г.Ал эми бала үчүн - 3 г.Дозаны ар кандай диета гана бере алат.
Күнүмдүк менюга жумуртка (3,6 г) жана эт (100 г продуктка 1,5 г аминокислота) кириши керек. Өсүмдүк булактары ААнын төмөн курамы менен мүнөздөлөт.
Треониндин жетишсиздиги жана ашыкчасы: гармонияда кооптуу бузуулар
Эгер треонин деңгээлинен ашып кетсе, денеде заара кислотасы топтоло баштайт. Анын ашыкча концентрациясы бөйрөк менен боордун иштешинин бузулушуна жана ашказандын кислоттуулугунун жогорулашына алып келет. Ошондуктан, ААнын мазмунун аны менен ашыкча каныккандыктан алыс болуп, катуу көзөмөлгө алуу керек.
Аминокислотанын жетишсиздиги сейрек кездешет. Бул тамактануу жана психикалык бузулуулар үчүн белгиленет.
Треониндин жетишсиздигинин белгилери:
- концентрациянын төмөндөшү, эс-учун жоготуу;
- депрессиялык абал;
- тез арыктоо, дистрофия;
- булчуң алсыздыгы;
- өнүгүүнүн жана өсүүнүн басаңдашы (балдарда);
- теринин, тиштердин, тырмактардын жана чачтардын начар абалы.
Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү
Аспарт кислотасы жана метионин треонин менен жакшы иштешет. Аминокислотанын толук сиңиши пиридоксин (B6), никотин кислотасы (B3) жана магнийдин болушу менен камсыздалат.
Треонин жана спорттук тамактануу
Аминокислота спорттук тамактануу шартында баа жеткис. Треонин булчуң массасын курууга жана чыңдоого жардам берет. Көбөйгөн жүктөрдү көтөрүп, аларды тез калыбына келтирүүгө жардам берет. АК оор атлетчилер, жөө күлүктөр, сууда сүзүүчүлөр үчүн алмаштыргыс нерсе. Демек, аминокислота деңгээлин туруктуу көзөмөлдөө жана өз убагында оңдоо спорттогу ийгиликтин маанилүү фактору болуп саналат.
Көңүл буруңуздар! Треонин мээнин иштешин стимулдайт. Ошондой эле кош бойлуу аялдарда токсикоздун көрүнүшүн жеңилдетет.
Ден-соолук жана сулуулук
Треонинсиз ден-соолук жана физикалык жагымдуулук аныктамасы боюнча мүмкүн эмес. Ал тиштердин, тырмактардын, чачтын жана теринин мыкты абалын сактайт. Интегралды кургап калуудан сактайт. Эластин жана коллаген синтезинин аркасында бырыштардын пайда болушун кечеңдетүүгө жардам берет.
Треонин көптөгөн белгилүү бренддердин косметикалык каражаттары катары жарыяланган. Жаркыраган көрүнүш жана ден-соолук ар тараптуу колдоону талап кылаарын унутпаш керек.
Кесипкөй кремдер, сывороткалар жана тониктер, салмактуу тамактануу менен бирге, сизге укмуштуудай натыйжаларга жетүүгө жардам берет.
