- Белоктор 7.7 г.
- Май 3 г.
- Углеводдор 15.1 г.
Төмөндө ар бир үй кожойкеси козу карындар, калемпир жана зайтун менен аппетиттүү вегетариандык лазананы тез жана оңой даярдай турган иллюстрациялык кадамдуу сүрөт рецепти келтирилген.
Контейнерге порция: 2 порция.
Кадам-кадам менен нускама
Вегетариандык лазанья - бул даамдуу жана аш болумдуу тамак, ал малдын азыктарын колдонбогондорго гана эмес, башкаларга да жагымдуу. Классикалык лазаньяны эмес, эффективдүү порциясы менен айырмаланган оригиналдуу тамакты бышырууну сунуштайбыз. Бул козу карын жана жашылча толтурулган оозду сугаруучу тоголокчолорго окшошот.
Мындай тамактын пайдасы курамында келтирилген козу карындардын, таттуу калемпирдин, пияздын пайдалуу касиеттерине байланыштуу. Кошумча килограммдан арылууну же туура тамактануу принциптерин карманууну каалагандар катуу буудайдын лазанья барактарына артыкчылык бериши керек. Алар пайдалуураак болуп, тамак өзгөчө италиялык даамга ээ болот.
Кеңеш! Вегетариандык лазаньяны жегендин негизги пайдасы - бул узак убакытка чейин өзүңүздү ток сезип калсаңыз болот. Тамак өтө пайдалуу экендигине карабастан, анын курамында зыяндуу компоненттер жок, демек, аны ар бир адамдын диетасына киргизсе болот.
Келгиле, үйдө вегетариандык даамдуу лазананы жасоого киришели. Төмөндө визуалдык этап-этабы менен тартылган сүрөт рецепти сизге жардам берет.
1 кадам
Керектүү ингредиенттерди даярдап, этап-этабы менен сүрөт рецебин колдонуп, аппетиттүү вегетариандык лазананы даярдоону баштоо керек. Козу карындарды, калемпирди, пиязды, ашкөк чөптөрдү, лазанья шейшептерин жумушчу бетине коюп, керектүү нерселердин бардыгын даярдаңыз. Зайтунду өзүнчө идишке салыңыз (мисалы, жашылчалар менен толтуруп алсаңыз болот, андан да даамдуу болот), соус идишине - томат пастасы. Ошондой эле, зайтун майын, тузду, кара мурчту жана жыпар жыттуу заттарды алып чыгыңыз. Баары даяр болсо, тамак жасай баштасаңыз болот.
© Olena - stock.adobe.com
2-кадам
Адегенде козу карындарды тазалап, жууп, кургатып, тилимдерге бөлүп алуу керек. Гарнир үчүн бир нече жакшы кесимчелерди калтырып, козу карындардын калган бөлүктөрүн кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин жууп, сабагын жана уруктарын алып салыңыз. Андан кийин жашылчаны майдалап туурап алуу керек. Пиязды тазалап, жууп, кургатып, ыңгайлуу кылып майдалап алыңыз. Зайтундарды жука тилимдерге бөлүңүз. Өсүмдүк майы менен куурулган табаны мешке жөнөтүп, жаркыраганча күтө туруңуз. Андан кийин козу карындарды, калемпирди, пиязды, зайтунду куурулган идишке салып, томат пастасы, жыпар жыттуу заттар, туз жана кара мурчту кошобуз. Жакшы аралаштырып, жай отто козу карындар жумшарганча кайнатыңыз (алар жумшак болушу керек).
© Olena - stock.adobe.com
3-кадам
Идиш суусун мешке жөнөтүп, кайнатыңыз. Бир аз туз кошсоңуз болот. Андан кийин лазанья шейшептерин жарым бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин аларды алып, тактайга же жумушчу бетине коюңуз. Үстүнө көмөч казанга бышырылган салманы жайыңыз. Катмарды бир калыпта кармаганга аракет кылыңыз.
© Olena - stock.adobe.com
4-кадам
Лазанья шейшебин акырын түрмөккө түрүп салыңыз. Толтуруу түшүп калбасын деп аракет кылыңыз. Калган лазанья шейшептери үчүн да талап кылынган порциялардын санына жараша жасаңыз. Бышыруучу табакты алып, өсүмдүк майы менен майлап, ага келечектеги лазанянын бланктарын салыңыз. Аларды бири-бирине тийбеши үчүн жаткырыңыз. Үстүнө кооздоо үчүн калган томат пастасы жана козу карындар бар. Жашылчаларды жууп, кургатып, майдалап, тамакка чачуу керек. Үстүнө бардыгын татымал менен чачыңыз. 200 градуска чейин ысытылган мешке бышырууга жөнөтсөңүз болот. Бышыруу убактысы болжол менен 10-15 мүнөт.
© Olena - stock.adobe.com
5-кадам
Үйдө стадияда, этап-этабы менен сүрөттөрү бар рецепт боюнча даярдалган вегетариандык лазаньяны кызмат кылуу кала берет. Жаңы чөптөр менен кооздоп, даамын татыңыз. Тамак мактоого сыйбайт, анын даамы сөзсүз жагат. Тамагыңыз жыргал болсун!
© Olena - stock.adobe.com
