Инулин - пайдалуу касиеттери, азыктардагы курамы жана колдонуу эрежелери

Өсүмдүк инулини адамдын гликогенинин аналогу деп эсептелет. Бул экинчи деңгээлдеги углевод. Ал астереяда, коңгуроодо, фиалкада, лилия гүлүндө, цикорийде кездешет. Алар тубероза, нарцисс, каакым, Иерусалим артишокунун тамыр системасына бай. Алардагы заттын концентрациясы 20% га жетет, бул кургак калдыгы боюнча 70% дан ашат. Инулинди эч качан бир өсүмдүк синтездей албайт, ага катарлаш, тектеш заттар: левулин, синистрин, псевдойулинин пайда болот, алардын гидролизи фруктозанын D изомерин берет.

Полисахариддин эң көп кездешкен булактары - цикорий жана Иерусалим артишогу. Пробиотиктин сапаттарын көрсөтүү менен, биологиялык активдүү зат арыктоо үчүн спорттук программаларда колдонулат.

Касиеттери

Инулин таттуу даамга ээ жана синтетикалык аналогдору жок. Бул табигый углевод үч миңден ашуун өсүмдүктүн тамырында кездешет. Заттын дарылык касиети анын пробиотик катары таасири менен аныкталат. Бул перистальтиканы, бифидумбактериялардын өсүшүн стимулдайт. Пробиотиктин тамак сиңирүү ферменттерине каршы иммунитети болгондуктан, ичеги-карын аркылуу өткөндө дарылык касиеттерин 100% үнөмдөйт.

Жакшы жактары

Алар пробиотикалык структуранын булага жакын экендиги менен аныкталат, аны ашказан кислотасы буза албайт. Демек, полисахарид жарым-жартылай гана компоненттерге ажырайт, бул өз кезегинде пайдалуу микрофлоранын өсүшү үчүн керектүү чөйрөнү түзөт. Бифидумбактериялар патологиялык микроб клондорун алмаштырып, ичегилердин ден-соолугун чыңдап, биохимиялык реакцияларды активдештирет. Инулиндин бөлүнбөгөн калдыктары ашказан-ичеги-карын жолун щетка сыяктуу тазалап, уулуу заттарды, радионуклиддерди, зыяндуу холестеролду жана оор металлдардын туздарын алып жүрөт. Дал ушул касиет диетикалык кошулмаларды өндүрүүчүлөр пробиотиктерге негизделген өнүмдөрүн жарнамалоодо колдонушат. Табигый полисахарид:

• Зарыл минералдардын сиңишин 30% га өбөлгө түзөт. Бул сөөк ткандарынын пайда болушуна өбөлгө түзөт, анын тыгыздыгын жакшыртат, бул куракка байланыштуу остеопороздун өнүгүшүн жайлатат.
• Организмдин чыдамкайлыгын, зат алмашууну активдештирип, иммуномодулятордун касиеттерин көрсөтөт.
• Калория кошпостон, токчулукту окшоштуруп, арыктоого жардам берет.
• Кофени терс таасирлерсиз алмаштырат.
• Бышырууда даамды өркүндөтүү, аларга каймак даам берүү мүмкүнчүлүгүнө ээ.
• Ал лимфоиддик ткандарды активдештирип, ичегилердеги, бронхтордогу жана несеп-жыныс тутумундагы жергиликтүү иммунитетти жогорулатат.
• Боордун калыбына келишин стимулдаштыруу аркылуу гепатопротектордук касиетин көрсөтөт.
• Терини кемчиликсиз нымдайт, кычкылтекке каныктырат, өзүнүн коллагенинин синтезделишин шарттайт, бырыштарды тегиздейт.

Минустар

Полисахариддин табигыйдыгы аны балдар тамак-ашына кошууга мүмкүндүк берет. Бул заттын коопсуздугун эң мыкты тастыктоо. Жалгыз гана олуттуу терс таасир - бул метеоризм. Мындан тышкары, углеводдун антибиотиктерге шайкеш эместиги байкалган, анткени аларды активдештирбейт. Дары-дармектерге болгон жеке чыдамсыздык дагы кооптуу.

Инулин азыктары

Дарыканадан таблетка же порошок ичкенде инулин организмге кирет, бирок аны күнүмдүк рационго киргизүү оңой. Таттуу даам инулин айранын, суусундуктарды өркүндөтүүгө мүмкүндүк берет, аны шоколадга, бышырылган азыктарга, кондитердик азыктарга кошсо болот. Пробиотиктердин көпчүлүгү цикорийде жана Иерусалим артишокунда кездешет. Мындан тышкары, таблицада көрсөтүлгөн бир катар өсүмдүктөрдө кездешет.

Source - цикорий

Көк цикорий гүлдөрүндө инулин жок, бирок тамырлары заттын кенчи. Бул өсүмдүктүн энергетикасы. Ал көмүртек, түзүлүшү боюнча фруктозага окшош жана андан таттуу даам алган. Эгерде инулин гидролизденсе, акыркы продукт таза фруктоза болот. Бул пробиотикалык углевод, башкача айтканда, тамак сиңирүү түтүгүнө сиңбейт, бирок калориясыз токчулук сезимин берет жана бул касиет медицинада жана спортто кеңири колдонулат.

