Цистин курамында күкүрт бар аминокислоталар тобуна кирет. Анын химиялык формуласы - муздак сууда начар эриген түссүз кристаллдардын жыйындысы. Денеде ал дээрлик бардык белоктордун негизги компоненти болуп саналат. Тамак-аш өндүрүшүндө ал E921 кошулмасы катары колдонулат.
Цистин жана цистеин
Цистин - аминокислота, ал цистеиндин кычкылдануу продуктусу. Цистин да, цистеин дагы пептиддердин жана белоктордун пайда болушуна активдүү катышат, алардын организмде өз ара трансформация процесси тынымсыз жүрүп турат, аминокислоталардын экөө тең күкүрт камтыган заттар жана зат алмашуу процессинде бирдей роль ойношот.
Цистеин В витамини жана атайын ферменттер жетиштүү болсо, метионинден узак конверсия жолу менен алынат. Анын өндүрүшүнүн темпине зат алмашуунун бузулушу жана айрым оорулар, анын ичинде боор оорулары таасир этет.
© logos2012 - stock.adobe.com Цистиндин структуралык формуласы
Цистин касиеттери
Аминокислота организмде маанилүү ролду ойнойт жана бир катар пайдалуу функцияларды аткарат:
- тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна катышат;
- токсиндердин кетишине өбөлгө түзөт;
- антиоксидант таасирине ээ;
- күчтүү антикарциногендик;
- алкоголдун жана никотиндин зыяндуу таасирин төмөндөтөт;
- курамында күкүрт болгондуктан, клеткалардагы башка азык заттардын сиңишин жакшыртат;
- карылык процессин жайлатат;
- тырмактын жана чачтын өсүшүн стимулдайт;
- көптөгөн оорулардын белгилерин жеңилдетет.
Цистинди колдонуу
Аминокислота тамак-аш өнөр жайында колдонуудан тышкары, дененин ден-соолугун калыбына келтирүү жана сактоо үчүн абдан маанилүү. Бул ар кандай ооруларды комплекстүү дарылоо үчүн колдонулган көптөгөн дары-дармектердин жана кошумчалардын курамына кирет.
Курамындагы цистин кошулмалары боордун оорулары, организмдин мастыгы, иммунитеттин төмөндөшү, холелитиаз, бронхит жана трахеит, дерматит, тутумдаштыргыч ткандардын жабыркашы үчүн колдонулат.
Сунуш кылынган дозада затты үзгүлтүксүз колдонуу менен тырмактын жана чачтын абалы жакшырат, организмдин чыдамкайлыгы жогорулайт, анын коргоочу касиеттери чыңдалат, инфекцияларга туруштук берет, жаракаттын жана жаракаттын айыгышы тезирээк болот.
Цистин тамак-аш кошулмасы катары нан бышырууда кеңири колдонулат. Ал буюмдун сырткы көрүнүшүн, түсүн жана текстурасын жакшыртат.
Дозасы
Организм цистинди тамак-аштан алгандыгына байланыштуу, анын курамындагы кошумча кошумчаларды колдонууда, заттын суткалык дозасы 2,8 граммдан ашпашы үчүн дозасын көзөмөлдөө керек. Күнүмдүк керектөөнү канааттандыруу үчүн оптималдуу доза 1,8 граммды түзөт.
Булактар
Цистин табигый белоктордо жана пептиддерде болот. Бул балыктын, соянын, сулунун, буудайдын, сарымсактын, пияздын, тооктун жумурткасынын, сулунун, жаңгактын жана ундун эң жогорку концентрациясында болот. Тамак-аштын түрдүүлүгү эң сонун, ошондуктан катуу диета кармаган адамдар да аминокислоталарды жетиштүү өлчөмдө алышат.
© mast3r - stock.adobe.com
Колдонууга көрсөтмөлөр
Кадимкидей иштеген организмде цистин жетиштүү көлөмдө өндүрүлөт. Кошумча арыз төмөнкү учурларда талап кылынат:
- 60 жаштан жогору;
- интенсивдүү спорттук машыгуу;
- начар айыктыруучу жаралардын болушу;
- тырмактын жана чачтын начар абалы.
