Жашым пюре шорпосу - сүрөт менен рецепт, кантип даамдуу бышыруу керек * Кроссфит

Ири сабиз - 1 даана.
Сорпосу (жашылча же тоок эти) - 1,1 л
Жер паприка - 1 чай кашык
Пияз - 1 даана.
Кызыл бышкан помидор - 2 даана.
Томат пастасы - 1 аш кашык. l.
Кызыл жасмык - 120 гр
Зайтун же башка өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Даамына жараша жегич туз
Майдаланган кара мурч - милдеттүү эмес
Каймак (милдеттүү эмес) - презентация үчүн
Петрушка - презентация үчүн

Протеиндер 1,6 г.
Май 0,9 г.
Углеводдор 4.6 г.

Төмөндө даамдуу жасмык пюреси сорпосунун сүрөтү камтылган, этап-этабы менен даярдалган жеңил рецепт.

Контейнерге порция: 2 порция

Кадам-кадам менен нускама

Жашым пюреден жасалган шорпо - бул даамдуу, аз калориялуу тамак, аны үйдөн оңой эле жасай аласыз. Диеталык шорпо тооктун шорпосуна жана кызыл жасмыкка негизделген. Өз табитиңизге жана каалооңузга таяныңыз. Эгерде сиз арык вегетериандык тамак жасагыңыз келсе, анда жашылча сорпосун колдонуңуз. Бул жерде PP үчүн туура келген аш болумдуу паприка пюреси сорпосун жасоо үчүн кадам-кадам менен сүрөттөлгөн рецепт бар. Инвентаризациядан сизге блендер же аралаштыргыч керек болот.

1 кадам

Алгач, тамактын бардык ингредиенттерин даярдап алыңыз. Туура көлөмдөгү кызыл жасмык, паприка жана томат пастасын ченеп алыңыз. Кайнатмага сорпону куюңуз (ыңгайлуулук үчүн), сабизди жана чөптөрдү жууп салыңыз.

2-кадам

Пиязды алып, кабыгын тазалап, жашылчаны муздак сууга чайкап, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Пиязды кесүүдө көзгө суу акпашы үчүн, жашылчадан тышкары, бычакты да суугарыңыз. Сабизди сыйрып, түбүн чөптөр менен кесип, жашылчаны пияздай көлөмдө кубиктерге бөлүңүз.

3-кадам

Терең казанды мештин үстүнө коюп, түбүнө зайтун майын же каалаган өсүмдүк майын куюңуз (майдын бир бөлүгүн да салсаңыз болот). Майдаланган сабиз менен пиязды тизип, жакшылап аралаштырып, паприка себелеп коюңуз. Жай отто 3-5 мүнөт кууруйбуз, кээде аралаштырабыз.

4-кадам

Пияз тунук болуп, сабиз жумшак болгондон кийин, алдын ала жуулуп, кургатылган жасмыктарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

5-кадам

Өсүмдүк же тооктун шорпосун жука агым менен даярдалган бөлүккө куюңуз. Эгерде сиз бышырганда шорпону туздасаңыз, анда ага дагы туз кошуунун кажети жок. Эгер андай болбосо, анда азыр туз, калемпир кошуп коюңуз.

6-кадам

Томат пастасын башка ингредиенттер менен кошо казанга салыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз, кайнатылган кайнакты күтүп, капкагын жаап, жасмыктын данектери жумшак болгонго чейин жай отто кайнатыңыз (болжол менен 15-20 мүнөт).

7-кадам

Жасмык бышырып жатканда, помидор менен күрөшүңүз. Жууп, өсүмдүктүн сабагына жабышкан жердин тыгыз жерин кесип, помидорду майдалап бөлүп алыңыз.

Терини калтырып койсоңуз болот, бирок бир нече мүнөт бош убактыңыз болсо, анда помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, жашылча кесүүдөн мурун терисин сыйрып алганыңыз оң.

Майдаланган помидорлорду казанга салып, жакшылап аралаштырып, ал кайнаганча күтүп, андан кийин отту азайтып, 5-7 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.

8-кадам

Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, шорпону, керек болсо, дагы бир жолу туз же калемпирди жеп көрүңүз. Оттон алып, эки мүнөт туруңуз. Блендер идишине же пюре түздөн-түз казанга өткөрүп бериңиз. Картошканы эзип жоюу үчүн консистенциясы боюнча бир тектүү масса алуу керек.

9-кадам

Паприка менен бышырылган даамсыз этсиз жасмык пюреси диеталык шорпо даяр. Жакшынакай табактарга куюп, үстүнө майдаланган чөптөрдү кооздоп, майсыз каймак менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз жыргал болсун!