Көбүнчө цикорий суусундук катары колдонулат. Анда цикорий эрийт. Даамы кофе сыяктуу, бирок курамында кофеин жок, андыктан анын зыяны жок: кан тамырларга таасир этпейт жана аритмияга алып келбейт. Суусундуктун таттуу даамы аны кант диабетине да пайдалуу колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Ал зат алмашуу процесстерин жакшыртат, табитти басат жана ичеги-карын микрофлорасын тең салмактайт. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Цикорий варикоз жана геморрой үчүн коопсуз эмес, анткени ал кан агымынын ылдамдыгына таасир этет. Бирок кош бойлуу аялдар үчүн - бул чыныгы табылга.

Булагы - жер алмурут

Дарыканаларда инсулинди Иерусалим артишокунан көп тапса болот. Аны кайра иштетүү учурунда порошоктогу аш болумдуу заттардын максималдуу концентрациясын сактоого мүмкүндүк берген инновациялык технологиялар колдонулуп жаткандыгы менен түшүндүрүлөт. Демек, Иерусалим артишок полисахариди кант жана май күйгүзгүчү катары жогорку натыйжалуулугун көрсөтөт. Мындан тышкары, өсүмдүктүн тамыры нитраттарга инерттүү, аларды нейтралдаштырууга жөндөмдүү. Жана анын курамында цикорийге караганда витаминдер менен минералдар көп. Кальций, мисалы, бир нече жолу. Айыгуу талабы күнүнө эки чай кашык порошок менен жабылат.

Инулинди спортто колдонуу

Бүгүнкү күндө инулин спорт тармагында метаболизмге активдүү таасир этүүчү БАД катары күчтүү позицияга ээ болду. Аны менен бирге гейнерлер, протеин массалары өндүрүлөт. Бул зат тамак сиңирүүчү түтүккө сиңбейт. Ашказандын дубалдарын курчап турган инулин гелге окшош абалды алат жана былжыр челди ар кандай дүүлүктүрүүчү заттардан ишенимдүү коргойт. Анын ичинде - этанол жана никотинден.

Табигый пробиотик метаболизмди тездетет, анын аркасында адам ошол ашыкча фунттан арыла баштайт. Бул, анткени ал:

• Бифидумбактериялардын асыл тукумдуу жерин түзөт.
• Патогендик флоранын өсүшүн бөгөттөйт.
• Липиддик алмашууну тездетип, арыктоого алып келет.
• Ошол эле учурда ачкачылык басылат. Кандагы шекердин көтөрүлбөгөндүгүнөн, уйку безиндеги инсулиндин термелүүсү жок, токчулук сезими көпкө чейин сакталат.
• Ал фигуранын арыктыгына жооп берген углеводдордун алмашуусун жөнгө салат. Ошондуктан, ал эркектерге да, аялдарга да арыктоо фитнес программаларына активдүү катышат.

Арыктаганда организм белоктордун, майлардын, углеводдордун кадимки нормасын албайт, иммундук коргонуу төмөндөйт, бирок инулин бул функцияны алат. Анын үстүнө ал аммиактын деңгээлин төмөндөтүп, онкологиялык процесстердин башталышын алдын алат.

Инулин бодибилдингде дагы колдонулат. Ачкачылыкты жоон ичегидеги эки пептиддик чынжыр менен баскандыгын далилдеген атайын илимий изилдөөлөр бар: YY пептид жана GLP-1 глюкагон. Бул бирикмелер толуктугун оңдоп, каалаган дене түзүлүштү узак убакытка чейин сактоого мүмкүндүк берет.

Инулин ичүүгө көрсөткүчтөр

Инулин элдик медицинада кеңири колдонулган. Ал төмөнкү патологиялардын комплекстүү терапиясынын алкагында дайындалат:

• Кант диабети.
• Гипертония.
• Атеросклероз.
• Жүрөктүн ишемиялык оорусу.
• Дисбактериоз.
• Тамак сиңирүү тутумунун патологиялары: жара, панкреатит, холецистит, колит, гепатит, өт жолдорунун бузулушу.
• CKD, ICD.
• Дененин сезгичтиги.
• Иммунитеттин төмөндөшү.
• Аутоиммундук оорулар, тутумдук коллагеноздор.

Инулин ичүүгө каршы көрсөтмөлөр

Бирок, инулиндин бардык пайдалуулугуна, табигый жана коопсуздугуна карабастан, анын карама-каршы көрсөткүчтөрү бар:

• Полисахаридге гана эмес, жалпы пробиотиктерге жеке чыдамсыздык.
• Түйүлдүк жана лактация мезгилин өткөрүү.
• 12 жашка чейин.
• VSD жана гипотония.
• Дем алуу органдарынын иштебей калышы.
• Варикоз жана геморрой цикорий инулини менен.
• Антибиотиктер менен айкалыштыруу.

Кантип колдонуу керек

Дарылоо жана спорттук максаттар үчүн киргизүү ыкмалары ар башка.

• Клиникалык көрсөткүчтөр боюнча, аны тамактануудан жарым саат мурун, таблетка менен, ооз аркылуу, күнүнө 4 маал чейин бир-эки бөлүк ичип, мурун бир стакан сууга, ширеге, айранга эритип алышат. Курска 3 флакон инулин талап кылынат. Курстардын ортосундагы тыныгуу эки ай. Эгерде порошок колдонулса, анда тамакты ар бир тамактануу менен бир чай кашык менен чектелет.
• Спорттук машыгууга күнүнө 10 г дозасы талап кылынат. Күнүнө 2 граммдан баштаңыз. Бир нече жумадан кийин 5 г чейин, андан кийин 10 г.га чейин көтөрүңүз.Бир айдан кийин же машыктыруучу түзгөн жеке графикке ылайык курстарда ичкиле.

Видео көрүү: Зачем организму нужен инулин? - Доктор Комаровский (Ноябрь 2024).