Каршы көрсөтмөлөр
Башка заттар сыяктуу эле, цистиндин колдонууга каршы көрсөтмөлөрү бар. Сунушталбайт:
- Кош бойлуу жана эмизген аялдар.
- 18 жашка чейинки балдар.
- Диабет менен ооруган адамдар.
- Тукум кууган цистинурия менен ооруган адамдар (белок алмашуусун бузуу).
Цистинди нитроглицерин жана грибокко каршы препараттар менен айкалыштыра албайсыз.
Цистиндин жетишсиздиги
Денедеги заттын жетишсиздиги анын жетиштүү табигый өндүрүшү жана цистеин менен алмашуу жөндөмдүүлүгүнөн улам сейрек кездешет. Бирок жаш өткөн сайын жана катуу физикалык күч менен анын концентрациясы төмөндөйт жана жетишсиздик төмөнкү кесепеттерге алып келет:
- иммундук системанын коргоочу касиеттеринин төмөндөшү;
- ар кандай инфекцияларга сезгичтиги;
- чачтын структурасынын начарлашы;
- морттук тырмактар;
- тери оорулары.
Ашыкча дозасы
Кошумча дозада суткалык нормадан ашып кетсе, жагымсыз кесепеттер жана симптомдор пайда болушу мүмкүн:
- жүрөк айлануу;
- табуретканы бузуу;
- метеоризм;
- теринин аллергиялык реакциясы;
- баш айлануу жана баш оору.
Денедеги цистиндин ашыкча болушу менен жүрөк-кан тамыр системасынын иштебей калуу коркунучу жогорулайт.
Адистин жардамы менен кабыл алынган цистиндин дозасын жөнгө салуу сунушталат; биологиялык активдүү кошумчаларды өз алдынча кабыл алууда көрсөтмөлөрдү так сактоо керек.
Спортчуларда цистинди колдонуу
Өзүнөн-өзү цистин булчуңдардын курулуу темпине таасир этпейт. Бирок бул аминокислота, ал эми аминокислоталар булчуң талчалары үчүн маанилүү курулуш материалы катары иштешет. Цистин коллагендин пайда болушуна катышат, ал клеткалардын таянычы жана тутумдаштыргыч ткандардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Курамында күкүрт болгондуктан, ал пайдалуу микроэлементтердин кан клеткаларына сиңишин жакшыртат. Креатиндин синтезделишине катышат, ал машыгууга сарпталган энергия запасын толтуруу үчүн зарыл. Цистин башка кошумчалар менен бирге булчуң клеткаларынын, сөөктөрдүн, байламталардын жана кемирчектердин калыбына келүүсүн тездетет.
Бул организмде өз алдынча синтезделиши мүмкүн болгон, бирок деңгээли төмөндөгөндө кошумча азыктандырууну талап кылган шарттуу эмес аминокислота. Ар кандай өндүрүүчүлөр спортчуларга курамында цистин бар көп сандагы диетикалык кошумчаларды сунуш кылышат, мисалы, Дуглас Лабораториялары, Санас.
Булчуң ткандарына пайдалуу таасирлерден тышкары, бул зат ашказан-ичеги-карын жолунун ишин жакшыртат жана боордун иштешин нормалдаштырууга жардам берет, себеби дал ушул органдарда спорттук тамактануу учурунда иштебей калуулар болушу мүмкүн.
Release form
БАД катары цистин таблетка же капсул түрүндө болот. Сууда начар эрий тургандыктан, асма катары өндүрүлбөйт. Өндүрүүчү ар бир таңгакта заттын дозасын көрсөтүп турат. Эреже боюнча, ал күнүнө 1-2 капсулдан болот. Кошумча курстарда колдонулат, анын узактыгы көрсөткүчтөргө жараша болот. Цистиндин жетишсиздигин алдын алуу үчүн 2-4 жума курсу жетиштүү.
